![上海味的肉包的做法步骤详细图,操作简单味道好]( "上海味的肉包的做法步骤详细图,操作简单味道好")
发表于：01-29
用料肉末250克葱姜水50克盐3克料酒10克生抽5克老抽5克糖7克蚝油5克蜂蜜10克麻油5克面粉250克水125克油5克糖10克酵母3克盐1克上海味的肉包的做法主锅入：水+油+糖+酵母（30秒，37℃，速度3唤醒...
![上海素菜包如何做才美味，怎么做上海素菜包简单又好吃]( "上海素菜包如何做才美味，怎么做上海素菜包简单又好吃")
发表于：09-20
人往往最愛的食物有時未必要吃貴的才好吃，而是留在記憶里的味才是最美最好的，自己太小離開家，上海的味就是本人一生追也追不到的味，兒時祖母幫我們下課後準備的各款點心，模糊的記憶也只停留...
![地道的上海大肉怎么做,如何烹饪上海大肉才更好吃]( "地道的上海大肉怎么做,如何烹饪上海大肉才更好吃")
发表于：08-11
十几到上海去，特别想吃那里的红烧肉，今天自己做一个，怀念一下用料猪五花肉500克葱姜各少许酱油适量冰糖适量黄酒克上海大肉的做法1肉煮熟油炸切片红烧小贴士第一次菜谱，不知道怎么做，只有这...
![上海肉包如何做才美味，怎么做上海肉包简单又好吃]( "上海肉包如何做才美味，怎么做上海肉包简单又好吃")
发表于：08-17
用料猪肉克上海肉包的做法1...
![上海黄酱包如何做才美味，怎么做上海黄酱包简单又好吃]( "上海黄酱包如何做才美味，怎么做上海黄酱包简单又好吃")
发表于：01-20
丫丫外公想吃黄酱，那就做呀，上桌就光盘，今天把我稍改良一下的做法分享给大家。用料薄百叶2张豆腐皮2张味达美葱姜料酒2大勺味达美蚝油适量味达美生抽适量盐适量白糖适量胡椒粉适量淀粉1勺...
![上海小煎包如何做才美味，怎么做上海小煎包简单又好吃]( "上海小煎包如何做才美味，怎么做上海小煎包简单又好吃")
发表于：02-01
用料盐克水克酵母克糖克生抽勺上海小煎包的做法123...
![上海小肉包（小美版）食谱大全及做法，烹饪好吃的上海小肉包（小美版）方法]( "上海小肉包（小美版）食谱大全及做法，烹饪好吃的上海小肉包（小美版）方法")
发表于：02-14
比起其他城市的肉包，上海口味的肉包给我第一反应就是加了酱油～皮很薄，每一个褶子都沾满了肉质，面皮是Q弹的，肉馅爆汁，鲜嫩回香～按照记忆，找了一下回忆里的味道～用料面粉250克糖5克水140克酵母5...
![上海黄酱包（豆腐衣包肉）食谱大全及做法，烹饪好吃的上海黄酱包（豆腐衣包肉）方法]( "上海黄酱包（豆腐衣包肉）食谱大全及做法，烹饪好吃的上海黄酱包（豆腐衣包肉）方法")
发表于：04-18
用料豆腐衣1包肉糜500克小鸡蛋2个蚝油，生抽，料酒，盐，糖适量油，淀粉，葱花适量上海黄酱包（豆腐衣包肉）的做法是这种豆腐皮啊，金黄柔软透明的，别买错了！搞不清的小伙伴，可以翻翻我以前的帖子，专门整理...
![上海生煎包如何做才美味，怎么做上海生煎包简单又好吃]( "上海生煎包如何做才美味，怎么做上海生煎包简单又好吃")
发表于：04-16
上海的生煎，那是我的最爱，当年每次去上海出差，都要吃一顿小杨生煎，软糯的皮，脆脆的皮底，一口咬下去，肉馅Q弹，鲜甜多汁，回味无穷啊！怎么吃都吃不够。后来去苏州，每餐都必吃，餐餐吃都不觉得腻，因为沾...
![上海小笼包如何做才美味，怎么做上海小笼包简单又好吃]( "上海小笼包如何做才美味，怎么做上海小笼包简单又好吃")
发表于：02-03
上海人早饭总喜欢来碗粥，配点酱瓜、乳腐，我家女儿却喜欢生煎➕小笼。疫情之下，我就学着自己做做吧……用料中筋面粉（普通面粉）80克水45克肉皮冻100克肉糜100克盐适量葱姜适量上海小笼包的做...
![地道的上海生煎包怎么做,如何烹饪上海生煎包才更好吃]( "地道的上海生煎包怎么做,如何烹饪上海生煎包才更好吃")
发表于：01-24
这个生煎包皮薄馅儿多汁，金黄底酥脆，好吃得停不下来……用料面团面粉500克温水270-280克干酵母8克猪肉馅猪肉末300克料酒1大勺生抽1大勺盐2小勺姜末2片砂糖2小勺肉皮冻100克虾仁100克胡...
![陸楊邨味的上海素菜包食谱大全及做法，烹饪好吃的陸楊邨味的上海素菜包方法]( "陸楊邨味的上海素菜包食谱大全及做法，烹饪好吃的陸楊邨味的上海素菜包方法")
发表于：12-29
上海素菜包心心念念想吃好久了，可惜3年封關回不去上海，香港的上海鋪所有包子簡直拿垃圾來形容，吃一次吐槽一次，沒辦法，買了韓國中筋麵粉直接自己操作了。用料面粉450克酵母4克泡打粉2克盐2...
![美味上海特色生煎包食谱大全及做法，烹饪好吃的美味上海特色生煎包方法]( "美味上海特色生煎包食谱大全及做法，烹饪好吃的美味上海特色生煎包方法")
发表于：03-17
祺哥在上海出生长大，从小在上海餐馆，早餐店都会给他点生煎，最爱的小吃，来加拿大生活，很少吃到生煎。疫情期间给自己增点难度，给他做了生煎包，看到新出炉生煎，他兴奋极了😂用料面皮面粉450克温...
![上海风味鲜肉月饼馅食谱大全及做法，烹饪好吃的上海风味鲜肉月饼馅方法]( "上海风味鲜肉月饼馅食谱大全及做法，烹饪好吃的上海风味鲜肉月饼馅方法")
发表于：07-20
用料肉350上海风味鲜肉月饼馅的做法按图按图...
![美味上海青如何做才美味，怎么做美味上海青简单又好吃]( "美味上海青如何做才美味，怎么做美味上海青简单又好吃")
发表于：10-20
找不到又有猪肉又有香菇的菜单，自己做了用料上海青随意香菇随意盐随意油随意蒜蓉独立蒜猪肉随意耗油随意美味上海青的做法香菇泡两小时清洗干净切条。猪肉切条切块都可以。蒜头切碎。热...
![荠菜猪肉大馄饨 上海人忘不了的味道 地道上海味食谱大全及做法，烹饪好吃的荠菜猪肉大馄饨 上海人忘不了的味道 地道上海味方法]( "荠菜猪肉大馄饨 上海人忘不了的味道 地道上海味食谱大全及做法，烹饪好吃的荠菜猪肉大馄饨 上海人忘不了的味道 地道上海味方法")
发表于：07-03
上海荠菜猪肉大馄饨是上海人从小吃到大的一种早餐食物，简单却特别有回忆。用料猪肉300克荠菜300克鸡蛋二颗葱末姜末香菜末料酒胡椒粉生抽盐鸡精芝麻香油醋紫菜虾米荠菜猪肉大馄饨上海人...
![老上海味道— 京酱肉丝食谱大全及做法，烹饪好吃的老上海味道— 京酱肉丝方法]( "老上海味道— 京酱肉丝食谱大全及做法，烹饪好吃的老上海味道— 京酱肉丝方法")
发表于：02-14
用料里脊肉丝400克蒜末一大把蛋白（腌制）1个淀粉（腌制）1勺料酒（腌制）1勺盐、白胡椒粉（腌制）一丢丢六月鲜甜面酱1大勺生抽1勺清水小半碗白砂糖1.5勺料酒1勺老上海味道—京酱肉丝的做法第一步里脊...
![健康美味又蓬松柔软的全麦上海菜肉包子食谱大全及做法，烹饪好吃的健康美味又蓬松柔软的全麦上海菜肉包子方法]( "健康美味又蓬松柔软的全麦上海菜肉包子食谱大全及做法，烹饪好吃的健康美味又蓬松柔软的全麦上海菜肉包子方法")
发表于：11-15
做法简单，用了1/4全麦粉拌入包子馒头，这样做出来的包子蓬松柔软。全麦粉吸水较强，所以方子里的水也比平时多。用料面粉400克全麦粉100克糖50克水300克油3勺馅料：肉末250克大白菜500克（汆烫）...
![地道的美味上海熏鱼怎么做,如何烹饪美味上海熏鱼才更好吃]( "地道的美味上海熏鱼怎么做,如何烹饪美味上海熏鱼才更好吃")
发表于：08-02
一直喜欢熏鱼的酸甜口感，但是去好的熏鱼店买每次排队，而且还很贵，就尝试着自己做做看。多次试验后，终于找到感觉了，今天和大家一起分享。用料草鱼中段1斤冰糖10克生抽，老抽，蒸鱼豉油各1勺蜂蜜...
![老上海味道—藕饼夹肉食谱大全及做法，烹饪好吃的老上海味道—藕饼夹肉方法]( "老上海味道—藕饼夹肉食谱大全及做法，烹饪好吃的老上海味道—藕饼夹肉方法")
发表于：05-16
从小到大，中秋节和过年，奶奶都会做满满两大盆藕饼夹肉给我们吃，现在奶奶年纪大了，做不动了，只能自己动手学着做啦！用料猪肉250克莲藕一大根料酒1.5勺淀粉1勺葱末、姜末各一小把生抽1.5勺面粉...
![还是包子～小塘菜(上海青)肉包食谱大全及做法，烹饪好吃的还是包子～小塘菜(上海青)肉包方法]( "还是包子～小塘菜(上海青)肉包食谱大全及做法，烹饪好吃的还是包子～小塘菜(上海青)肉包方法")
发表于：10-29
用料猪肉500克小塘菜(又叫上海青)500克豆腐400克姜末少于面粉1200克花生油40克酵母6克水适量蚝油、盐、、生粉、麻油适量还是包子～小塘菜(上海青)肉包的做法将面粉、酵母、油、水混合、...
![本帮红烧肉（上海之味）食谱大全及做法，烹饪好吃的本帮红烧肉（上海之味）方法]( "本帮红烧肉（上海之味）食谱大全及做法，烹饪好吃的本帮红烧肉（上海之味）方法")
发表于：08-13
80后的小时候，炸蛋红烧肉～～～～^_^第一次分享用料鸡蛋8枚上选猪五花肉1000g生姜三片左右李锦记鲜香红烧酱油三勺左右生抽三勺左右黄酒一小盖子本帮红烧肉（上海之味）的做法猪肉先切块，大小鸡蛋左...
![小美上海口味纯肉包子馅食谱大全及做法，烹饪好吃的小美上海口味纯肉包子馅方法]( "小美上海口味纯肉包子馅食谱大全及做法，烹饪好吃的小美上海口味纯肉包子馅方法")
发表于：12-23
转载用料糖克小美上海口味纯肉包子馅的做法好小贴士上海口味纯肉包子馅肉糜250克盐5克糖5克生抽5克习惯肉馅颜色深的可以再加一点点老抽，不超过5克胡椒粉葱姜汁（50-100g）麻油1:适量葱姜加...
![菜肉大馄饨（上海风味）食谱大全及做法，烹饪好吃的菜肉大馄饨（上海风味）方法]( "菜肉大馄饨（上海风味）食谱大全及做法，烹饪好吃的菜肉大馄饨（上海风味）方法")
发表于：05-22
记得上小学的时候，门口有个馄饨店，几乎包圆了我整个小学的早餐，一口大馄饨，一勺辣椒酱……用料馄饨皮300g馅料青菜600g上肉450g生粉2茶匙料酒1勺鸡蛋1只生抽1勺半盐2茶匙半糖半茶匙胡椒粉...
![上海味道 鲜肉月饼食谱大全及做法，烹饪好吃的上海味道 鲜肉月饼方法]( "上海味道 鲜肉月饼食谱大全及做法，烹饪好吃的上海味道 鲜肉月饼方法")
发表于：07-19
我的这个方子，肉馅只有酱油味，没有什么麻油、胡椒、十三香的，水油皮和油酥配比也刚刚好，不会太油。做完了我一口气吃了3个，趁热吃最好吃！用料猪肉500克盐5克鸡蛋1个水100克糖30克(做生煎的话...
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