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排骨芋头焖饭（电压力锅版）

栏目: 焖 / 发布于: / 人气:2.92W
排骨芋头焖饭（电压力锅版）的做法步骤图

用料  

排骨 300克
芋头 半个
胡萝卜 1根
干辣椒 1个
姜 2片
葱 适量
花椒 4粒
生抽 2勺
老抽 1勺
盐 适量
料酒 1勺
蚝油 1勺

排骨芋头焖饭（电压力锅版）的做法  

  1. 清水烧开后加入排骨，焯水。捞出排骨后用生抽和料酒、姜腌制20分钟左右。期间，将芋头、胡萝卜切小块，葱切段，干辣椒切成圈，备用。

    排骨芋头焖饭（电压力锅版）的做法步骤图 第2张

  2. 热锅热油，将葱、姜、干辣椒、花椒爆香，再加入排骨翻炒一会。

    排骨芋头焖饭（电压力锅版）的做法步骤图 第3张

  3. 加入胡萝卜、芋头，加（生抽、老抽、料酒、蚝油）后，下200g左右的生米，翻炒片刻。

    排骨芋头焖饭（电压力锅版）的做法步骤图 第4张

  4. 翻炒均匀后加300ml左右清水，盖盖子煮至熟。电压力锅20分钟左右，再焖5-10分钟后即可食用。

    排骨芋头焖饭（电压力锅版）的做法步骤图 第5张

  5. 出锅

    排骨芋头焖饭（电压力锅版）的做法步骤图 第6张
Tags：压力锅 芋头 排骨 焖饭
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