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发表于:01-01
改造剩米饭并不难,改造的方法也有很多:或蒸、或煮、或炒、或烤…不论哪种方法,精髓都可以归结为两点:恢复它的口感,增加它的味道。只要将这两点做到完美,剩米饭一定可以轻松变成美味的。用米...
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发表于:07-02
味道比较正宗的麦多馅饼之香辣鱿鱼馅儿。纯记录贴,方便自己以后再做。用料鱿鱼350克洋葱半个烧烤酱2勺老干妈1勺孜然粉1勺蒜蓉辣酱1勺盐3克鸡蛋1个面粉500克水250克盐2克酵母4克白糖5克...
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发表于:01-04
用料牛肉馅适量米饭1碗盐1小勺酱油1勺生抽1勺黑胡椒研磨适量糖1勺玉米粒适量洋葱1个豆油2勺牛肉馅炒饭的做法起锅热油,炒牛肉馅,会有些水份,靠干水份,多炒一会放入洋葱炒香放糖,酱油,生抽,研...
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发表于:10-15
超级下饭的自制香辣肉酱,万能肉酱,拌米饭、拌面条,香辣可口,可根据自己口味选择酱的种类如甜面酱、豆瓣酱、香其酱等。用料肉、辣妹子(红绿两种辣椒颜色更好看)、农家酱(或甜面酱豆瓣酱香其...
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发表于:09-08
中式面点重量通常用勺、适量、少许这些来衡量,因这馅料特好吃,我这里特意按平时做的量称了一下记录一下,希望对朋友们有所帮助!用料猪肉馅(三肥七瘦)500克料酒40克生抽20克白糖5克盐1.5克(根...
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发表于:08-29
猪肉又名豚肉,是主要家畜之一、猪科动物家猪的肉。其性味甘咸平,含有丰富的蛋白质及脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷等成分。猪肉是日常生活的主要副食品,具有补虚强身,滋阴润燥、丰肌泽肤的...
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发表于:01-14
用料自制番茄酱200g高粉200g牛肉200g水140g盐酵母2g黄油20g生抽黑胡椒粉料酒油洋葱大蒜小葱牛肉酱馅饼的做法备料:高粉,水,盐,酵母放入面包机中揉至均匀,加入黄油继续揉至黄油吸收,非常光滑...
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发表于:06-11
老家吃面喜欢加点臊子,可是在外面买不到芽菜,于是我就换了老干妈,味道还不错。作为一个无辣不欢的菇凉,这个肉酱就成了我隔三差五必备的辅食。有时候挖点出来炒菜也是很好吃😋用料香菇7朵...
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发表于:04-13
辣酱炒饭是韩国家常料理中最最日常快手的一种。不管是下班回家一人食,或者作为一餐的主食,都是非常不错的选择。在韩式辣酱中加入少许的蚝油和炼乳,是炒饭好吃的小秘诀。另外,使用冷米饭,是...
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发表于:05-12
用这肉馅做包子超级好吃,真正的肥而不腻😉用料前腿上肉一斤姜末适量酱油适量胡椒粉适量五香粉适量蚝油适量甜面酱小半匙海鲜酱1匙红薯粉(没有的用生粉)适量酱香肉馅的做法冷水下肉,放入...
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发表于:05-23
我家小美女独创,尝试做了一下,非常合口。用料火腿肠根亚盛好食邦拌饭酱克米饭碗鸡蛋个葱根辣酱蛋炒饭的做法火腿肠切小块,葱小半根,鸡蛋根据食量一个或两个,米饭🍚,亚盛好食邦香辣拌饭酱牛肉...
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发表于:11-12
用料酱油1勺黑胡椒粉醋1勺淀粉油辣炒牛肉+酱油炒饭的做法用调料腌制牛肉后用少量油锁下用3-4倍热锅油来滑熟牛肉及辣椒等配菜剩下的油来炒个酱油炒饭极佳!...
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发表于:07-26
用料中筋粉450克黑全麦粉75克开水180克室温水170克食用油30克盐1小勺酵母粉1.5克七分瘦猪肉馅300克洋葱90克姜末15克槐茂甜面酱60克水30克茄子500克食用油适量盐一小勺生抽10克蚝油15...
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发表于:12-21
用料蒜2瓣姜5片黄豆酱2勺郫县豆瓣2勺葱头半个西红柿半个白糖适量玉米淀粉适量芝麻适量小葱/生菜适量香辣酱香饼的做法蒜,姜切碎,葱头切丁,西红柿切小丁先把蒜姜炒香放郫县豆瓣炒出红油放...
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发表于:04-30
参考了多位厨友的菜谱,结合自己的想法简单改良了一下馅料的用料。挺简单的,味道也出奇的好。主要是为了自己备忘一下,喜欢茄子馅的可以尝试一下。(厨房小白请绕行,因为茄子炒过了馅儿稀了就...
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发表于:12-12
所有的酱真的都可以炒饭。日常带饭系列。用料米饭1碗胡萝卜1根洋葱半个鸡蛋2个豌豆100克猪肉末100克泰式甜辣酱2勺甜辣酱炒饭的做法炒饭真的超级快手,所有食材按照熟的快慢程度炒好,加米...
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发表于:01-08
用料猪肉300克面粉500克热水适量克生抽2勺甜面酱两勺姜丁适量大葱2大棵白糖1勺圆葱1个酱肉馅饼的做法面粉放糖煮沸的开水用筷子一点点的倒入盆里~边倒边搅拌直到面粉差不多跟水吸收~用手...
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发表于:08-14
想象一下,还有5分钟就要去店里了,可是看到香辣酱的瞬间,我必须要用这几分钟把她拍下来。自己拍照,还想把她那红艳艳惹人口水的汤水拍下来,无奈没人帮忙,只好一只手拿勺,另一只手端着笨重的相...
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发表于:04-29
用料鸡蛋1个剩米饭香菇辣酱两勺虾仁5只花生油辣酱炒饭的做法在锅中倒油干煸虾头炒出香味后把虾头拿出放虾仁煎熟把鸡蛋打在剩米饭中搅拌均匀倒适量油翻炒倒入两勺香菇辣酱与米饭搅拌均...
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发表于:03-29
家里人都喜欢吃包子饼之类的食物,经常会做各种口味的馅来换着吃,这是其中一款,孩子也喜欢吃,一般没出去买,感觉自己做更安心健康一些用料猪肉500克粉丝1把姜末15克葱一小把其它调料适量大葱...
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发表于:02-15
做香肠剩了肉馅,恰好冰箱有辣椒,炒了小时候最爱吃的辣椒炒肉,只是这次是肉馅。用料肉馅大概100克麻椒2个生抽+料酒都不太多勺蚝油+玉米淀粉比其他调料用的多姜粉+红曲粉较其他调料用的少...
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发表于:09-23
每一个海外游子都必须练就做面食的本领!何况奶牛国的牛肉便宜质量又好。再搭上与牛肉绝配的洋葱,生活简直太幸福了!用料全部用料可做馅饼15个牛肉馅300g小个紫皮洋葱2个鸡蛋1个普通面粉40...
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发表于:03-15
自从解锁了做面食的技能,才发现,馅儿饼实在算是个便捷快手的菜品。没有过多的技巧和工具,容错率极高,还十分百搭,真是只要做一回,保证爱面食的朋友经常就会想做。这次用了葱伴侣六月香豆瓣酱...
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发表于:02-11
来了来了,好久没有出菜谱了,这次要来出一个了,这次这个菜谱是我的课程开酥宝典里用的,大家可以关注我的课程,当然单独吃也很好吃,很香。用料二荆条辣椒30克子弹头辣椒30克小米辣辣椒30克菜籽...
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发表于:04-28
掉渣馅饼简易版、虽然渣渣比较少、但酥饼的口感加上充满香味的辣味肉馅、入口后的感觉却特别的棒、配上一碗粥、不一样的感觉!用料五花肉200克面粉200克生抽勺盐克姜片葱根水适量红油豆...