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发表于:05-22
用料鸡翅个水适量盐适量细红辣椒粉适量面粉适量糯米粉适量椒盐粉适量指天椒六个蒜米十个陈氏香辣鸡翅的做法鸡翅解冻沥干水分,指天椒切碎,蒜米剁成蒜蓉,加入生份,面粉,糯米粉,细红辣椒粉,椒盐...
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发表于:02-14
用料羊排2000克姜3片大葱2段洋葱末100克炖羊肉药包一包白萝卜一根陈氏烤羊排的做法羊排切段,清水浸泡一个小时,过滤出血水。羊排冷水下锅,放几片姜和两段大葱。烧开过滤泡沫。捞出羊排控...
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发表于:12-21
这是我娘的独创烧鸡,每次我家有客人我娘都会弄这道,广受好评。我出国后,最想念的是我娘的这道菜。于是,我特意向我娘请教的做法。调料跟制作都很简单,但是味道是杠杠滴~用料片糖适量小肉鸡...
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发表于:04-16
这个菜谱是参考网上的视频,为了方便查看特意记录下来。用料生抽适量鸡翅8个白酒2勺陈皮两个1/4片盐少许蚝油适量蜂蜜1勺陈皮鸡翅的做法陈皮泡软刮掉白瓤,切小块,鸡翅两边各切两刀容易入味...
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发表于:05-30
求了老爸3年才肯教我因为很麻烦用料鸡1只陈氏鸡汤的做法鸡切好热水过滤然后捞出洗干净鸡洗干净爆锅(葱姜蒜)鸡放入翻炒放入:白糖+盐+味精+老酒(超多一点)+香叶2片+八角2个+干辣椒🌶️2个翻炒...
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发表于:04-25
媳妇儿是山西人,对面食要求颇高,来北京后总惦记着那一口焖面……用料面条2份葱0.5根盐1勺蒜4瓣姜2片糖3勺排骨400克生抽4勺老抽2勺八角1个桂皮1块香叶1片干辣椒3个花椒8粒陈氏焖面的做法...
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发表于:01-06
发小聚会是老田同学教的!用料鸡翅根8个料酒1勺生抽少许盐2克姜3片青麻椒半把干辣椒10个白糖少许田氏《麻辣鸡翅根》的做法做法:1.鸡翅焯水捞水,焯水时放姜片。2.出锅中多油,油热后,放入焯好...
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发表于:02-10
个人其实很喜欢吃鸡爪,泡、卤、煎、焖都在尝试,昨天无意做了一下,感觉味道还不错,写出来给大家分享一下用料鸡爪20只八角1个老抽1小勺生抽1勺料酒2大勺姜3片蒜苗3根指天椒5个盐少许花椒根...
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发表于:01-06
用料陈皮鸡翅中干辣椒冰糖生抽盐鸡精花椒粉姜粉葱花料酒陈皮香辣翅的做法将鸡翅中用盐,料酒,姜粉,花椒粉腌半小时入味将腌好的鸡翅,放入油锅中煎至两面金黄干辣椒切段,陈皮切丝;锅里油烧热,下...
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发表于:12-26
用料鸡翅老抽酱油盐糖料酒生姜花椒邓氏鸡翅的做法1.焯水:凉水下锅,焯水,用凉水洗干净2.鸡翅上划拉几刀刀3.焯好的鸡翅倒入味极鲜,料酒,花椒腌制十分钟左右4.葱切大块姜切片和大料一起放锅里...
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发表于:06-23
炖鸡肉是阿振哥家过年和宴客的必备之菜,其实说白了就是红烧鸡肉。可以加土豆或冬瓜或宽粉,都好吃。用料鸡肉土豆姜油盐冰糖南德调味料十三香八角花椒陈氏炖鸡的做法鸡肉斩块,土豆切滚刀泡...
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发表于:04-28
喜欢吃凉拌鸡,就慢慢喜欢做了,都是很有几年前了,一个朋友教我做的。用料葱根二斤盐克一斤姜一斤红油(事先拉好)500毫升花椒粒二两陈氏凉拌鸡的做法准备葱,姜,花椒,野山椒。把用盐巴码了一天的...
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发表于:09-09
用料普通面粉1000g高活性干酵母10g清水545g干香菇(热水泡软)10朵大白菜半颗冬笋一支猪肉馅(自由选择)蚝油一勺酱油2勺盐适量鸡精适量白砂糖适量陈氏包子的做法酵母溶于温水中(37度),倒入盛有...
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发表于:03-01
今天就为大家带来一道简单又美味的私房做法——那氏鸡翅。不用油,只需烧开三锅水哦~用料鸡翅中500g(12个左右)八角、桂皮少许花椒、香叶少许干辣椒、大蒜少许甜米酒(醪糟)、生姜那氏鸡翅的...
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发表于:08-05
初三补课的时候,大家带零食,外公的自制腊肠一度让我在初中达到“人生巅峰”,除了腊肠,酥肉也是他的一绝。今年开始决定好好记录下来,学会这一道道“家的味道”用料鸡蛋个盐克料酒勺肉豆粉花...
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发表于:12-23
自创凉面用料面(超市随便买)盐鸡精花椒粉白胡椒粉香菜小米椒酱油秘制辣椒酱藤椒油陈氏凉面的做法烧水至开下面条熟了之后捞起来用凉水降温然后沥干水分放冰箱一会儿(吃起来会比较爽)把小米...
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发表于:07-12
用心做的食物用料鸡翅12个姜蒜片蚝油勺老抽勺孜然粉勺料酒勺蜂蜜勺料酒丁氏烤鸡翅的做法买新鲜的日期的鸡翅,清洗干净,清洗干净,清洗干净。用热开水最后洗一次,开花刀,用牙签在鸡翅上搓几下...
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发表于:08-07
这个说来就话长了,说上三天三夜也说不完!那此处省略N+1个字!用料白萝卜200g心里美200g西瓜皮200g胡萝卜200g大白菜200g盐100g白醋80g姜适量小米辣30g清水陈氏泡菜的做法所有食材用清水多...
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发表于:04-13
陈皮鸡翅用料陈皮1片陈皮鸡翅的做法陈皮鸡翅...
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发表于:03-21
看了尹食堂后超想做炒汁而不软的炸鸡,还有就是家附近的好吃的韩式炸鸡倒了,只能自己试验去回味啦用料酱油一些(后面解释)蒜1颗黑胡椒少许就是手抓起一啾啾盐少许就是手抓起一啾啾鸡蛋1个...
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发表于:03-15
用料鸡蛋1个陈氏咸鸡蛋的做法多放点盐放盐小贴士放盐,越多越好...
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发表于:12-04
用料鸡蛋2只进口牛奶半杯白糖一勺芝麻少许红枣少许陈氏蛋挞的做法白糖放入牛奶里,搅拌,加热蛋黄分离出来后搅拌,筛入面粉。倒入牛奶,搅拌将蛋挞液倒入蛋挞皮里,放上红枣,芝麻放进烤箱,15分钟...
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发表于:12-06
用料鸡翅约10个料酒可选生抽老抽可选姜4-5小片施氏鸡翅的做法鸡翅在水里浸泡一段时间,滤掉血水锅中加冷水没过鸡翅,加一点儿姜、料酒,大火煮至水开把水倒掉,再加入冷水没过鸡翅(可以再加一...
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发表于:11-04
烤箱双管热循环模式,也可以只是双管模式。用料鸡翅500生抽50辣椒酱1勺姜片3片盐少许糖1勺高氏西域秘制香辣烤翅的做法洗净鸡翅,刀切两个口子便于入味,用生抽、辣椒酱、盐、糖、姜片,腌制,时...
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发表于:04-27
用料素鸡1个八角个糖克老抽勺生抽勺(转)陈氏红烧素鸡的做法素鸡切厚片,厚度大约1厘米左右,锅烧热后放油煎炸素鸡块。两面金黄老透一些,中小火即可。锅中,加老抽(李锦记精选老抽)、生抽(李锦记金...