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发表于：07-31
用料鸡蛋6个牛奶94克玉米油78克低筋面粉140克糖94克+32克柠檬汁适量十寸戚风的做法分离蛋黄。放牛奶搅拌均匀。放玉米油搅拌均匀。放低粉翻拌均匀。低档打蛋清，分三次加细砂糖。。打出...
![简易十一寸戚风蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的简易十一寸戚风蛋糕方法]( "简易十一寸戚风蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的简易十一寸戚风蛋糕方法")
发表于：03-14
因为姐夫喜欢吃戚风蛋糕，姐姐想学戚风蛋糕给姐夫吃，义不容辞做给姐姐看的简易十一寸戚风蛋糕，简单明了，易学易做。用料工具：烤箱，打蛋器，装蛋白容器，装蛋黄容器，搅拌铲，电子称。食材：鸡蛋9个低筋...
![十寸六寸戚风双层生日蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的十寸六寸戚风双层生日蛋糕方法]( "十寸六寸戚风双层生日蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的十寸六寸戚风双层生日蛋糕方法")
发表于：04-24
用料牛奶100克奶油蓝风车一桶克鸡蛋11个低粉187克糖165克色拉油100克十寸六寸戚风双层生日蛋糕的做法蛋糕坯子提前做好放凉，奶油冷藏24小时，水果切丁，然后开始吧😄😄😄...
![六寸戚风蛋糕（八寸）（十寸）食谱大全及做法，烹饪好吃的六寸戚风蛋糕（八寸）（十寸）方法]( "六寸戚风蛋糕（八寸）（十寸）食谱大全及做法，烹饪好吃的六寸戚风蛋糕（八寸）（十寸）方法")
发表于：10-20
用料鸡蛋4-5个（5一6个）（8个）低筋面粉65克（90克）（125克）白醋几滴柠檬汁滴细砂糖(蛋黄）15克（20克）（20克）盐1克（2克）玉米油40克（55克）（80克）细砂糖（蛋清）50克（60克）（80克）牛奶40克（60克）（95克）玉米淀粉5克（10克）打蛋白第...
![戚风配方和要点（六寸十寸）食谱大全及做法，烹饪好吃的戚风配方和要点（六寸十寸）方法]( "戚风配方和要点（六寸十寸）食谱大全及做法，烹饪好吃的戚风配方和要点（六寸十寸）方法")
发表于：11-06
烤箱每次可以烤两个六寸一个十寸用料鸡蛋14戚风配方和要点（六寸十寸）的做法1、清洗擦干盆子和工具，无水无油。蛋黄分离器分离14个鸡蛋。蛋清放在一个小小盆子里，放冰箱冷冻层。蛋黄搅拌均...
![最适合做生日蛋糕的戚风蛋糕（六寸，八寸，十寸，十二寸）食谱大全及做法，烹饪好吃的最适合做生日蛋糕的戚风蛋糕（六寸，八寸，十寸，十二寸）方法]( "最适合做生日蛋糕的戚风蛋糕（六寸，八寸，十寸，十二寸）食谱大全及做法，烹饪好吃的最适合做生日蛋糕的戚风蛋糕（六寸，八寸，十寸，十二寸）方法")
发表于：05-17
这是一款非常适合做生日蛋糕的戚风蛋糕，是在尝试过众多戚风蛋糕中，这一款是不仅好吃承重也是很不错的！这是晓婷爱烘培的配方，只是不知为何楼主把菜谱删了，在下厨房里也搜不到了，只是不想这么...
![戚风蛋糕胚（含四寸、五寸、六寸、八寸、十寸戚风蛋糕配方）食谱大全及做法，烹饪好吃的戚风蛋糕胚（含四寸、五寸、六寸、八寸、十寸戚风蛋糕配方）方法]( "戚风蛋糕胚（含四寸、五寸、六寸、八寸、十寸戚风蛋糕配方）食谱大全及做法，烹饪好吃的戚风蛋糕胚（含四寸、五寸、六寸、八寸、十寸戚风蛋糕配方）方法")
发表于：03-15
我第一次做戚风蛋糕的时候，也是有点“气疯”，但摸清窍门和它的小脾气后，就会觉得做起来真的是非常的简单、好做；当然成功的戚风蛋糕不止一个方子，不管方子或者用料如何改变，但过程几乎一致，只...
![戚风蛋糕后蛋法六寸八寸十寸食谱大全及做法，烹饪好吃的戚风蛋糕后蛋法六寸八寸十寸方法]( "戚风蛋糕后蛋法六寸八寸十寸食谱大全及做法，烹饪好吃的戚风蛋糕后蛋法六寸八寸十寸方法")
发表于：05-03
记录下方便查阅用料牛奶33/50/75克玉米油57/85/128克细砂糖20/30/45克低筋面粉57/85/128克鸡蛋3/5/8个柠檬汁1/2/3滴细砂糖27/40/60/克蔓越莓干切碎47/70/88克盐1/2/3克戚风蛋糕后蛋法...
![十寸戚风(常用版)附六寸八寸方子食谱大全及做法，烹饪好吃的十寸戚风(常用版)附六寸八寸方子方法]( "十寸戚风(常用版)附六寸八寸方子食谱大全及做法，烹饪好吃的十寸戚风(常用版)附六寸八寸方子方法")
发表于：04-22
忘记拍十寸的成品图，暂时用六寸的成品图代替(以后补图)，步骤一样，组织一样，供大家参考而已，甜度适中，不建议再减糖，组织也特别松软，甜而不腻，八寸和六寸都用同样的温度，时间减少五分钟的样子，以最...
![十寸斑马纹戚风（自用）食谱大全及做法，烹饪好吃的十寸斑马纹戚风（自用）方法]( "十寸斑马纹戚风（自用）食谱大全及做法，烹饪好吃的十寸斑马纹戚风（自用）方法")
发表于：02-12
最近迷恋上了斑马纹戚风，喜欢它那随意洒脱而又向往自由的😂😂😂做的不好，还望友友们笔下留情🙏🙏🙏（后记，18年12月份，觉得做的不是特别完美，又参照了厨友@悠然爱烘焙的八寸戚风方子，把配料的...
![蒸烤箱版六寸八寸十寸戚风蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的蒸烤箱版六寸八寸十寸戚风蛋糕方法]( "蒸烤箱版六寸八寸十寸戚风蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的蒸烤箱版六寸八寸十寸戚风蛋糕方法")
发表于：02-16
吊儿郎当在家里混烘焙界，烤箱戚风蛋糕自我感觉良好。自从换了蒸烤箱，以前未遇的种种“气疯”问题挨个虐我千百遍。经试验，此方成功，适用于凯度蒸烤箱SR56B—FD，涵盖六寸、八寸、十寸以及两...
![完美戚风6寸（附八寸，十寸换算）食谱大全及做法，烹饪好吃的完美戚风6寸（附八寸，十寸换算）方法]( "完美戚风6寸（附八寸，十寸换算）食谱大全及做法，烹饪好吃的完美戚风6寸（附八寸，十寸换算）方法")
发表于：04-23
因为挚爱，所以执着……八寸五蛋，我写这里，步骤相同！八寸：5蛋，糖（蛋黄）20克，盐2克，玉米油50,牛奶50,低粉85,砂糖（蛋白50克）十寸：8寸➕6寸烘烤温度时间要看烤箱和烘烤多少来调整，不明白可以➕微信搜253...
![椰蓉戚风蛋糕（十寸）食谱大全及做法，烹饪好吃的椰蓉戚风蛋糕（十寸）方法]( "椰蓉戚风蛋糕（十寸）食谱大全及做法，烹饪好吃的椰蓉戚风蛋糕（十寸）方法")
发表于：01-21
椰蓉戚风蛋糕，椰蓉的口感和香味一直都是我很喜欢的！今天犯懒，写得可能会比较简略(´-ω-`)用料低筋面粉125克黄砂糖94克玉米油55克牛奶118克鸡蛋（L号）7个盐一克柠檬汁几滴椰蓉61克椰蓉戚风...
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发表于：11-20
转自抖音田螺姑娘日记记录到下厨房方便看配方做过很多次戚风了这个方子不甜不腻不裂松软比我买的收费课程都好吃用料八寸/十寸蛋白180克/280克蛋黄80克/120克玉米油60克/95克牛奶75克/...
![戚风蛋糕（六寸、八寸、十寸后蛋法）食谱大全及做法，烹饪好吃的戚风蛋糕（六寸、八寸、十寸后蛋法）方法]( "戚风蛋糕（六寸、八寸、十寸后蛋法）食谱大全及做法，烹饪好吃的戚风蛋糕（六寸、八寸、十寸后蛋法）方法")
发表于：04-03
后蛋法，比烫面法简单不需要加热油，但口感一样细腻不干。后蛋法做出来的面糊非常的细腻。同样要求油、奶、粉、蛋黄的乳化、糊化。面糊更稳定，消泡率更低。本菜谱本着简单、宏观的角度，适合...
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发表于：04-16
上次做了没拍照哈哈哈详细做法哦，一定要看一遍再做，不要一开始就边看边做哦。小提示：不一样大小和品牌型号的烤箱温度不一样，因烤箱脾气不同，烘烤时间略有不同，大家根据自己烤箱制定温度哦用...
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发表于：05-03
用料六寸戚风蛋糕：鸡蛋3个（55克左右）牛奶40克玉米油35克细砂糖30克低筋面粉65克白醋或柠檬汁3-4滴八寸戚风蛋糕：鸡蛋5个（55克左右）牛奶65克玉米油45克细砂糖55克低筋面粉90克白醋或柠檬汁3-4...
![十寸戚风蛋糕 零失败食谱大全及做法，烹饪好吃的十寸戚风蛋糕 零失败方法]( "十寸戚风蛋糕 零失败食谱大全及做法，烹饪好吃的十寸戚风蛋糕 零失败方法")
发表于：04-08
戚风蛋糕将不在气疯😁切记放蛋白的盆不可有水有油用料低粉120克鸡蛋7个牛奶60克玉米油60克淀粉8克砂糖（蛋黄用）20克砂糖（蛋白用）60克白醋6克十寸戚风蛋糕零失败的做法准备两个无水无油的容...
![正宗美味的十寸戚风“蛋糕怎么做]( "正宗美味的十寸戚风“蛋糕怎么做")
发表于：06-05
第一次做十寸蛋糕，材料比八寸加一倍用料蛋白10个柠檬汁5滴蛋黄10个玉米油100克低筋面粉160克牛奶125克十寸戚风“蛋糕的做法调蛋黄液打蛋白至勾状拌蛋清蛋黄糊脱模后效果...
![32寸烤箱做十一寸戚风蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的32寸烤箱做十一寸戚风蛋糕方法]( "32寸烤箱做十一寸戚风蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的32寸烤箱做十一寸戚风蛋糕方法")
发表于：03-12
用料鸡蛋10个（65克左右）低筋面粉（面粉）160克纯牛奶（水）100克细砂糖135克（喜欢甜的可以多加点儿）玉米油50克白醋（柠檬汁）几滴32寸烤箱做十一寸戚风蛋糕的做法准备好所有的材料和工具，把新鲜的鸡蛋...
![十寸戚风蛋糕（自用）食谱大全及做法，烹饪好吃的十寸戚风蛋糕（自用）方法]( "十寸戚风蛋糕（自用）食谱大全及做法，烹饪好吃的十寸戚风蛋糕（自用）方法")
发表于：03-30
用料鸡蛋8个（大）/9个（小）白砂糖/零卡糖110克玉米油60克牛奶/水60克低粉128克玉米淀粉15克柠檬汁适量温度150度60-70min十寸戚风蛋糕（自用）的做法玉米油和水（牛奶）充分搅拌融合乳化后筛入低粉混...
![超好记十寸完美戚风食谱大全及做法，烹饪好吃的超好记十寸完美戚风方法]( "超好记十寸完美戚风食谱大全及做法，烹饪好吃的超好记十寸完美戚风方法")
发表于：03-23
用料低筋面粉120g鸡蛋7个牛奶80g油80g糖粉适量超好记十寸完美戚风的做法1.A:蛋清打发大约5、6分钟2.B:蛋黄+牛奶+油搅拌3.低粉过筛入B搅拌不要画圈搅拌4.烤箱预热5.A+B混合注意不要过...
![一个十二寸加一个十寸戚风蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的一个十二寸加一个十寸戚风蛋糕方法]( "一个十二寸加一个十寸戚风蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的一个十二寸加一个十寸戚风蛋糕方法")
发表于：06-23
为了爱用料鸡蛋14个面粉180g糖280一个十二寸加一个十寸戚风蛋糕的做法很简单...
![地道的十寸戚风蛋糕怎么做,如何烹饪十寸戚风蛋糕才更好吃]( "地道的十寸戚风蛋糕怎么做,如何烹饪十寸戚风蛋糕才更好吃")
发表于：07-19
稍微有点火大了！不过自己家吃，大点就大点吧！😂😂😂😂😂😂😂不开裂绝对的成功！一款没有任何添加剂的戚风蛋糕🍰，不喜欢🔥大的，可以时间往下减一减。用料低筋面粉102克玉米油63克纯牛奶63克柠...
![十寸戚风 果子学校戚风调整版食谱大全及做法，烹饪好吃的十寸戚风 果子学校戚风调整版方法]( "十寸戚风 果子学校戚风调整版食谱大全及做法，烹饪好吃的十寸戚风 果子学校戚风调整版方法")
发表于：07-19
小至的果子学校戚风十寸调整版只为自己看着方便😂六蛋十寸满模用料鸡蛋6个糖蛋黄40g+蛋白100g水60ml油60ml低粉100g十寸戚风果子学校戚风调整版的做法备料蛋黄加糖搅拌至糖融化加水和...
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