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发表于：03-13
已经不记得多长时间以来都是做一次发酵的面包了，从口感上来讲，直接法只要面揉到位，一发口感软绵度并不比二发差，只是发酵时间比二发慢点而已，但已经省去了前面一发的时间，一次到位，松出来的时...
![不用出膜，不用醒面的桃花酥食谱大全及做法，烹饪好吃的不用出膜，不用醒面的桃花酥方法]( "不用出膜，不用醒面的桃花酥食谱大全及做法，烹饪好吃的不用出膜，不用醒面的桃花酥方法")
发表于：02-20
用料水油皮：中筋面粉110克细砂糖18克猪油35克沸水45克油皮：低筋面粉80克猪油40克仙人掌果粉5克豆沙馅240克表面刷蛋黄，芝麻不用出膜，不用醒面的桃花酥的做法水油皮，油皮材料劐好。分成12个...
![烤面包必备10分钟出手套膜食谱大全及做法，烹饪好吃的烤面包必备10分钟出手套膜方法]( "烤面包必备10分钟出手套膜食谱大全及做法，烹饪好吃的烤面包必备10分钟出手套膜方法")
发表于：04-11
烤面包都要揉出“手套膜”，许多人一看到这三个字都望而却步，放弃了，其实没有这么可怕，对于一个创下揉了近1个小时才出模的我，在发现了这个方法后，果断分享用料高筋面粉500克牛奶或水200克鸡...
![不用出膜的云朵面包食谱大全及做法，烹饪好吃的不用出膜的云朵面包方法]( "不用出膜的云朵面包食谱大全及做法，烹饪好吃的不用出膜的云朵面包方法")
发表于：10-03
给宝宝做的下午茶，不撑肚子用料蛋清2个淀粉8克糖5克白芝麻/黑芝麻少量不用出膜的云朵面包的做法蛋清打发到鱼眼状加糖(可不加或者少加)继续打发打发到有纹路时加入淀粉继续打发到拉起来...
![不用揉出膜的桃花酥食谱大全及做法，烹饪好吃的不用揉出膜的桃花酥方法]( "不用揉出膜的桃花酥食谱大全及做法，烹饪好吃的不用揉出膜的桃花酥方法")
发表于：07-20
之前做过不用揉出膜的蛋黄酥，桃花酥同样适用哦。用料水油皮中筋面粉150克猪油55克细砂糖或者糖粉30克沸水60克油酥低筋面粉120克猪油60克红曲米粉5克其他红豆沙300克鸡蛋黄1个黑芝麻适...
![不用手揉不用出膜的欧包食谱大全及做法，烹饪好吃的不用手揉不用出膜的欧包方法]( "不用手揉不用出膜的欧包食谱大全及做法，烹饪好吃的不用手揉不用出膜的欧包方法")
发表于：07-16
用料高筋面粉400克水320克酵母3克盐2克玉米油30克黑芝麻适量核桃适量葡萄干适量不用手揉不用出膜的欧包的做法准备400克高精面粉，里面放入适量黑芝麻准备好温水320克，放入3克酵母，放入2克...
![蛋黄酥（不用揉出膜）食谱大全及做法，烹饪好吃的蛋黄酥（不用揉出膜）方法]( "蛋黄酥（不用揉出膜）食谱大全及做法，烹饪好吃的蛋黄酥（不用揉出膜）方法")
发表于：05-29
用料水油皮：中筋面粉300克盐3克白糖30克植物油90克清水140克左右（按自己面粉的吸水量加）油酥皮：中筋面粉180克玉米淀粉45克植物油105克麻薯馅：糯米粉200克玉米淀粉60克牛奶400克植物油16克...
![不出膜也松软的毛线食谱大全及做法，烹饪好吃的不出膜也松软的毛线方法]( "不出膜也松软的毛线食谱大全及做法，烹饪好吃的不出膜也松软的毛线方法")
发表于：11-07
做个毛线其实也是跟风第一次做但意外的很好吃特别松软热的时候就能拉丝对膜的要求也不高，只要厚膜就可以了我是按照这配比X2了所以量很多模具是两个八寸。另一个是多余的要是六寸的话可...
![出膜如何做才美味，怎么做出膜简单又好吃]( "出膜如何做才美味，怎么做出膜简单又好吃")
发表于：07-05
烘焙了好多年，烤箱都是第三个了，但是没有正儿八经出过手套膜，那些年从打蛋机揉面到小熊和面机再到博世厨师机，要么没到位，要么总觉得过了，在下厨房看了很多经验，再总结自己的，主要是有个想法，要...
![面包机都能揉出手套膜（不用剪刀，面包机出膜最详细指导）食谱大全及做法，烹饪好吃的面包机都能揉出手套膜（不用剪刀，面包机出膜最详细指导）方法]( "面包机都能揉出手套膜（不用剪刀，面包机出膜最详细指导）食谱大全及做法，烹饪好吃的面包机都能揉出手套膜（不用剪刀，面包机出膜最详细指导）方法")
发表于：09-03
自己研究做面包有一阵子了，之前苦恼于家中面包机揉不出手套膜。在出膜的道路上，看了很多帖子效法其他作者的菜谱，失败过无数次，最后终于总结出一套详细的面包机揉面出膜的方法，希望对其他朋...
![不用出膜，不用烤箱，也能做出好吃的面包食谱大全及做法，烹饪好吃的不用出膜，不用烤箱，也能做出好吃的面包方法]( "不用出膜，不用烤箱，也能做出好吃的面包食谱大全及做法，烹饪好吃的不用出膜，不用烤箱，也能做出好吃的面包方法")
发表于：06-08
家里的电压力锅有蛋糕功能，于是拿来试下做面包，没想到成品很喜人。😋😋用料中筋面粉红糖酵母芝麻不用出膜，不用烤箱，也能做出好吃的面包的做法混合面粉和红糖，温水融化酵母倒进去，和面，黏一点...
![蛋黄酥（不用出膜）食谱大全及做法，烹饪好吃的蛋黄酥（不用出膜）方法]( "蛋黄酥（不用出膜）食谱大全及做法，烹饪好吃的蛋黄酥（不用出膜）方法")
发表于：04-13
自己做蛋黄酥比外面的好吃，我这个蛋黄酥甜度是刚刚好的，不会很甜，如果喜欢吃甜的就加多点糖。今天教大家做的蛋黄酥都不会揉到出膜的，教你们两个方法做油皮，失败率比较低。用我的方子少走弯...
![不用揉出膜的软吐司食谱大全及做法，烹饪好吃的不用揉出膜的软吐司方法]( "不用揉出膜的软吐司食谱大全及做法，烹饪好吃的不用揉出膜的软吐司方法")
发表于：12-26
可千变万化的吐司用料温牛奶260克酵母5克细砂糖30克盐3克黄油30克高筋面粉320克不用揉出膜的软吐司的做法混合温牛奶260克（40度以下），酵母5克，加入砂糖30克，盐3克，融化黄油30克，高筋面粉320克...
![手套膜必看•最快最稳出膜手揉版食谱大全及做法，烹饪好吃的手套膜必看•最快最稳出膜手揉版方法]( "手套膜必看•最快最稳出膜手揉版食谱大全及做法，烹饪好吃的手套膜必看•最快最稳出膜手揉版方法")
发表于：04-06
两种发酵方式（均为隔夜冷藏法，一种为中种发酵，一种为一次性后发酵）共同进行，通过实验，以及手揉膜详细研究（包括出膜原理），总结一份最为详细，最简洁的方式留存。也供各位烘焙爱好者、入门者取用。...
![不用揉出膜的蛋黄酥食谱大全及做法，烹饪好吃的不用揉出膜的蛋黄酥方法]( "不用揉出膜的蛋黄酥食谱大全及做法，烹饪好吃的不用揉出膜的蛋黄酥方法")
发表于：04-14
蛋黄酥是我爱吃的传统中式点心之一，因为爱吃，所以报了个中式点心班学习，现在把方子跟大家分享，也记录一下方便下次做。用料油皮：低筋面粉200克猪油60克砂糖10克水96克油酥：低筋面粉140克猪油...
![新手必看不用手揉就出的手套膜方法来了(上)食谱大全及做法，烹饪好吃的新手必看不用手揉就出的手套膜方法来了(上)方法]( "新手必看不用手揉就出的手套膜方法来了(上)食谱大全及做法，烹饪好吃的新手必看不用手揉就出的手套膜方法来了(上)方法")
发表于：07-13
经过不断的研究不断的看视频，终于研究出了不用手揉的手套膜敲黑板方法超级简单出膜率贼高用料细砂糖40克盐2－3克高筋面粉(普通面粉)200ml牛奶适量酵母2克黄油20克鸡蛋1个新手必看不用手...
![不用出膜不沾手面包食谱大全及做法，烹饪好吃的不用出膜不沾手面包方法]( "不用出膜不沾手面包食谱大全及做法，烹饪好吃的不用出膜不沾手面包方法")
发表于：03-05
之前尝试面包都失败了，家里没有厨房秤，随便摸索的做的，很成功很好吃！给自己记录一下用料高筋面粉300克+200克牛奶240克（我是一袋）黄油50克酵母5克糖10克盐3克豆奶粉20克全蛋1.5个蛋黄1个馅料...
![蛋黄酥（不用揉出膜版）食谱大全及做法，烹饪好吃的蛋黄酥（不用揉出膜版）方法]( "蛋黄酥（不用揉出膜版）食谱大全及做法，烹饪好吃的蛋黄酥（不用揉出膜版）方法")
发表于：04-25
用料1、油皮中筋面粉150g白砂糖30g猪油40g沸水60g2、油酥低筋面粉90g猪油42g3、馅儿豆沙150g肉松100g（不加肉松可换成相同用量豆沙）咸鸭蛋黄10个蛋黄酥（不用揉出膜版）的做法1、将油皮材料...
![不用出膜0失败土司食谱大全及做法，烹饪好吃的不用出膜0失败土司方法]( "不用出膜0失败土司食谱大全及做法，烹饪好吃的不用出膜0失败土司方法")
发表于：08-30
烤面包给小P孩吃，是给自己周末的任务┗┃・■・┃┛此方子只是在厨友们的方子上稍微做了些调整，不同面粉的吸水量不同，不同烤箱烘烤的时间也不同，适合自己的才是最好的(●°u°●) 」，借...
![麻花面包（不需出膜）食谱大全及做法，烹饪好吃的麻花面包（不需出膜）方法]( "麻花面包（不需出膜）食谱大全及做法，烹饪好吃的麻花面包（不需出膜）方法")
发表于：07-13
六寸蛋糕模具，免揉出膜，轻松就可以吃到松软的面包了，朋友的方子，记性太差，为方便以后操作，所以做成菜谱用料高筋面粉250g牛奶100g酵母5g砂糖25g盐2g全蛋一个黄油50g（30g放到面团，20g刷面包）椰蓉...
![不必揉出手套膜的松软吐司食谱大全及做法，烹饪好吃的不必揉出手套膜的松软吐司方法]( "不必揉出手套膜的松软吐司食谱大全及做法，烹饪好吃的不必揉出手套膜的松软吐司方法")
发表于：06-03
向小高姐致敬！用料高筋面粉400克鸡蛋2个盐随意糖随意牛奶170克酵母3克开水80克橄榄油24克不必揉出手套膜的松软吐司的做法面粉、糖、盐放入面盆，用开水烫面。温牛奶化开酵母，与两个鸡蛋一...
![不用出膜，不用折叠的蛋黄酥食谱大全及做法，烹饪好吃的不用出膜，不用折叠的蛋黄酥方法]( "不用出膜，不用折叠的蛋黄酥食谱大全及做法，烹饪好吃的不用出膜，不用折叠的蛋黄酥方法")
发表于：01-20
蛋黄酥作为中国经典的中式糕点，虽然被纳入月饼类，但是它可以不分节日的提供给大家流连忘返的味蕾，外皮酥脆，莲蓉包裹着整颗流油的咸鸭蛋黄，咬上一口......啧啧啧，那么我们现在开始来制作吧。...
![不用出手套膜的面包食谱大全及做法，烹饪好吃的不用出手套膜的面包方法]( "不用出手套膜的面包食谱大全及做法，烹饪好吃的不用出手套膜的面包方法")
发表于：05-14
喜欢软软的面包，但要出手套膜实在是太难了，所以一直在摸索，终于找到好方法了，马上分享给大家用料高筋面粉300克鸡蛋1个酵母3克盐2克牛奶160克油30克水5-10克糖20克不用出手套膜的面包的做...
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发表于：02-02
不用揉到手酸超级简单的懒人版出膜法。凉透后面包还是松软的。烘焙这玩意儿真的是靠多次的失败才能成功。用料全麦面包粉500克牛奶(根据面团适量增减)230克白糖(吃饭的汤匙6勺)约70克...
![不会出膜不会发酵都不怕的香肠包食谱大全及做法，烹饪好吃的不会出膜不会发酵都不怕的香肠包方法]( "不会出膜不会发酵都不怕的香肠包食谱大全及做法，烹饪好吃的不会出膜不会发酵都不怕的香肠包方法")
发表于：02-07
就算你把面包做得石头那么硬都很好吃的香肠面包，因为重口味用料高粉200克鸡蛋一个酵母3克糖30克盐1克牛奶80克黄油20克香肠，芝士，番茄酱，沙拉酱随意加不会出膜不会发酵都不怕的香肠包的做...
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