相关正宗客家黄酒炖鸡的最好吃的做法

正宗客家黄酒炖鸡

发表于：04-16

秋收冬藏，补补更健康。用料鸡1只姜10片酒1000ML正宗客家黄酒炖鸡的做法鸡肉清理干净砍大块（自己喜欢怎么切就怎么切）。冷锅下姜片和鸡肉块翻炒至干水。转入砂锅，倒入黄酒，烧开后小火炖45分...
客家鸡酒

发表于：09-24

用料鸡半只姜两大块客家酿酒半斤红糖适量客家鸡酒的做法老妈自己酿的黄酒，非常香甜，客家妇女坐月子必须喝的补汤配料。农家姜，切成姜沫，喜欢吃辣点的可以多放点，姜末炒成金黄色后备用。锅里...
客家鸡酒

发表于：09-18

这是一道广东客家传统名菜，具有驱风散寒，补血的功效。是客家人的经典月子餐，产后一般吃鸡酒进补用料鸡一只姜200克客家娘酒一斤客家鸡酒的做法土鸡一只斩成块状，去皮，焯水，备用姜，切大块，用刀...
不正宗的黄焖鸡（土豆炖鸡）

发表于：04-08

本来想做黄焖鸡来着。结果做的一点都不正宗变成乱炖了🥲但是很好吃用料小鸡腿或鸡翅根适量香菇适量土豆1个青辣椒1个其余配菜根据自身口味添加适量蒜适量葱花适量干辣椒适量生抽2勺老...
客家甜酒鸡蛋炖猪脑

发表于：04-25

以形补形？见仁见智吧！关健要有猪脑，还要有甜酒（黄酒、糯米酒）。用料猪脑2只鸡蛋2只甜酒半碗客家甜酒鸡蛋炖猪脑的做法准备猪脑2只用牙签挑起血膜边挑边用手拉扯清理干净血膜后洗净准备2只鸡...
正宗客家猪肉炖汤

发表于：02-27

来深圳多年，尤喜广东美食，比较清淡健康，猪肉汤每次必点，客家菜在广东饮食中偏咸，一直希望自己能复刻出来，比饭店稍微清淡一点。刚好女儿同学妈妈是典型的客家女人，擅长美食，借机写下来免得忘了...
正宗客家豉油鸡（酱油鸡）

发表于：12-09

豉油鸡豉油鸡又称酱油鸡，是广东省的一道传统名菜，属于粤菜。这道菜色泽鲜亮，鸡肉嫩滑，其做法比较简单，主要材料是鸡及酱油，葱，姜，用小火煮至吸干汤汁即可，十分美味。（我看好多人做这个，都会放料八...
客家扣肉

发表于：06-20

年迈的欧巴奶奶亲手指教，大致过程记录下来。比外面酒楼好吃一百倍，以后想吃就做😁用料五花烧猪肉一例黄葛一条致美牌南乳一块蒜蓉3瓣豆鼓一匙冰糖适量自磨八角粉适量盐少量油少量客家扣...
香煎酿豆腐【传统客家菜】

发表于：04-01

酿豆腐可以说是客家菜的代表菜式之一.煎.炸.蒸.煮对于酿豆腐来说.不同料理方式味道都会不同.对于吃货来讲.先煎再煮.可以说是香而不腻.豆腐非常入味.而且肉馅还饱满多汁.所以今天带来...
客家黄酒鸡(月子餐)

发表于：11-04

月子菜:客家老黄酒煮鸡黄酒鸡是客家人逢年过节和妇女坐月子才会做的汤酒。一般传统客家人，媳妇怀孕其家婆就要预先用糯米、酒饼、酒曲酿造客家黄老酒，待儿媳产后补身。同样适合小产后的...
客家酒鸡

发表于：07-13

坐月子补充营养，哺乳期间催奶，新手妈妈们的神汤……给宝宝38度的爱❤️用料土养母鸡客家娘酒500ml老姜100g客家酒鸡的做法鸡切大块状，姜切片。锅里放油炒鸡，过一会再放姜。（太早放姜，姜会糊，或...
⑅︎◡̈客家风味｜糯米炖鸡酒

发表于：10-10

-先来一份糯米酒酿吧我家的一道日常菜简便🐑生步骤不繁琐只是炖煮时间需要漫长的等待..深受客家滴爸爸爷爷奶奶叔叔阿姨喜爱..我妈这个地道的湖南人都被带入坑我嘛..觉得油腻得不行又...
正宗客家梅菜蒸肉饼

发表于：08-24

用料梅干菜200克猪肉300克生抽适量盐适量正宗客家梅菜蒸肉饼的做法先把猪肉、梅菜分别剁碎猪肉和梅菜混合搅拌，继续剁一下子，直至完全混合，加入适量的盐、油、酱油搅拌，变成上图锅里放入适...
客家豆腐不正宗版本

发表于：11-24

有一次在多伦多downtown，在一个西式中餐馆里，晨夫吃到了一道名为客家豆腐的菜，大呼好吃，我虽然对他的口味产生了怀疑，但还是回家查了查客家豆腐的做法，想以后做给他吃，谁知道上网一查，发现那家...
家常炖黄花鱼

发表于：09-04

用料黄花鱼料酒白糖酱油葱姜蒜家常炖黄花鱼的做法将洗干净的鱼平铺在放了油的锅里放入姜蒜白糖料酒酱油加水稍稍莫过鱼身就好盖锅盖大火5分钟小火10分钟出锅小贴士喜欢多鱼汤的话就在...
正宗客家盐焗鸡

发表于：01-08

步骤不说了，参考上一条盐焗鸡翅教程用料鸡只盐焗鸡粉包姜片盐克啤酒料酒正宗客家盐焗鸡的做法步骤不说了，参考上一条盐焗鸡翅教程成品...
客家黄酒鸡

发表于：03-11

让女人的身体更健康用料鸡只黄酒克姜片客家黄酒鸡的做法洗干净鸡就下锅放姜再煎鸡，把鸡煎干水以及皮脆，然后放黄酒焖会后放枸杞。...
非正宗客家鸡酒

发表于：04-29

这不是客家鸡酒的传统做法，传统鸡酒要油炒薑，鸡块也油爆过，炖煮时间很长这个做法的鸡块是滑嫩口感的，做好泡酒里放凉了也很好吃用料鸡四份一只姜一块片客家娘酒1碗非正宗客家鸡酒的做法鸡...
正宗客家炖腩猪肉

发表于：12-21

用料上前腿猪肉500克鱼露2勺酱油2勺生抽2勺胡椒粉多点更香淀粉2勺正宗客家炖腩猪肉的做法【步骤】1.提前30-40分钟泡好小蚝干和小鱿鱼干2.肉切大块，3.根据实际肉量，放入适当的鱼露，生抽，耗...
客家盐酒鸡

发表于：01-17

客家盐酒鸡，一直以为很难，其实很简单的一道菜用料鸡1只或半只姜一块盐适量葱3根客家米酒2勺客家盐酒鸡的做法鸡过水煮下，不用煮到全熟鸡砍块，用电磁炉或砂锅都行，锅底垫下姜片，放入鸡块，加盐...
正宗快手的客家炒鸡酒

发表于：10-07

今天给大家带来一道既快手，又营养的正宗客家炒鸡酒，也是记录妈妈的味道，不能失传了😁。以前生活条件比较差，只有办喜事、逢年过节或坐月子才能吃到，对于女性朋友来说非常滋补，现在生活条件好...
客家肉丸

发表于：07-11

这是我们家乡酒席里面必备的一道菜，当然也是很普遍的家常菜，家家户户都会做，每次回老家必点的一道菜。用料肉500g红薯粉300g鸡蛋1颗芋艿3个油50g水50g客家肉丸的做法猪肉搅成肉沫，越烂越好...
客家黄酒

发表于：04-21

⚠️【保证所使用的酿酒工具干净无油无水，避免用不锈钢工具发酵酒】📃此方子是10斤糙糯米饭➕2-3斤九江双蒸白酒（度数29.5）。🍶能喝酒可以放度数高，多一点白酒都可。用料糙糯米饭10斤安琪酒...
正宗客家鸡酒

发表于：06-28

女人，没有几个不宫寒的，客家鸡酒正是为女人而生。鸡酒中丰富的优质蛋白、葡萄糖、氨基酸、透明质酸、姜烯和乙醇等组织及其化学成分，就是客家产妇保健核心饮食的全部秘密。我的月事一向不...
客家娘酒鸡

发表于：11-23

客家炒鸡酒今日小贴士：配料：鸡一只，客家娘酒（或黄酒）500克，姜100克，开水适量注意事项：姜跟鸡都要干锅先炒干水分再放油炒香。娘酒的量根据个人口感做增减。煮完不需要放任何调味品，口感是香甜的...