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发表于:11-04
我呢,是3个宝宝的妈妈,这款曲奇饼干我试了很多口味,就觉得这个味道最好,奶香味不会太重,酥脆酥脆的,我的闺蜜说比香港的好吃!喜欢的可以试试用料安佳无盐黄油80克糖粉50克食盐3克蛋清15克柠檬...
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发表于:05-21
裱花裱花,我败在了裱花😭😭……每一个环节都成功,就是这个裱花呀,看来还得多练练吧……用料低筋面粉260克黄油200克糖粉65克鸡蛋1个原味曲奇饼干🍪的做法黄油提前融化至软的状态,天气热的...
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发表于:02-02
小诺诺动手做饼干用料黄油120克低筋面粉150克蛋黄1个糖粉50克盐1克原味曲奇饼干的做法软化的黄油加人糖粉,打发至蓬松状态,再加入蛋黄,继续打发,最后筛入低粉和盐,用刮刀切拌均匀。装入裱花...
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发表于:04-29
好吃酥脆,娃能吃一盘~用料黄油120克鸡蛋1个低筋面粉200克糖粉80-90克(我用了50克,自行增减糖粉用量)超级酥脆的原味曲奇饼干的做法所以材料集合啦~将黄油室温下放置软化,用手动打蛋器打至顺...
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发表于:10-09
临近新年,准备些曲奇饼干,作为茶余饭后的小零食,也可以做为手办礼物送给亲友。这款曲奇可以变换很多种口味,只要你喜欢的,而且易操作。100中方子,100种做法,我分享的只是自己习惯用的方子,信任...
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发表于:09-02
超市那种曲奇饼干太贵,自己做起来!用料黄油79克低粉90克糖33克蛋液22克空气炸锅版原味曲奇饼干的做法黄油软化后加糖,打发成白色羽毛状。记住是软化,不是融化。分两次加入蛋液,打发成图状。...
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发表于:07-29
这个菜谱量可以做35个左右,大概28*28方盘2盘的量(也要看挤的大小哈!)用料黄油135克糖粉55克蛋清30克盐1.5克低筋面粉93克高筋面粉67克杏仁粉25克香酥脆的原味曲奇饼干的做法将所有材料备好...
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发表于:10-14
全程不需要用电动打蛋器,简单快手,一起来做吧。个人觉得做好密封放一晚味道更好吃。用料黄油60克糖粉30克盐1克全蛋液15克低筋面粉A50克低筋面粉B40克可可粉B6克双色曲奇饼干(原味+可可)...
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发表于:06-28
美味的曲奇来啦还在等什么一起动手做起来吧用料低筋面粉250克细砂糖75克盐2克黄油200克牛奶50克经典原味黄油曲奇饼干的做法准备好白砂糖75克,牛奶50克,低筋面粉250克将准备好的白砂糖倒...
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发表于:11-24
这个是一盘的量,不要紧张我的为什么这么多~因为我的是三倍啊~不够分吖~过分好吃吖~我烤了三大盘~还是被分光了啊~糖可以酌量加,但是不建议减糖量,鸡蛋不想麻烦的话可以直接全换成淡奶油,反...
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发表于:02-06
66的食谱里又填一亲妈牌饼干,0添加超简单,小白都可以轻松搞定,燥起来。用料黄油40克白砂糖7克低筋粉50克牛奶30克66的原味曲奇饼干的做法糖➕牛奶融化,可以隔水加热加速融化。黄油室温软化...
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发表于:06-28
突然就想做曲奇,那种心情就像餐餐吃鸡厌了想换个骆驼肉,虽然从未尝过骆驼肉是什么味道。可是家里没有储备糖粉,但强大的互联网知识告诉我,糖粉是由白砂糖加3%~10%的玉米淀粉组成。得,这两样...
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发表于:08-01
这款曲奇口感酥松、香甜不腻,配上一杯热红茶,就是一顿完美的下午茶。用料黄油80克糖粉40克盐1克全蛋液40克低筋面粉110克玉米淀粉(或杏仁粉)20克美味曲奇饼干的做法准备工作:软化黄油低粉、...
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发表于:06-14
好几天没摆弄烤箱了,总觉得差了点什么,正好家里没零食了,索性做点曲奇打发时间,一举两得,说干就干!自己做的没有添加剂,吃起来放心!用料无盐黄油120克低筋面粉165克糖粉50-60克鸡蛋液70克玉米...
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发表于:07-06
称料步骤:1.软化的黄油+糖粉放一个盆里2.牛奶+盐混合拌至盐融化3.高筋面粉+低筋面粉+玉米淀粉+奶粉混合过筛4.准备一个布制裱花袋+SN7094花嘴开始操作:1.黄油和糖粉打发白2.加入混合的牛...
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发表于:10-21
说真的,对于冬天做曲奇来说,挤花实在是太痛苦了T^T,试了很多方法都不好…还是干脆动起来切片吧…虽然有些颠覆曲奇的造型,但是味道还是依旧啊~(^ω^)/用料低筋面粉200g细砂糖30g(我只放了8-1...
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发表于:03-03
用料无盐黄油100g低筋面粉210g纯牛奶50g食用油60g糖粉70g盐1g原味曲奇饼干(嵌入式烤箱)的做法准备好所需材料。放入提前软化好的黄油,糖粉,盐后,进行打发充分混合。牛奶分三次放入,进行搅拌...
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发表于:10-12
给儿子准备的小零食,不用发酵,节约时间,出门带娃哄娃神器,就是自制小零食,健康又方便,参考的仙人掌colin的方子零失败用料黄油130克糖粉40克低筋面粉50克玉米淀粉40克高筋面粉80克香草精2滴...
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发表于:09-21
松脆香甜用料1.黄油150g1.糖霜750g2.鸡蛋9个3.双狮吉士粉80g4.低分1800g曲奇饼干《原味》的做法先将图中的1.打发然后慢慢加入2,的蛋液之后按步骤往下加直到全部混合为止尽量稍微挤高一...
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发表于:02-21
用料液体无盐黄油40克牛奶15克细砂糖A5克细砂糖B10克粉类扁桃仁粉10克低筋面粉50克盐1克小份量原味脆曲奇饼干的做法牛奶,细砂糖A隔水加热,融化白糖即可,冷凉备用黄油室温融化,加入细砂糖...
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发表于:10-08
酥的不要不要的~用料细砂糖80g淡奶油80g黄油200g低筋面粉200g杏仁粉50g盐2g原味曲奇饼干——超级无敌酥的做法糖加入淡奶油微波炉加热融化,温度只要能把糖溶解就好了,然后放凉待用黄油拿...
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发表于:03-24
同事吃过我做的饼干都想找我来学,要带娃也没时间,然后我为了教她们做录了些视频,正好记录下来发个详细的菜谱,以免下次她们又要来问我用料无盐黄油200克细砂糖110_120克盐2克低筋面粉500克...
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发表于:08-15
原方是以前很火的柠檬曲奇配方,据说是没加柠檬却能吃出柠檬味儿。不过我还真没吃出过哈哈。此方略有改动,虽然没吃出柠檬味儿呢,但是却是这些年用的最顺手的曲奇方子,冬天也很好挤。用料黄...
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发表于:12-12
用料黄油100克低筋面粉350克鸡蛋1个糖粉(白糖)50克原汁原味曲奇饼干的做法自己动手,丰衣足食好吃又酥又好吃...
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发表于:03-21
本来是用来消耗黄油和淡奶油的😜但我自己和家人都很喜欢这种酥脆香软,浓浓奶香味的饼干。材料普通,做法简单。口齿留香💃💃💃用料黄油160克低筋面粉200克牛奶(或淡奶油)50克白糖70克盐2克...