配料自己可以减少,动手试试看、
用料
干煸鸡块的做法
马蹄葱 姜小片,蒜拍扁干辣椒洗一下,切段鸡腿剁小块加盐、味精、料酒、胡椒粉腌3分钟,加干淀粉即可
锅烧5成,下鸡块炸熟
留底油下葱姜蒜炒香
下干辣椒,花椒炒香
加鸡块炒制
出锅即可
小贴士
别把肉炸狠了