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发表于：12-12
能做4个250g小吐司用料主面团：（鸡蛋2个➕牛奶）共395g海盐2g糖20g红茶碎6g奶粉20g半干酵母6g鲁邦种80g高粉540g黄油30g夹心：奶油奶酪160g红茶奶酪小吐司（小美版）的做法1.主面团材料中，除黄油外...
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发表于：06-20
两个225克小吐司一个提子吐司一个抹茶奶酥用料中种高粉175克牛奶70克蛋清36克糖6克盐1克鲜酵母5克主面团高粉80克奶粉35克牛奶22克炼乳20克糖45克盐2克鲜酵母5克黄油25克抹茶奶酥黄油4...
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发表于：01-01
先液体再粉类用料●面团高筋面粉500克酵母10克鸡蛋1个奶粉15克牛奶100克淡奶油75克冰水（冬天常温）110克红茶粉10克泡红茶水温水50克糖40克盐8克黄油10克●奶酥馅黄油88克糖50克盐2克鸡蛋...
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发表于：01-22
能做4个250g小吐司，分量挺大的，做峰顶比较好。用料主面团：（鸡蛋2个➕牛奶）共395g糖55g盐3g半干酵母6g鲁邦种（可省）25g奶粉20g可可粉40g高粉500g黄油56g巧克力豆90g夹心/装饰：奶油奶酪140g巧克...
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发表于：07-23
用到三能320g金砖土司盒一个两个就双倍的量450g的土司盒就下面的量*1.6用料面包体材料燕子干酵母2.5g糖20g冰牛奶50g冰水65-70g山茶花高筋粉180g奶粉8g盐2g黄油15g抹茶奶酥馅材料软化...
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发表于：01-23
能做250g小吐司4个用料主面团：（鸡蛋1个➕牛奶）共333g奶油奶酪115g盐2g半干酵母6g奶粉20g鲁邦种（可省）85g高粉480g黄油24g柚子酱90g夹心：奶油奶酪60g柚子酱80g表面：黄油双重奶酪柚子小吐司（小美...
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发表于：12-13
用料夹心：桂圆肉75g蓝莓酒20g奶油奶酪200g主面团：水280g海盐2g红茶碎6g高粉500g黄油10g糖水：糖30g水1000g红茶桂圆奶酪贝果（小美版）的做法1.桂圆肉和蓝莓酒混合均匀，浸泡隔夜（没时间隔夜就多...
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发表于：04-30
如果只能在面包店选一种包，我一定选裹满奶粉糖粉的奶酪包~~~热量爆表但幸福感也是呈正比的呀！最近迷上了波兰种烫种和水合法.....组合使用万试万灵！！面团升温慢出膜快，成品柔软耐放。如果用...
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发表于：02-05
是2个450g吐司模的量。用料面团：（鸡蛋2个＋牛奶）共410g橄榄油40g糖5g盐10g半干酵母6g高粉600g馅料：帕马森奶酪60g蒜60g橄榄油奶酪蒜香手撕吐司（小美版）的做法1.帕马森奶酪切小块放入主锅，30s/速...
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发表于：09-21
这款吐司虽然加了全麦，口感却仍然绵软细腻很好吃。记录一下，以方便日后继续制作。用料中种高筋面包粉350克牛奶240克干酵母6克主面团全麦面粉150克奶油奶酪100克鸡蛋1个+牛奶（水）80克白糖2...
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发表于：12-29
能做4个250g小吐司用料白茶酵种：白茶酵液100gT65/高粉100g主面团：牛奶353g滤掉酵液的白茶15g香草糖40g海盐3g半干酵母6g奶油奶酪50g高粉500g黄油40g白茶酵液奶酪小吐司（小美版）的做法1.取1...
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发表于：09-02
用料炼乳40克鸡蛋1个水80克盐2克黄油30克奶粉10克糖20克高筋面粉270克红茶1包约2克耐高糖酵母5克小美版红茶炼奶吐司的做法所有材料除黄油和盐外，放入主锅，30秒速度3-6混合加入盐，揉面模...
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发表于：04-20
方子来自：开心厨房日记链接：_title_a大家可移步原方参考噢为了强大的揉面功能买了美善品，以此记录一下自己做过的吐司。用料鸡蛋1个冰水加上鸡蛋一共165克糖15克白砂糖+15克木糖醇半干酵...
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发表于：07-31
秋天真是特别适合撸吐司的季节丰收的金黄搭配抹茶的翠绿香香甜甜的奶酥因为抹茶少去了那么一丝甜腻这款吐司用了波兰种这个方子是450g吐司膜两个的量原方取自天然气小姐做了些微改动我...
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发表于：01-29
能做4个250g小吐司我用了过滤了蓝莓酒的蓝莓，然后冷冻，可以用新鲜蓝莓冷冻替代。用料冷冻蓝莓165g（鸡蛋2个➕牛奶）共245g糖25g盐3g半干酵母6g鲁邦种（可省）25g奶油奶酪100g高粉588g黄油45g奶...
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发表于：02-25
用料主面团：水280g海盐3g红茶碎6g半干酵母5g高粉500g黄油10g馅料：奶油奶酪175g糖20g奶粉70g咖啡浓缩液28g玉米淀粉15g糖水：糖30g水1000g红茶咖啡奶酪贝果（小美版）的做法1.馅料材料全部放入...
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发表于：02-03
大名鼎鼎的二奶吐司，号称比中种还柔软的香醇面包，二三天后依然柔软。用料高粉500克糖80克盐6克酵母6克无糖酸奶（如实）170克奶油奶酪86克鸡蛋80克水80克黄油50克小美酸奶奶酪吐司（二奶吐司）的...
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发表于：11-14
难度：容易准备时间：30分钟总时间：3小时30分钟产量：2个用料糖60克鲜酵母20克鸡蛋60克水390克盐11/2茶匙高筋面粉650克黄油（室温软化，切块）65克帕玛森奶酪粉（Parmesancheese）30克伯爵茶叶（粉状）10克...
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发表于：02-25
能做4个250g小吐司用料主面团：（鸡蛋1个➕生椰乳）共150g牛奶234g海盐2g奶粉20g鲁邦种75g半干酵母6g高粉480g黄油25g凤梨酱90g夹心：奶油奶酪60g凤梨酱80g奶酪凤梨小吐司（小美版）的做法1.夹心材...
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发表于：12-14
喜欢伯爵红茶香气中淡淡的佛手柑味道用料牛奶210克高筋面粉250克T55/T6550克糖30克盐3克酵母3克伯爵红茶粉末5克黄油30克小美版红茶牛奶吐司的做法加入黄油以外的所有材料，设置5分钟揉...
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发表于：07-08
【工具】美善品多功能料理机北鼎T752烤箱三能450g黑色低糖吐司盒用料燕子干酵母4克糖15克鸡蛋一颗约50克冰牛奶50克冰水80-85克日清山茶花250克红茶包2包盐2克黄油20克红茶吐司-小美版...
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发表于：07-03
🍞吐司是早餐的常规选择，可以做成三明治，可以涂果酱，可以涂黄油，可以做成法式吐司，也可以做成可爱小吐司片但是花点小心思，就可以把吐司片当成画板在吐司上作画，开启元气满满的一天☀️菜谱分量...
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发表于：04-22
红茶做了天然酵种，刚好今年夏天做的荔枝酒差不多了，过滤之后留下一堆荔枝果肉，就给它配合起来做了吐司。用料红茶酵种：红茶酵液100g高粉100g主面团：牛奶353g过滤酵液之后的红茶15g糖30g海盐...
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发表于：02-25
用料夹心：无花果干80g荔枝酒20g奶油奶酪230g主面团：水280g海盐2g红茶碎6g高粉500g半干酵母5g黄油10g糖水：糖30g水1000g红茶无花果奶酪贝果（小美版）的做法1.无花果干对半剪开，倒入荔枝酒摇匀，...
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发表于：12-28
因为做了蜜红豆，就突然想起来抹茶面包。抹茶和红豆好像天生是一对。所以就随手做了这个吐司。面包胚本身不太甜，所以咬到蜜红豆的时候，豆子的甜味就很突出。而且，对自己也是一个小暗示——...
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