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发表于:06-04
盼望着,盼望着,东风来了,春天的脚步近了最近气温频频超过15度,空气中开始浮现湿润的青草气息~虽然北京的风还是那么大,但已经是“吹面不寒杨柳风”了于是乎,收起厚厚的加绒打底袜,换上美眉哒...
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发表于:05-15
用料🥚打发蛋白(一个全蛋60克左右)蛋白5个白砂糖(蛋白用)50克(分3次加入)🥣蛋黄糊蛋黄5个白砂糖(蛋黄用)25克纯牛奶40克黄油(或者玉米油或者其他没有味道的食用油)40克低筋面粉85克(分3次加入...
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发表于:08-14
简单粗暴做面包,非常省事又好吃。用料俩鸡蛋2个面粉300克食物油少许6克黑芝麻6克核桃仁3个敲碎水50克白砂糖6克酵母粉3克面包机如何做蛋糕的做法所有原料(除去核桃仁,食物油)混在一起,放入...
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发表于:05-30
新手常问我刚刚开始入门做什么呢?首先会选择蔓越莓饼干那么蛋糕呢?戚风基础但会有失败率不能打击信心嘛所以烤个小纸杯吧用料鸡蛋4只糖80克牛奶60ml油50ml低筋面粉140克泡打粉2克可不用...
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发表于:08-19
用料蛋糕卷原料鸡蛋3个玉米油25g牛奶55g低筋面粉70g幼砂糖15g(蛋黄)幼砂糖40g(蛋白)夹馅原料淡奶油200g幼砂糖25g草莓适量草莓奶油蛋糕卷-如此小清新的做法首先,将蛋白和蛋黄分离,放蛋白的盆...
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发表于:04-12
之前计划做这款抹茶黑芝麻乳酪蛋糕,一直琢磨造型。前几天突然看到21cake的新品「浅草」,喜欢,就尝试复刻了下——复刻的只是造型哈。这个方子不包括蛋糕体制作。「浅草」本身的意象是茶园...
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发表于:08-12
2020年10月16日周五重庆阴新款口感大不同,惊艳你的味蕾用料大米300克水140-150克酒酿(醪糟)50克剩米饭(必须)30克白糖100克酵母3克美善品|最新款小白糕(不粘牙)的做法大米提前16-18个小时泡发...
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发表于:07-19
巧克力黄油蛋糕(新品)昨天做的蛋糕还是有一点点小遗憾,感觉时间再加5分钟会更好一点。今天一大早开始“磨刀霍霍”,继续我的蛋糕之旅。96克巧克力蛋糕,太完美。由于只加20克左右的糖和一半...
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发表于:12-30
🧃绵软顺滑,酸酸甜甜🥫全麦0糖油,低卡低脂🍇食材超级简单,搅一搅搞定的蓝莓酸奶磅蛋糕‼️食材可做8寸磅蛋糕(17cm长模具)用料全麦粉或低筋粉70克浓稠酸奶130克鸡蛋1个蓝莓60克泡打粉3克代糖...
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发表于:08-13
完整配方及更多内容,详见微信公众号:落甜用料牛奶若干德式酵母蛋糕:酵母蛋糕?不如叫西式发糕的做法第一次发酵...
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发表于:10-04
这款简易版蛋糕做过多次,每次都有新想法。自己做蛋糕的优势就是随心所欲。用料牛奶克紫薯个细砂糖克鸡蛋黄油苹果苹果紫薯牛奶蛋糕🍰(新品)的做法鸡蛋白糖黄油牛奶面粉打成蛋糕液铺一层蛋...
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发表于:10-03
紫薯樱桃苹果烤蛋糕🍰喝个白茶煮陈皮。这个白茶是几年前买的春白茶,放在角落里默默等待主人的🔛,果然三年后再喝才真的有醇香浓郁的感觉。假如放七年呢?仿佛不是这个意思。蛋糕各种妖娆,白...
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发表于:08-26
如同那句“好吃不过饺子”,在吃过五花八门的蛋糕之后,其实最耐吃的,还是戚风蛋糕。不需涂抹奶油,也不用任何水果点缀,简简单单原味戚风,就能一解嘴巴淡而无味之疾。话说这戚风,也称“七疯”,意...
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发表于:08-05
特别喜欢吃奶油蛋糕🍰只有自己做的蛋糕才敢放开吃。昨天烤了一个巧克力蛋糕,今天裱花。打淡奶油的技巧今天出炉,就是➕一小勺奶粉。这样打出的奶油特别胖,又坚挺。哈哈😄大获全胜的感觉有...
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发表于:06-03
一只鸡昨天吃了半只,还剩半只,今天再换个口味。衣不如新,食也不如新,味道更需要常换常新😊用料鸡半只料酒1勺白酒1勺盐1勺蚝油1勺生抽1勺老抽1勺淀粉1勺青椒1个红椒1个白糖半勺生姜5片蒜瓣...
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发表于:12-05
为什么便宜的蛋糕总是不推荐买,便宜的蛋糕又有哪些不健康的?那么便宜的蛋糕和好的蛋糕又该如何区分呢?!用料添加剂5-10克如何区分劣质蛋糕和品质蛋糕的区别的做法【如何区分劣质蛋糕和品质...
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发表于:12-03
随意的装扮却如此出彩,用的海绵蛋糕胚,什么配方都可以,然后压出来的蛋糕片,进行的装饰用料淡奶油250克砂糖25克新年蛋糕:万事如意的做法献给蛋糕挤上圆圆的奶油第二层也这样操作进行装饰用...
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发表于:07-31
现在用电饭锅烤蛋糕轻车熟路,今天尝试一下裱花动作。啧啧赞叹一下,有颜值优口味。用料鸡蛋5个奶油250克牛奶50克油20克白砂糖40克面粉60克玉米粉30奶油水果蛋糕(电饭锅新品)的做法用70分钟...
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发表于:07-25
近日厨房君更新了下厨房的版本,我们忽然发现原本的早餐晚餐等标签检索消失了,点取➕号发送的图片会新生成一个故事栏目,这可苦恼了想继续在自己的作品里里发送美图的小伙伴。今天,矜宸就来...
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发表于:10-03
昨晚烤的蛋糕胚准备做蛋糕卷,但成品太不满意了,今天早上我灵机一动,就把它变身做成了美丽好吃的蛋糕片。用料蛋糕胚一块草莓酱适量果麦脆适量刀一把美丽的蛋糕(如何把不满意的蛋糕胚变身)...
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发表于:06-15
新手应该怎样做香甜美味的马芬蛋糕呢?在不同的app里总结出了一套自己的小经验,分享给大家。用料低粉100克泡打粉3克糖40克盐0.7克鸡蛋一个黄油45克牛奶45克新手如何做成美味的马芬蛋糕的...
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发表于:02-02
我是学习了好多菜谱,觉得这个口感对于我来说我最满意了,所以记录一下如果喜欢甜的,可以适当加糖,菜谱是低糖的,本人觉得口感很好了,蛋皮液一定要过筛,稀一点口感更好,做出来的更薄用料千层皮:鸡...
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发表于:09-01
过年,家里要储备年货,有的人自制豆腐或买很多新鲜豆制品,冰箱冷藏保鲜新鲜的豆制品一两天就会有异味变质发粘,只有冷冻效果最好,但总不能都冻成冻豆腐吧!该如何让新鲜的豆制品一直保持新鲜的...
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发表于:09-29
之前的打卡菜单我们都中断了.......所以重新来过2020、02、12开始-用料鸡胸肉块各类蔬菜干紫甘蓝、黄瓜、西红柿、胡萝卜凡凡,不如我们重新来过的做法凉拌菜-黄瓜🥒鸡蛋干、紫甘蓝、蟹...
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发表于:02-24
软乎乎的戚风蛋糕➕乳酪塔的酥香两种不同口感的结合真的好好吃哦‼️用料乳酪塔皮无盐黄油75克糖粉50克蛋黄1个低筋粉130克盐2g乳酪塔馅奶油奶酪50克淡奶油100克浓稠酸奶100克细砂糖40克...