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发表于:01-05
用料安佳淡奶油120克卡夫奶油奶酪125克(250克一盒,正好用二次)美玫低筋面粉160克杏仁粉30克黄油120克糖100克鸡蛋2个泡打粉一小勺杏仁乳酪麦芬的做法黄油软化后打发,加入糖继续打发加入软...
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发表于:01-07
我产假终于结束开始上班了,本来时间就显得不够用的我这下更是要挤海绵一般的了,一大早弄自己的头发、晚上弄烘焙,中间还要弄宝贝,这生活真是充实的不能充实了。麦芬,又名玛芬,马芬,妙芙,都是英...
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发表于:07-15
这是一款非常柔软且清新爽口的软欧面包,红茶、杏仁粉和全麦粉的神仙组合再搭配香甜浓郁的杏仁蜜豆奶酪馅儿,真是香到爆啊~我还有一个基础款的原麦蔓越莓乳酪软欧包,接受不了红茶味道的的...
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发表于:12-16
用料全麦面粉120g中筋面粉120g泡打粉12g(3大勺)苏打粉2.35g(1/2小勺)细砂糖20g盐2.5g(1/2小勺)无盐黄油113g光明畅优优酪乳113g来伊份杏仁3袋全麦杏仁优酪乳小饼的做法将所将粉类、糖、盐混...
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发表于:01-17
用料1黄油75克2糖分40克2盐0.5克3鸡蛋液25克4奶粉6克4小苏打1克4低粉120课马苏里拉奶酪装饰用适量杏仁片装饰用适量乳酪饼干和杏仁饼干的做法黄油四部曲小苏打放多了会苦,搓一点进去就...
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发表于:12-26
黑川愉子的乳酪小甜品实践中。【敬请期待更多实践...下层是杏仁蛋糕,上层是乳酪蛋糕!底部为15*15方形烤模一个。(唔我用的22*9cm的长方玻璃烤盘,也可以的呢)用料杏仁底蛋糕糊:杏仁粉60g无盐...
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发表于:08-29
最喜欢奶油奶酪,喜欢重乳脂的甜食,心心念念想做派,有点类似于台式蛋挞的派皮,想像上面撒着脆脆的杏仁片,配一大杯美式,于是今天尝试实现一下念想。用料黄油100克鸡蛋1个低粉200克杏仁片随意...
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发表于:03-14
这款乳酪条的口感滑顺,底层的杏仁饼干香香脆脆的搭配起来刚刚好,配方里加了淡奶油,所以没有重乳酪那么扎实,相对多了一些奶香,表面的糖粉增加甜味,也可以使用糖霜来代替用料杏仁餅乾底黄油75...
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发表于:07-19
做了一款超级简单的杏仁乳酪饼干,杏仁可以换成核桃,腰果,烤出来的口感酥软,好吃的停不下来!用料低粉250克黄油100克细砂糖60克盐2克杏仁粉40克美善品杏仁乳酪饼干的做法杏仁放入主锅,涡轮加...
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发表于:01-12
用料杏仁60G低筋面粉150G细砂糖80G鸡蛋2个色拉油80G牛奶200G泡打粉3G杏仁麦芬的做法面粉过筛,鸡蛋打散,调入色拉油和细砂糖杏仁永擀面杖放入保鲜袋里碾碎后,放入搅拌均匀的鸡蛋里倒入牛奶...
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发表于:06-07
昨天被同期烘焙班姐姐的做的乳酪包所吸引、因为嘴馋😋到处搜方子最后终于总结出来这个好吃的面包🍞喜欢的朋友可以做出来试试此方为8个的量我做的是双倍的🙈如果怕吃不完可以除以二就...
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发表于:02-20
报了烘培班学习烘培,这是学的第一个方子,记录下来,防止自己以后忘记,也和大家一起交流用料1、黄油75g2、糖粉40g+精盐0.5g3、鸡蛋液25g4、奶粉6g+小苏打1g+低筋面粉120g杏仁饼干和乳酪饼干...
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发表于:10-21
这个乳酪挞味道超香超美味的下午没什么事情做了这个挞味道真是好的不得了!用料面粉80g鸡蛋25g黄油40g糖40g奶油奶酪125g鸡蛋1个糖30g面粉12g黄油25g去皮大杏仁1小把牛奶50g杏仁乳酪挞的...
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发表于:12-27
川上文代的两款麦芬方子分量为直径6cm高4.5cm纸质麦芬模16个两款麦芬蛋糕底都是一样的就是加料不同所以放一起写别被那么多材料吓到(-_-;)请注意包含两款麦芬的做法哦~你也可以单独只...
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发表于:01-15
用料巧克力粉20g半甜巧克力豆2大匙面粉150g燕麦40g糖30g泡打粉2茶匙鸡蛋2个植物油30mL牛奶适量杏仁片适量杏仁燕麦巧克力麦芬的做法面粉,巧克力粉,燕麦,糖,巧克力豆,和泡打粉混合鸡蛋分次打...
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发表于:11-28
方子來自黑川愉子《小小乳酪蛋糕》P56『杏仁乳酪雙層蛋糕塊』,稍做了改動此款蛋糕為雙層:上層為乳酪蛋糕層,下層是杏仁蛋糕。原方子用的是15*15的方形烤模,我用18*18的烤,結果扁了,結果只能...
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发表于:01-26
低碳水,无麸质。用料奶油奶酪200g杏仁粉120g鸡蛋4个香草精5滴椰子油50g泡打粉5g代糖5g可不加生酮乳酪杏仁粉面包的做法预热烤箱。奶油奶酪室温软化,加椰子油,代糖,用电动搅拌器搅拌均匀,加...
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发表于:11-27
女人与甜食,应该是不可分割的吧。当一勺甜蜜进入舌间,再卷着它轻触上腭,一层层的甜意在口里荡漾开来,回旋,反复,依依不舍入喉。这样的感觉,诱惑着女人们在那时那刻忘记了卡路里的计算。喜欢在...
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发表于:07-21
让人爱不释手的纸杯蛋糕麦芬,又名玛芬,马芬,妙芙,都是英式松饼(muffin)的译音。一种纸杯小松糕,口感介于蛋糕和曲奇之间,靠油脂和砂糖还有泡打粉的搅拌发生气泡来蓬发。用料鸡蛋25克牛奶120克...
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发表于:09-21
方子是参考了月梦的乳酪椰子三明治酥饼,方子棒棒的!家里没有椰蓉了,所以改成杏仁粉。味道也不错的。下次再做椰蓉的。用料低筋面粉100克白砂糖50克黄油60克杏仁粉20克泡打粉1克蛋黄1个乳...
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发表于:08-02
只需要搅拌和烘烤就能完成的蓝莓乳酪麦芬。用料低筋面粉100克泡打粉6克白砂糖80克鸡蛋2个蓝莓20克奶油奶酪120克黄油80克蓝莓乳酪麦芬的做法准备好所需食材软化的黄油里加入白砂糖搅打...
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发表于:10-08
自从在美国买了九阳豆浆机,每天都要来一杯热饮,研究各种谷物豆类的搭配,乐趣多多啊。这款燕麦杏仁乳是最近常常出现在我家午餐time的,分享记录下~用的豆浆机自带的量杯,70ml吧,以下的比例按照...
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发表于:01-11
用料奶油奶酪60克低粉100克细砂糖70克牛奶4大匙全蛋1个玉米油60克泡打粉1小匙乳酪马芬的做法奶油奶酪室温软化,加牛奶和白糖,搅匀。加入一个鸡蛋,搅匀,加入玉米油搅匀分次加入过筛后的粉类...
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发表于:01-08
用料奶油奶酪60克低粉100克细砂糖70克牛奶4大匙全蛋1个玉米油60克泡打粉1小匙乳酪玛芬的做法奶油奶酪室温软化,加牛奶和白糖,搅匀加入一个鸡蛋,搅匀加入玉米油搅匀分次加入过筛后的粉类搅...
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发表于:03-19
根据八卦兔的配方做的,下厨房找不到,发出来分享给大家。用料蔓越莓80克黄油68克奶油奶酪212克细砂糖85克牛奶125克蛋黄117克蛋白128克玉米淀粉20克酸奶43克低筋粉5克杏仁蔓越莓乳酪蛋糕...