相关徐州风味炒面的最好吃的做法

徐州风味炒面

发表于：07-01

远离家乡的人总是会想念家乡街头巷尾的小吃，我最爱的是徐州街头呼呼响起的灶台上不断翻炒的锅里，那略带烟火气而又回味悠久的炒面，一碗炒面，勾起无数回忆用料面条1份生抽2勺鸡蛋1个上海青2...
徐州糍饭

发表于：01-06

小时候学校门口卖糍饭团的阿姨好久没见到了，所以自己做一个，重点是山楂糕，葡萄干，白砂糖和黑芝麻，酸酸甜甜很好吃。因为家里没有黑芝麻，就自己添了喜欢吃的料，比较随意的家常版。你也可以加你...
徐州炒面

发表于：07-12

用料面条一把绿豆芽一把小油菜一把葱，干红辣椒生抽，老抽孜然粉，辣椒粉，盐徐州炒面的做法热锅烧油，油热下葱花，干红辣椒爆香加入绿豆芽，翻炒加入面条翻炒，加入生抽2勺，老抽1勺，继续炒炒到面条上色...
徐州椒子酱

发表于：03-01

最近不是徐州人的我家先生突然喜欢吃学校食堂的椒子酱，趁着周末自己做上一大锅。椒子酱嘛，本应该是放辣椒酱的，可是我家不能吃辣，就没放辣椒。当然也没有像徐州人做的那么咸。可能不正宗，但...
徐州辣汤

发表于：01-15

用料面粉200克鸡蛋一个盐、胡椒粉若干徐州辣汤的做法面粉加水用筷子搅成较稠的面糊，放置两小时加水，洗面团，面粉水倒入大碗里备用，反复洗几次，直到最后剩下一团面筋，洗下的水基本澄清，就好了...
调萝卜干（徐州老味）

发表于：03-01

单位食堂大师傅做的佐餐小菜，特意向他学习做的，我爸说是徐州老味，盐豆子也是这么调的。嘻嘻，好吃就是有蒜味。用料萝卜干蒜苔干辣椒辣椒粉香油味极鲜亚麻籽油醋鸡精糖胡椒粉调萝卜干（徐州老...
徐州糖豆

发表于：02-10

二月二，龙抬头，吃糖豆。糖豆大概只有徐州才有，记忆中的糖豆，甜甜的，入口嘎嘣脆，一个一个吃不停。用料面粉适量糯米粉少许鸡蛋1个白糖适量麦牙糖1勺徐州糖豆的做法1.奶锅里放半碗水烧开，加入约...
徐州煎饼

发表于：12-15

彭祖乃中华厨师之始祖，徐州乃中华文化之源头。用料细面粉，粗面粉，菠菜，蒜苗，萝卜丝，白菜和山芋粉丝，调味料若干。徐州煎饼的做法第一步：准备面糊，面粉掺水，筷子搅拌成糊状；第二步：备料，煎饼的“馅”...
徐州风味水煎包

发表于：01-30

吃过徐州风味的水煎包，觉得还不错，但是南方城市太不容易买到，那就学着自己做吧。会做了以后其实还挺简单也挺快的。隔天晚上先和面放冰箱冷藏，馅料也拌好，第二天早上起床直接包一下煎一下，很...
【寻味●徐州】徐州炒面

发表于：03-19

一城一味，每一座城市都有自己的故事，每一座城市都有让游子魂牵梦萦的味道，那一道道家乡的美食，也许算不上什么山珍海味，甚至通常都是最最普通到上不了台面的市井摊位小吃，但却是让远在他乡的...
老味徐州炒米线/面线/凉皮/面

发表于：04-05

徐州的米线店，很多都有汤米线和炒米线，汤面线和炒面线，炒面，样数多的还有凉皮和炒凉皮。一进店门，就会招呼要吃什么，还要关照多张点儿辣（🤪家乡话出来啦！）老板动作麻利爽快，带有徐州人独有的热情...
徐州烙馍卷烙馍（徐州特色）

发表于：11-15

还是那句话，吃在徐州，，烙馍是徐州的传统主食，比较经典的吃法有烙馍卷馓子，另外一个就是"烙馍卷烙馍"。。。因为烙馍扁平薄，也会和外地的饼混一起，徐州像馒头还有饼这样的主食一般统称馍馍。。...
徐州米线

发表于：09-30

徐州米线的精髓就在于肉酱的熬制，着重就是在于肉酱的做法用料米线500克———肉酱五花肉200克葱1根姜适量八角3个邯郸豆瓣酱1勺葱伴侣豆瓣酱3勺十三香1勺咖喱粉3勺老抽调色适量糖少许盐...
徐州风味萝卜羹

发表于：10-07

徐州部分地区的特色羹汤，分享给大家，请多指教。用料红皮萝卜1个红薯粉丝1小把姜1小块葱半根花生米1把香菜3根米醋1勺蚝油1勺生抽1勺胡椒粉适量食盐少许鸡精少许香油适量红薯淀粉2勺徐州...
辣椒炒小鱼徐州邳州特色

发表于：10-03

现在的生活不缺大鱼大肉，就怀念老家的味道，煎饼卷上馓子和辣椒炒小鱼干，真是人间美味。用料鱼干100克薄皮辣椒200克青豆粒150克葱姜蒜香菜辣椒炒小鱼徐州邳州特色的做法小鱼干温水泡半个...
徐州面筋汤

发表于：01-15

小时候奶奶经常做这个汤给我喝，离开家很久了，今天突然想复制一下这个汤，找回一点家的味道～用料面粉500克大鸡腿（琵琶腿）3个姜8片蒜4瓣大葱一小段菠菜1大把豆皮1张海带1把小葱1根盐1勺十三香1...
徐州火烧

发表于：12-17

来徐州一定要吃黄河新村网红的火烧，疫情期间再家憋的不行了，研究一下！味道还是不错滴👍用料面粉600G水310G盐1克（和面）大葱2颗（多放）猪油100克花椒40颗八角2颗五香粉10克盐10克徐州火烧的做法...
徐州蒸菜

发表于：03-10

邻居给的野芹菜苗（从黄山脚下带来的）我已经种了快十年了。开始占用的是比较好的一块地，后来先生把它移到北边阴面的地方它依然生机勃勃，再后来把它移到柿子树下面一块不大的地方，它依然顽强...
Mark徐州炒面

发表于：01-29

用料湿面条1份油适量绿豆芽1把酱油1勺孜然粉1/2勺盐适量鸡精1/2勺小油菜2颗Mark徐州炒面的做法买回来的湿面条，放在上屉蒸20分钟左右，蒸好后放冷水里淘一下，控干水，然后用少许油拌一下，然后...
徐州辣汤

发表于：04-01

作为一个土生土长却嫁到异乡的徐州姑娘，始终想念的就是家乡的味道用料鸡蛋1个面粉（洗面筋用）250克姜适量黑胡椒/盐适量葱花少许鸡汤自定量徐州辣汤的做法煮好的鸡汤➕姜末煮开后➕黑胡椒，...
徐州美食『面筋汤』

发表于：03-21

我们一家人都特别爱喝各式各样的汤，尤其是像这种酸辣的面筋汤。女儿平时在家非常喜欢喝，于是我便自己学会了做面筋汤。像这类汤的味道都非常难以形容，但喝下去就是非常爽口美味，面筋也是很...
烙馍#徐州

发表于：07-08

包彩色水饺和的面没有用完，那就做个家乡的烙馍吧……用料普通面粉350克水200克盐适量烙馍#徐州的做法350克面粉＋200克水+小半勺盐，揉成面团，静置醒20分钟。醒完之后，揉成光滑的面团，平均分成...
老味徐州米线/面线

发表于：02-11

徐州男女老少很多人都爱喝米线和面线😄，各有所好，特别是冷天，热乎乎地来一大碗，肉酱的浓郁鲜香，萝卜咸菜的脆爽酸甜，蒜苗香菜碧绿鲜爽，米线或者面线爽滑滚烫柔韧，喜欢吃辣加勺辣椒油，喜欢吃酸的...
徐州烙馍

发表于：05-18

用料面粉400克水400ml徐州烙馍的做法将面粉和水放入厨师机（自己手工和面也可以）搅成光滑的面团，取出饧1个小时左右鏊子烧热将大面团分成20个左右的小面团，擀成薄薄的圆饼，放在烧热的鏊子上...
徐州热粥

发表于：02-15

老公老家萧县，偶尔吃过一次，下厨房没找到菜谱，去百度找的改良了一下，献丑啦，做过的大家一起晒晒图和你们的配方吧用料黄豆100克大米50克小黄米50克用来磨豆浆的水1000克用来磨米浆的水260克...