时间:约10-15分钟
难度:零厨艺✌️
份量:1份
用料
葱姜水 | |
大葱 | 30g |
生姜 | 20g |
花椒 | 3g |
温水 | 100g |
自制香油 | |
食用油 | 150g |
洋葱 | 50g |
大葱 | 20g |
小葱 | 20g |
香叶 | 2片 |
八角(大料) | 5g |
基础馅料 | |
猪肉馅 | 350g |
小葱 | 10g |
生抽 | 15g |
老抽 | 15g |
盐 | 2g |
白糖 | 3g |
秘制饺子馅的做法
葱姜水:碗中依次放入大葱、生姜、花椒,用温水泡10分钟。
自制香油:油锅烧热,放入洋葱、大葱、小葱、八角、香叶炸香。
往肉馅中加入小葱、生抽、老抽、盐、白糖搅拌均匀,葱姜水分三次加入,最后倒入少许自制香油,抓拌均匀,饺子馅料就完成啦。
最后搭配自己喜爱吃的任意蔬菜,抓拌均匀后就可以包入饺子中啦。
小贴士
「懒饭App」现已上线,点击链接即可下载