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发表于:09-05
豆沙的甜味和樱花的咸香,碰撞出惊艳的口感。前些天看吉井忍的《春日便当》,里面提到“带樱花的豆沙面包才是‘正品’”,土人至今未去过霓虹国,于是自己DIY了一把~做法不对请大家指正!豆沙面...
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发表于:04-15
这款面包香甜软绵,越嚼越香,绵软的面包包裹着清甜的红豆沙,咬一口,香甜松软,甜而不腻。用料自制红豆馅细糖150g花生油120g红豆300g麦芽糖140g中种面团高筋面粉210g细糖9g鲜酵母9g鸡蛋90g水6...
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发表于:11-02
用料烫种配料高筋面粉50克细砂糖5克牛奶30克黄油20克主面团配料高筋面粉150克干酵母3克细砂糖35克盐2克鸡蛋1枚牛奶60克内馅红豆沙210克《日式面包王特辑》之红豆沙面包的做法先制作烫...
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发表于:08-06
这配方是根据泳哥的酸奶餐包改的为了不让右手臂持续变肌肉改成了面包机揉面哈哈事实上就是懒啦豆沙是家中俩娃的最爱于是乎就加入了豆沙调剂所以就成就了这次的豆沙花式面包最后还是得...
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发表于:11-11
不知道是不是年纪越大越喜欢嫩嫩的颜色,粉色、鹅黄、翠绿………今天大雪,外面阳光☀️灿烂,我手里樱花🌸烂漫,老夫的少女心泛滥😏樱花🌸紫米包(内陷可以换成豆沙馅、紫薯馅、奶黄馅、芝麻馅等...
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发表于:09-06
每年的3~4月都是赏樱季,如果你还没有过够瘾的话,不如在家撸个樱花面包吧,这个面包的造型灵感来自十分流行的“樱花之吻”,看似复杂,实则非常简单,调色方面,可用红色火龙果汁,甜菜根粉或汁,或者...
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发表于:06-17
孩子想吃的这款面包,终于抽时间安排上了,因为给孩子吃,就做了淡淡的粉色,只需放一点点食用色素,可以换成红心火龙果或者甜菜根。也可以做成原色原味的。一次发酵,方便省时。用料高筋面粉270...
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发表于:08-15
豆沙糖皮包面,豆沙花,未了,用剩的材料做了个蒲公英,竟然发现也挺美!我个人不喜欢蓝色的花,但学生喜欢,裱出来发现,其实也特别美。好吧,从今儿起,我爱上了蓝色类别的花。用料糖皮1份韩式豆沙裱花,...
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发表于:01-08
用料樱花少许高筋面粉200g低筋面粉50g豆沙适量干酵母5g砂糖50g食盐2.5g奶粉7.5g鸡蛋25g无盐黄油25g黑芝麻酌量水130g豆沙樱花包的做法面皮材料全部称好放入盆里加水揉出膜后放入温暖处...
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发表于:04-28
最近实在是忙炸了,每个礼拜也就双休日能缓缓,一眨眼好久没更新了浑身难受!!樱花豆沙的灵感依然来自京都祗园,去年吃到一只樱花豆沙生八桥,惦记了一年,结果今年去的时候找不到了嘤嘤嘤……索...
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发表于:04-04
欢迎围观我的微信公众号:杨美团团子的碎碎念,第一时间接收美食与爱等在亚马逊上高价购入的酵母被送达之前,这款日式南瓜樱花面包就是近期的面包绝唱了,今次就来记录一番。日式面包和软欧包...
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发表于:04-11
用料豆沙馅克面粉克盐克水克黄油克花式豆沙包的做法南瓜和紫薯和面,发酵做型,老板蒸汽炉之演示...
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发表于:03-09
用料牛奶克豆沙克酵母克面粉克水克细砂糖克鸡蛋个樱花豆沙包的做法酵母发面超市买的豆沙馅将豆沙包入花花是面团里加了西红柿汁捏出造型水开上锅二十分钟关火焖五分钟OK啦你也试试吧...
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发表于:06-10
配方来自是_煩,这里写下来是为了以后方便查找。这次我是翻倍做的,糖量可以根据个人喜好和用途作调整:挤出水分的豆沙1200克➕细砂糖515克➕3克红曲粉➕3小勺热水用料白芸豆300克细砂糖细...
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发表于:01-17
这个面包的方子来自自由姐姐的新书,《快乐手做面包》只是面团部分来自这本书,关于这本书的种种好处,我下次再说,因为做了一个书上的完整方子,所以有解说权,呵呵,大家稍等哈!用料法国面粉250g盐...
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发表于:10-21
气温升高了,春天也即将到来!春天就是要吃松松软软的面包和果酱啊!由日式红豆包改良而来的日式樱桃包,就是要用正宗的北海道产春之恋高筋小麦粉和樱桃果酱才能出来这个味哦!由北海道大桥樱桃...
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发表于:03-19
总觉得做面包就那几样东西组合一下而已,自己喜欢的就多放些,不喜欢的就少放些,但基础要打好了,那就随自己心意自由发挥了~我的兴趣在于造型,口感倒在其次,口感好无非就是糖多、黄油多、奶酪多...
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发表于:01-10
传统的日式甜面包面团只用了高筋粉,口感柔软细腻。这次的配方中,额外添加了金像的全麦粉,能看得见粗颗粒的麦麸,更加低卡营养。一般添加了全麦粉的配方都因为全麦粉吸水性弱,面团容易软粘,而...
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发表于:09-04
用料高筋面粉200克酵母3克低筋面粉50克盐3克黄油20克鸡蛋1个牛奶70ml水50ml豆沙馅儿280克装饰蛋黄液2个装饰芝麻适量日式豆沙包的做法这个量可以做9个面包不想写...
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发表于:08-15
自制的樱花豆沙,甜中带一点微咸制作过程繁琐,但成品不论从味道和样貌都十分触动味蕾~松下的面包机质量一向很赞~这次粉色少女系的SD-PPF100从外观就很讨喜菜单功能增加了天然酵母功能,让...
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发表于:07-18
用料玉米粒100克火腿80克洋葱40克甜色拉酱80克马苏里拉芝士25克高筋面粉100克低筋面粉50克鸡蛋40克鲜奶70克盐1/4小匙细砂糖15克酵母粉1/2小匙黄油15克樱花沙拉包的做法洋葱,鸡腿分别切...
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发表于:04-15
人间最美四月天,不负春光与时行樱花🌸盛开的季节,做个面包映个景美美哒,看着心情都会变得美美哒用料高筋面粉200克鸡蛋1个(约50克)火龙果泥90克(火龙果不加水,直接打成果泥)奶粉10克细砂糖...
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发表于:02-08
樱花要开了,虽然今年不能春游,也不能去赏樱花🌸,但是在家也可以有赏樱的心境,也体会樱花的味道。第一次见这款日式樱花红豆包的时候,就被它的模样戳中少女心,吃了一口,面包外面非常柔软,咬到里...
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发表于:12-27
春天来啦,跟大家分享一款樱花🌸的造型包子。愿大家在家也能有美好的心情🤗~来说一下造型的要点:1)个头不要太大,太大不好看。200克粉做10个比较合适。2)皮不要太厚,注意看一下视频里的厚...
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发表于:03-02
没有一个春天会迟到。随着国内疫情的严控好转,武汉的樱花也开了。在这样的春日里,那抹沁人心脾的粉色,总是会吸引人们的眼球,我也爱上了那抹粉色。所以,樱花面包做起来,将她们带回家吧~~分量...