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发表于:08-01
用料圆茄子,黄豆,红糖,酱油,葱,香菜,花椒花椒,大料,油,盐独鲜茄的做法黄豆用水提前泡好,煮熟备用茄子切菱形快,葱切丝,香菜切沫炒锅上火,先放黄豆、茄子、再放少许盐、红糖、酱油,2~3瓣大料,最后加水漫...
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发表于:04-04
用料茄子1个葱1根八角1个盐2克黄豆50克香菜1根【京味菜】独鲜茄的做法茄子切大块,块块带皮,暴晒黄豆加水煮,八角,茄子块葱丝香菜段淋花椒油...
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发表于:12-22
一道适合数伏天儿吃的老北京家常菜用料圆茄子一个黄豆香菜葱酱油盐香油花椒独茄子(毒茄子)的做法圆茄子滚刀切,每一块都要带皮。置于阳光下曝晒2小时。香菜切寸段,葱切丝。煮黄豆:黄豆+水+...
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发表于:06-30
烧茄子大家经常吃,但是这种需要炖的烧茄子恐怕做的不多,不过我说是“独家烧茄子”,是有点标题党了,其实这是多年前看《贝太厨房》学的(真的是多年前了,贝太刚出刊那两年,快20年前了)。这个茄子...
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发表于:06-28
寒冷的冬天,要吃一些温暖的菜,牛肉含铁量丰富,和酸酸的番茄搭配温暖又开胃!原谅我步骤图没拍,尽量用文字描述清楚吧……用料熟透的番茄6-7个牛腩2斤香叶两片,八角两个,丁香5-6粒,姜片,大蒜6瓣,红...
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发表于:11-08
这是一道地道的老北京平民家常菜,既可以搭配米饭馒头,也可以拌面条!大夏天吃上一碗独茄子拌凉面,舒坦!从小就吃这道菜,可是一直也不知道该是哪个字!在网上查了一通,发现很多人都有这个疑惑,有人...
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发表于:04-30
一道京味十足的北方家常菜用料圆茄子一个黄豆两把花椒十几粒八角一个葱适量姜适量香菜适量酱油适量蒜末适量糖很少很少一小点点笃鲜茄(独咸茄)的做法一定选用北方的圆茄子,掀开茄子蒂呈绿...
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发表于:06-07
本着传承和把老北京美食文化发扬光大的信念,这个菜谱想发很久了,今天终于图文并茂的和大家见面了😁笃鲜茄,也有叫笃咸茄,独咸茄,独鲜茄,笃,独,鲜,咸,balabala……反正说的都是它就对了!照例是从小...
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发表于:02-04
对于一个本不爱吃面食的我,在家宅的居然也动手包起了不爱吃的饺子🥟,但是成果还是不错哦,下面就带来简单的三鲜水饺教程给大家参考!🚄🚄🚄🚄🚄🚄🚄🚄🚄🚄🚄🚄材料:韭菜,虾仁🍤,鸡蛋🥚,饺子皮(或...
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发表于:04-10
三岁的闺女想吃地三鲜,努力的回忆小时候的味道!为了泡米饭吃更有口感,加入了西红柿和少许的麻汁!用料茄子1个土豆两三个(个头不需太大)金针菇一小把糖一小勺芝麻麻汁一小勺蚝油一小勺黄豆酱...
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发表于:10-04
番茄能生津止渴、健胃消食。做法简单、快手。用料番茄沙司80克鸡蛋1个白糖20克炼乳40克玉米油30克低粉80克小苏打2.5克泡打粉2.5克番茄沙司蛋糕独家的做法将番茄沙司、白糖、鸡蛋、炼...
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发表于:11-10
用料茄子1个八角1个酱油2勺盐5克干黄豆50克姜2片大葱半根简单无油茄子吃法—独咸茄的做法要用圆茄子,中间切开后切月牙🌙,再切。要每块茄子都有皮。像图里这样。然后晒俩小时或者阴干半...
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发表于:05-19
用料虾15只蛤蜊300克咸肉150克鹌鹑蛋10个冬笋100克豆腐一块娃娃菜一颗生姜5片大蒜头5瓣白胡椒粉适量克盐适量克油适量克白萝卜200克蘑菇15个独创海鲜汤的做法准备好各种食材冬笋萝卜咸...
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发表于:12-10
用料盐克对虾蛋饺即食蟹肉棒娃娃菜鲜酱油勺木鱼花独盅鲜汤的做法开水下锅,蛋饺,对虾煮熟,娃娃菜烫熟,放盐,木鱼花娃娃菜先捞出垫底,即食蟹肉棒入碗,蛋饺,对虾摆盘,汤汁放鲜酱油煮沸,浇蟹肉棒,完成...
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发表于:08-07
第一次做大菜(肉类菜)就是做这个,当时另起一锅炒的番茄,味道更好!因为喜欢,所以分享给大家!用料牛腩500g番茄2~3个土豆1个胡萝卜1~2个蒜瓣4~5瓣姜1小块葱1颗八角(可不要)1颗辣椒(可不要)2~3个花椒(可不...
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发表于:06-19
用料鲤鱼1条蒸鱼豉油大葱姜蒜红小米椒小青椒油独家鲜椒鲫鱼(soeasy)的做法鱼洗干净,在肚子里塞上姜和大葱的葱白,鱼身抹上一点点盐,先腌制一会。然后下锅煮2分钟,趁鱼还没有变形赶紧捞起来...
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发表于:08-07
用料西红柿1个面条1份鸡蛋2个蒜2瓣蚝油1勺胡椒粉适量沙茶酱1勺番茄鸡蛋面(独家)的做法下油,热了就煎鸡蛋鸡蛋起锅装盘,锅里剩下一点油可以加蒜蓉,炒出香味下番茄,炒软之后加一碗水,加入一勺蚝...
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发表于:06-07
以前都是老爸做菜给我吃,今天我下厨。用料番茄3个鸡蛋5个葱花2根盐适量糖10克料酒适量番茄炒蛋(独家)的做法先把鸡蛋打好,再把葱切好,把番茄切好。把鸡蛋打到锅里,火不要太大把番茄倒到锅里...
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发表于:07-15
身为一个宝妈和妻子,每天给家人做一顿营养又好吃的饭是必须的。我们家的饭从来不添加味精,鸡精,都是食食物自身的鲜,香,保证家人吃的健康。这道菜都是原汁原味,却比加了味精还鲜,光看着就有食...
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发表于:03-10
喜欢海鲜的朋友不要错过哦用料虾15只小鲍鱼10只花甲半斤鱿鱼半斤鸡毛菜100克粉丝1把海鲜大拼盘(独家)的做法鲍鱼提前清洗好备用花甲提前焯水,备用基围虾提前过油,变色后捞出鱿鱼也一样,因为...
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发表于:08-03
用料绿茄子豆沙馅儿面包屑鸡蛋白面欢儿妈的独家茄排~的做法茄子切片~挤上豆沙、铺平沾上面粉后粘蛋液~粘上面包屑~开炸~中小火~...
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发表于:11-05
用料腊肠1条番茄一个板栗6个独食番茄饭的做法放在一起就好了...
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发表于:04-24
你还在为孩子挑食不吃饭烦恼吗?你还在为孩子大病初愈吃不下东西心疼吗?下面介绍一个独家配方的番茄面:灵感来自于居于国外时调料有限,孩子大病初愈后几天不吃东西也不喝粥期间,效果明显,孩子...
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发表于:11-20
小时候就喜欢吃罐头,那些年一到生病的时候,奶奶就会跑出去买一玻璃瓶桃罐头,大口的吃上一顿感觉病立马好了大半。后来,出现了越来越多种类的罐头,偶尔奶奶也会学做几道,其中就包括鱼罐头,在年...
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发表于:08-05
这是婆婆的独家做法。第一次去老公家里的时候婆婆就做了这么一道菜。既下饭又营养,既美观又丰富。真的很好吃啊啊啊!!第一次给老妈说这个菜的时候,老妈完全不相信这会好吃。可是当我做给她...