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发表于:12-26
用料蒜2头啤酒1瓶姜3片香叶5片盐适量小龙虾3斤莴笋1根海底捞火锅底料1包蒜香小龙虾🦞附保留虾黄的活虾处理方法的做法小龙虾加2勺盐,1大勺白醋,浸泡30分钟,可以溶解去除很多污垢。切蒜末...
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发表于:05-26
今天朋友给了惊喜,送来了4只活蹦乱跳的南非龙虾🦐。第一次处理活龙虾,真的不知如何下手😅。关键时刻,大宝挺身而出,顺利处理了2只龙虾。家里三个宝,准备做3种吃法,满足他们不同的口味。新鲜...
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发表于:12-28
小老妹儿要吃小龙虾,家里长辈觉得龙虾长在污水里不干净,外面用料不干净,只好自己动手,丰衣足食用料小龙虾3斤黄瓜1根榨菜1包啤酒1瓶油适量白糖2勺姜8片盐适量豆瓣酱2勺香叶3-5片花椒1撮干...
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发表于:08-30
炒龙虾一点也不难,材料也简单.最重要是龙虾新鲜就可以了.这个方便不用走油,不用飞水,保存了龙虾本身的鲜美.现在在家炒龙虾也像普通炒菜一样方便了.用料龙虾2斤左右/只1-3只(多少没关系,分...
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发表于:12-22
又到吃龙虾的季节。小时候,钓龙虾的快乐仅次于过年。现在故乡只有冬天,已有十年没有在其他季节回去过了。我每每买小龙虾,我老公说少吃,重金属啥啥。大家不都说撇开剂量谈毒性就是耍流氓。...
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发表于:08-20
橘丽丝菜谱里御用的四川威远七星椒和金阳县青花椒,市集可直接购买:【青花椒】:【七星椒】:------------------------------------------注意这并不是一份食谱,这是小龙虾的清洗处理方式。空...
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发表于:02-07
晚上做了小龙虾,心血来潮开始创建菜谱,拍的图片临时起意拍的附小龙虾清理方法用料小龙虾2斤啤酒1瓶姜一大块拍碎生抽少许就好蚝油少许糖少许盐少许大蒜两头郫县豆瓣酱一大勺辣椒适量花椒...
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发表于:06-05
用料小龙虾3斤蒜5瓣香叶3片啤酒2匙姜5片火锅底料油50克豆瓣酱2勺盐适量鸡精1小勺干辣椒6个八角3个酱油1勺花椒10粒大葱1根麻油1勺桂皮1块十三香粉3克干辣椒粉2克香辣小龙虾(附小龙虾处...
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发表于:09-23
不是小龙虾的季节想吃小龙虾怎么办,让大头虾(罗氏虾)来拯救你!大头虾比小龙虾干净,吃起来更卫生,而且虾黄也很多,虾肉比小龙虾更多更Q弹!蒜蓉做法真是百吃不腻,你们一定要试试。用料大头虾一斤...
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发表于:02-06
用料小龙虾4斤啤酒1瓶盐适量姜7片蒜两头八角2个香叶5片桂皮1小块花椒1把生抽,盐,蚝油,鸡粉,胡椒粉适量芹菜或者香菜或者葱随便几根啤酒小龙虾(附处理小龙虾步骤的做法小龙虾刚上市,虽然还不...
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发表于:05-25
小龙虾是多数人比较喜欢吃的美味,关于小龙虾争议颇多,不管它,我只知道自己做的干净便宜,外面做的贵!用料小龙虾50只鲜麻椒一小把葱适量姜几片蒜十几瓣八角几个香叶几片小茴香一小勺干辣椒适...
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发表于:10-21
人类生来是一种群居动物,你可以选择和一只猫生活在一起或者和你的姑娘生活在一起或者和你的朋友生活在一起。两年前的我选择了朋友和猫。而恰巧朋友是回民,所以作为吃猪肉长大的我似乎是...
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发表于:05-26
龙虾是夏季不可缺少的美味!但在饭店里却不敢放心吃。大部分的饭店龙虾都不去头去肠挨个刷洗,然而龙虾头部是最脏的。有些不良商家还用洗虾粉,所以大家尽量自己买来自已做,只有自己处理干净...
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发表于:01-31
学厨艺以来,我做的龙虾粥是老公和女儿的最爱,隔段时间就馋得不行!朋友问我制作方法,我想不如写成菜谱可以分享给更多喜欢它的朋友。龙虾粥味道鲜美,口感粘稠,做起来简单方便,希望这个菜谱能够...
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发表于:12-31
吃小龙虾的季节来临,小龙虾做法很多,蒜香、十三香、麻辣、香辣、啤酒、椒盐、红烧、清蒸等等,不管怎么做,因小龙虾本身肉质鲜美都很好吃。外卖小龙虾,很难辨别其生活环境的好坏,远不如自己做...
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发表于:08-26
前两天胃不好,煮了小米粥,又嫌太过寡淡,下单了小青龙和雪花牛肉,煮成龙虾牛腩小米粥。状态不好,不想吐壳,小青龙是按照刺身方法处理的,龙虾肉+虾脑+龙虾籽。余下的壳和脚脚可以焯水后冷冻,煮粥...
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发表于:02-27
在外面吃小龙虾,且不讨论价格高低,最担心的其实还是卫生问题。常看到外面的小龙虾为了颜值而没有去除砂囊和虾肠,实际上非常不干净。还有的店家为了方便,把整个小龙虾头部去掉只剩下虾身,这...
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发表于:07-11
处理可参考这个视频,虽说麻烦,但是很干净了用料小龙虾3斤处理小龙虾的做法一定要选择鲜活的小龙虾,不要太红的...
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发表于:10-22
之前说过儿子不太爱吃鱼虾,所以很少做虾,偶然做了这个超级简单的炒虾,配料简单,炒的也很快,他竟然一口气吃了八只,说我爱上这个虾了😘冬季虾贵了,夏天都是把头直接扔了,现在发现这个不去头的处...
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发表于:01-27
不忙了整理一下前段时间做的小龙虾。小龙虾处理起来比较麻烦(做多了也就不麻烦了哈哈哈),但也确实很香啊用料小龙虾3斤大蒜1整个或2整个姜6片啤酒2瓶料酒4勺香油1勺葱半根小龙虾料1袋(我这...
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发表于:04-29
仅供自己参考,第一次传食谱,不喜勿喷哟,谢谢~用料小龙虾3斤【技术贴】保留虾黄超详细处理小龙虾的做法带上手套选一个漂亮的小龙虾用老公的牙刷把它刷干净用剪刀剪去虾头(只需要剪图片位置...
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发表于:06-01
又到了吃小龙虾的季节,每次去外面吃都吃不过瘾,不仅吃的不放心而且价格还高,所以在家做一份干净又美味的小龙虾吃到爽吧!用料小龙虾800g花椒十粒以上(爱吃麻味多放)辣椒八个(依照自己口味增减...
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发表于:12-28
吃肉不吃蒜香味少一半🧄综合了好几个高分菜谱改动的家常版做法比较适合在家里操作无需太多的油和调味完美复刻外面龙虾馆的蒜蓉小龙虾🦞btw这个汤汁真的好好吃啊~用料小龙虾3斤啤酒2罐...
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发表于:04-25
之前卖龙虾,每拿一次货自己就必定煮一次,这个是我觉得最快,不麻烦的方法,省事。用料小龙虾5斤香辣小龙虾调料包1包青瓜1根香辣小龙虾(内附处理小龙虾视频)简易版的做法生猛小龙虾准备就绪用...
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发表于:07-02
用料小龙虾3斤大蒜1整个小米椒5只姜5片黄豆酱2勺陈皮半片草果半个甘草1根干辣椒5个生抽2勺盐适量啤酒1瓶白糖1勺蚝油1勺蒜蓉香辣小龙虾夜宵下酒菜(附小龙虾处理大法)的做法戴手套,大拇指...