用料
| 冬笋 | 半个 |
| 莴笋 | 小半根 |
| 腊肠 | 一根 |
| 红椒粒 | 少许 |
| 姜蒜 | 适量 |
| 蒜苗 | 适量 |
| 调味汁 | 如下 |
| 清水 | 一勺 |
| 生抽 | 少许 |
| 蚝油 | 一勺 |
| 白糖 | 少许 |
| 鸡精 | 少许 |
| 盐 | 适量 |
㊙️腊味‼️冬笋莴苣炒腊肠‼️美味家常的做法
半个冬笋。
切滚刀。
入冷水锅中煮沸2-3分钟，捞出沥干。
小半根莴苣，我用的莴苣尖。
切滚刀。
腊肠一根，温水洗净。
蒸熟切片。
准备姜丝蒜末和蒜苗叶，红椒切粒。
准备调味汁:一点清水，一点盐，一勺蚝油，一点生抽，少许白糖，少许鸡精，混合搅拌均匀。
起油锅，放姜丝蒜末。
倒入沥干水的笋块翻炒。
加腊肠。
倒入调味汁翻炒均匀。
加入莴苣尖。
加红椒粒。
蒜苗叶少许。
翻炒均匀即可关火。
盛盘。
营养健康，清新爽口。
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