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发表于:01-02
马蹄除了煮汤羹之外,我还喜欢炒着吃,尤其这种酱香的做法,虽然用料和做法都很简单,但味道真的很好,清甜爽脆,香气十足,这道菜里的洋葱是点睛之笔,有了洋葱才使酱香味更浓郁,一定不能省哦!用料马蹄...
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发表于:11-30
马蹄的爽口配合酱肉的浓郁,创造出独特的口味.用料马蹄12个自家醃酱肉150G食用油15ML料酒1小勺马蹄炒酱肉的做法马蹄洗净去皮,酱肉倒上料酒上高压锅蒸熟.马蹄横切,一分为二.酱肉取出切...
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发表于:04-09
被到家尝的酱爆鸡丁迷住了!!(๑´⍢`๑)用料鸡胸肉1块马蹄(荸荠)10个豆瓣酱3勺酱爆鸡丁(马蹄版)的做法荸荠去皮切丁。鲜荸荠最好,实在没有罐头或者冻荸荠也行~鸡肉泡料酒后焯水捞出。热锅热油...
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发表于:09-19
用料鲜香菇300克马蹄(去皮)400克青蒜150克葱10克姜15克大蒜3瓣蚝油1勺味极鲜酱油3勺黄酒1勺鸡精、胡椒粉、白糖、香油、淀粉各少许炒香菇马蹄的做法香菇切去根部洗净,切厚片。马蹄切厚片...
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发表于:07-01
用料马蹄1斤玉米1只红萝卜1个猪前蹄半只薑片4片马蹄猪蹄汤的做法猪蹄飞水,所有配料一齐文火1.5-2小时即可...
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发表于:03-09
这是一个灵机一动的菜,微咸中,咸甜交织,口感糯、香、脆,满足了人类对食物的最美感觉。用料马蹄10个香煎马蹄爽的做法新鲜马蹄1,将马蹄洗净削皮,切成薄片,用不粘锅,下一点油,小火煎,微焦后,撒一点...
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发表于:01-07
马蹄糕是我们广州人的名牌点心。马蹄,又称荸荠。生熟可食,清甜无渣。夏季或秋季吃点马蹄,可清热去痰,润肺、生津止渴。广州泮塘的马蹄粉听说是最好的用料马蹄粉125g水700g黑片糖220g新鲜马...
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发表于:12-15
用料新鲜芒果,或者芒果酱马蹄《又称荸荠》芒果酱马蹄的做法将马蹄清洗干净码放在器皿中备用,注意;水要倒干净将新鲜的芒果去皮,加柠檬肉,打成酱,或者买现成的芒果酱,然后淋在码好的马蹄上面还...
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发表于:02-14
用料马蹄粉250克椰浆250亳什糖100克水克红糖100克椰香马蹄糕的做法马蹄削皮切成小丁备用马蹄粉加水糖调成糊,起锅倒入一半开火调成熟浆再加红糖倒入生浆内备用上蒸锅一层层的依次加入蒸...
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发表于:08-09
夏季解暑甜品,一口接着一口根本停不下来,每一口又Q又脆,甜而不腻,甩街边卖的马蹄糕几条街!来吧你也跟我一起学学看,保准你全家人都喜欢吃!用料马蹄粉一盒:250g马蹄:300-400g(削皮后约200-250g)...
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发表于:06-09
学做马蹄爽马蹄糕,一不小心马蹄全部铺面😀不过,也挺好吃😋就当作新一款马蹄糕吧!我的蒸盆尺寸:内直径26cm,高度5cm.用料洲星牌或泮塘马蹄粉250克黄片糖或冰片糖350~400克马蹄8~10只(可加可不...
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发表于:04-11
广东人爱喝早茶、午茶、甚至还有夜茶~马蹄糕是广东饮茶文化里必不可少的一道小吃,甜而不腻。看似步骤繁多,其实非常简单,马蹄糕粉盒子上就有教程,但是由于姐们有做失败的,所以我把注意事项写...
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发表于:11-25
此菜谱用来记录成功或不成功的马蹄糕(非千层)😂红豆马蹄糕看tips,生浆、熟浆、生熟浆名词解释看步骤一。按照洲星马蹄粉盒子上的配比,马蹄粉1:水6,喜欢弹口一些的,少加点儿水,比如600克水,少...
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发表于:06-11
用料红冰糖1斤马蹄半斤清水4斤马蹄粉1斤马蹄马蹄糕的做法马蹄粉,我是用自卖的阳山农家马蹄粉,无添加其它成份,农户亲手制作的!2斤水,一斤马蹄粉2斤清水,煲糖水,我用的是红冰糖马蹄半斤,切成碎...
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发表于:05-30
广东称之为马蹄,肉质洁白,味甜多汁,清脆可口,自古有地下雪梨之美誉,北方人视之为江南人参。马蹄口感甜脆,营养丰富,含有蛋白质、脂肪、粗纤维、胡萝卜素、维生素B、维生素C、铁、钙、磷和碳水...
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发表于:06-03
炎热的夏天总是想着吃一些冰冻的美食,也总是习惯性的打开冰箱寻找。今天介绍一款马蹄粒马蹄糕,它质地细软Q弹、,口味香甜可口用料马蹄粉250克黄糖300克马蹄6个(事先切成马蹄粒)广式茶点马蹄...
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发表于:07-15
一直都想尝试做一次马蹄糕,在闺蜜的推荐下,终于成功买齐了材料,第一次居然就成功了,好开心呀,哇咔咔用料马蹄粉一袋500g椰浆一瓶黄糖3片炼奶一瓶的五分之三水四碗➕三碗香甜马蹄糕的做法锅...
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发表于:04-11
1.原材料:洲星马蹄粉250克,白糖300克,6个百香果,10个马蹄2.将250克马蹄粉+800毫升清水倒入容器3.充分搅拌均匀得到马蹄浆生浆4.马蹄浆生浆过滤(过滤杂质)5.将300克白糖+500毫升清水+百香果肉...
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发表于:11-07
用料马蹄8个香菇6朵肉酱500克盐10克鸡精12克香菇马蹄饺的做法肉酱加调料加姜汁搅拌均匀马蹄去皮剁碎待用,香菇切成小粒入油锅煸炒,冷却后和马蹄末一起拌入肉酱内面团放少许盐揉成团(加盐...
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发表于:06-18
就是想吃辣……用料牛腩500克马蹄10个香辣料或火锅底料4分之一包葱头(小洋葱)1个葱8根姜6片蒜6瓣盐适量酱油少许蚝油少许开水300克左右香辣牛腩焖马蹄(消耗马蹄)的做法1、准备好的牛腩...
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发表于:08-24
儿子喜欢吃肉,为娘依然满足用料葱根花椒粒姜三片料酒1勺生抽2勺老抽1勺淀粉少许黄豆酱4大勺蹄髈一只酱香蹄髈的做法大勺内放水没过蹄髈,蹄髈冷水下锅,水烧开撇去浮沫,放入姜片,大料,花椒,料酒...
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发表于:03-24
用料马蹄10个马蹄串串香的做法放肉馅撒葱盖胡萝卜片香菇盖上,叉上牙签。小贴士香菇要先用蚝油蒸熟,再盖。...
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发表于:08-28
马蹄的清甜香脆,配上香菇浓郁的香味,还有香菜和葱的淡淡清香,很清爽的一道菜。用料马蹄10个香菇3朵猪肉150g鸡蛋1个淀粉4小勺香菜、葱少许盐1小勺酱油少许马蹄香菇丸的做法将马蹄去皮切成...
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发表于:05-08
用料猪蹄10只姜5片老抽1勺酱香猪蹄的做法直接放水酱5个小时...
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发表于:10-28
用料马蹄若干橙子一个梨一个香橙马蹄饮的做法橙子一个梨一个马蹄少许榨汁机打碎OK...