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发表于:02-02
虎年各种甜品系列简单又好吃的就是这个纸杯蛋糕了不需要裱花简单又好看一个纸杯大约需要25g左右的淡奶油我做的是配方2倍的量做了24个纸杯蛋糕用料鸡蛋5个低筋粉70克玉米油50克牛奶60...
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发表于:09-28
蛋糕是烘焙中非常重要的种类之一,是非常流行的一种食品,也是孩子们特别喜欢的一种甜品,口感松软,口味香甜,搭配多样,而且营养丰富好消化,不论作为零食还是加餐都很合适。很多妈妈想给孩子做蛋...
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发表于:07-31
最普通的杯子蛋糕,用小美做全蛋法超简单厨神如画队的小美客人,有问题请微信客户群里咨询用料鸡蛋5个(50-60克每个)砂糖60克低筋面粉80克黄油30克(融化)牛奶30克纸杯蛋糕(杯子蛋糕)的做法准备:1...
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发表于:03-11
纸杯蛋糕,可以作为早点,也可以作为下午!喜欢吃焦香松软小蛋糕的小伙伴,完全可以动手行动起来,操作简易,用料简单!配料说明:我用的油是玉米油,小伙伴们可以替换成色拉油,椰子油,黄油都行,只是椰子油...
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发表于:10-04
这两天小朋友都开始放寒假了~小土匪说他想要寒假兴趣班,说他的寒假兴趣班就是学烘焙,我这老母亲的心啊~今天吵着要用打蛋器要做蛋糕,那好吧,年快到了,咱们就来做一款既简单又美味,而且还超喜...
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发表于:06-20
小小的纸杯蛋糕是小朋友们的餐后甜点用料低筋面粉90克玉米淀粉10克纯牛奶80克鸡蛋6个糖80克玉米油40克纸杯蛋糕(15纸杯量)的做法纸杯放菊花盏里,一个个摆好,一会才不会手忙脚乱的1.分离出...
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发表于:04-28
【份量】11杯,中号(高5.5cm*下地径6cm*上口径7cm)【成本】7元,加200克奶油多加10元【时间】1小时【烘烤】150度30分钟用料鸡蛋4个牛奶40g玉米油40g绵白糖(入蛋清)40g低筋面粉50g柠檬汁适量香...
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发表于:05-22
每次幼儿园有一些小活动,需要家长带小零食小点心,我们想自己的孩子在自己班更自信,想着小蛋糕应该是孩子们的最爱吧,于是就自己琢磨弄点小甜点。不过的确很受小朋友的喜爱。😊😊我儿子自豪...
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发表于:03-23
个人不喜欢太甜,所以这款味道偏淡,量在6个左右。上面可以放葡萄干、蔓越莓干,或者用奶油加水果点缀。用料鸡蛋2个细砂糖12克油20克鲜牛奶20克低筋面粉40克糖30克柠檬汁5滴纸杯蛋糕的做法...
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发表于:10-10
今天很大家分享一款新年主题的纸杯蛋糕,满满都是祝福*^_^*新年到了新年快乐平安喜乐牛年大吉牛气冲天牛转乾坤用料鸡蛋5个低筋面粉90克牛奶45克白糖(蛋糕)70克奶油250克草莓适量...
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发表于:05-08
用料低筋面粉110克鸡蛋6个牛奶60克玉米油80克细砂糖90克烤纸杯蛋糕的做法将蛋白蛋黄分离,分别装在两个容器里,蛋黄加入油、牛奶搅拌均匀,再加入面粉搅拌均匀将蛋白快速打发,糖分3次加入,打...
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发表于:12-27
给儿子做的蛋糕,其实这款非常适合小朋友吃,首先它是小的,方便拿卫生干净,小朋友吃多少可以控制量,还有用古早蛋糕的做饭,是因为加入水蒸气的话这样蛋糕不会干,小朋友吃也不会干,很绵软,蒸蛋糕的...
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发表于:01-17
厨房小白第一次用烤箱做蛋糕,居然味道还挺不错,我真的要飘了!用料鸡蛋1个细砂糖适量自发粉适量色拉油适量凉白开适量锡纸杯蛋糕的做法蛋清和蛋黄分开。蛋黄中加适量凉白开、色拉油和白砂...
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发表于:01-24
马上就到春节啦,今年是虎年就做了特别可爱的小脑虎杯子蛋糕,口味上也是咸甜咸甜的特别奇妙。用料玉米油40克牛奶40克低筋面粉40克鸡蛋(单个鸡蛋60-65g)3个糖45克盐4克小葱10克整颗杏仁若干...
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发表于:04-15
简单操作的纸杯蛋糕,小朋友的最爱,当早餐也是一个不错的选择用料鸡蛋4个低筋面粉50克细砂糖35克玉米油45克玉米淀粉3克炼乳30克纸杯蛋糕的做法低筋面粉过筛玉米油加热至75-85度之间倒入...
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发表于:07-08
女儿吵着要一起做蛋糕,小白找了攻略按照配方第一次做就成功了,把步骤记录下来。用料鸡蛋5个低筋面粉85克牛奶40克(没有牛奶可以用水代替,牛奶更香)玉米油40克白砂糖25克(加到蛋黄)白砂糖50克(...
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发表于:04-26
只是记下自己做过的比例,以防自己忘记😂用料鸡蛋个4细砂糖50克(30克蛋白)低筋面粉40克牛奶30克玉米油30克白醋1-2滴马马虎虎纸杯蛋糕的做法蛋清和蛋黄分离,保证工具器皿无油无水牛奶,油,糖...
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发表于:03-18
圆模的戚风蛋糕做多了,现在来一个纸杯版的戚风蛋糕,好香好柔软的呢~~(约12个连模杯子+6个大杯子蛋糕的量)用料低筋面粉100克鸡蛋4个细砂糖60克(加入蛋白中)细砂糖25克(加入蛋黄中)牛奶65克食用...
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发表于:02-01
过年下雨待在家里,为了跟小孩多些互动,就来了一款简单易做,即使失败也没有所谓的杯子蛋糕!小孩全程参与,热情高涨!😊😊😊志在参与,乐在其中☺☺用料白砂糖80克低筋粉85克玉米油40克鸡蛋5个水4...
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发表于:09-29
保姆级打发蛋白教程,掌握这两个要点,你也可以打出肌肤般顺滑的蛋白!完美的蛋糕是靠蛋白包覆糖和空气使蛋糕膨胀,掌握蛋白打发不消泡搅拌法技巧,你也能轻松做出完美的蛋糕。用料鸡蛋四个玉米...
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发表于:11-04
第一次做的纸杯蛋糕~用料低筋面粉?克鸡蛋?个细砂糖?克玉米油?克纸杯蛋糕~的做法是不是太干?慢慢涨高还行吗?第一次做的纸杯蛋糕~小贴士请问各位大神这个纸杯蛋糕有啥问题吗?一出烤箱回塌很厉害,这...
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发表于:01-30
虎年来啦~给纸杯蛋糕换上一身虎气冲天的造型吧这次用了前蛋法(其实是我不小心加了蛋黄,才想起没加低筋面粉,不过没事,正好示范一下前蛋法操作蛋白打发示范非常仔细了,大家记得认真看,和理解...
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发表于:03-28
用料低筋面粉50克全蛋1个玉米油45克蛋黄3个炼乳30g蛋白3个细砂糖35克玉米淀粉3g柠檬汁杯纸蛋糕的做法低筋面粉过筛玉米油45克,微波炉高火加热玉米油2分钟,注意尽量不要使用塑料器皿,或者...
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发表于:07-24
近来学校陆续开学,几个宝妈朋友都和板娘取经,想给孩子做些简单好吃的东西,有些“小淘气鬼”比较挑食不爱吃饭,为此十分苦恼。平时,米饭煮多了一顿吃不完,过了一天后变得干硬也让人头疼。好了...
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发表于:11-10
用做戚风的原料,步骤,改用纸杯装,哦,不,还有不一样的是,用水浴法😁我家的烤箱比较小,17升的,所以温度设定仅供参考……用料鸡蛋3个(每个60g左右)牛奶30克白砂糖40克(蛋黄用12.5g,蛋白用27.5g)玉...