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发表于:06-28
山西的面食就是个传奇…用料雪花粉6两玉米面4两山西小枣酵母4-5克泡打粉4-5克绵白糖1.2两清水4.5两水烤枣馍的做法山楂小枣,去核碾碎把除去小枣以外的原料揉匀用擀面杖将面团反复擀平,叠...
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发表于:04-21
用料面粉2300克红枣200颗水200克炖奶500克米酒100克酵母4克红枣提前剪碎枣花馍馍的做法酵母用40°以下的水化开。给除了面粉以外所有的材料倒进盆里拌匀后加入面粉。揉成面团等待发酵...
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发表于:10-31
用料面一碗酵母粉一勺泡打粉半勺盐一点点白糖一勺家常烤馍馍的做法盆里放一碗面粉,中间挖个小圈,放入孝母粉,放入泡打粉,再放入盐和白糖!搅拌均匀,到入温水和面,别和太硬,要手感柔软,柔成光滑的...
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发表于:01-01
用料面粉500克红枣40颗,泡清干净水250克酵母5克花样枣馍的做法酵母溶解于水中,静置5分钟,慢慢倒入面粉盆中边倒边搅拌成雪花状揉成光滑有面团,盖保鲜膜放温暖处发酵面团发至2.5倍大取出揉...
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发表于:05-16
蒸枣馍的时间,一般选在腊月二十八、二十九两天。到了那天,家庭主妇总会事先准备好面头,和好面,放在一个沙盆里,等它发酵。一切准备妥当,再把面拿到案板上反复揉搓,力道要均匀,不徐不火,然后切下...
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发表于:02-03
偶然,在食堂里吃到枣馍馍,觉得挺好吃,家里头的枣子放了好多于是动手做一下些,从菲律宾回来带了些椰子油加到里头试试吧,也许会有不同的感觉呢。做好的馍馍真的非常香女儿说你食堂的好吃百倍...
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发表于:12-18
春节期间和大家分享一下心情!用料红枣20颗面粉500克酵母3克枣馍馍的做法手工制作对折一下两个枣自制美味枣馍玫瑰花馍枣花馍不错👌油糕馍白馒头春节假期快乐哦!...
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发表于:06-03
前些天在外面买的红枣馍馍,家人都觉得好吃,于是自己动起手来吧用料红枣100颗温水800克酵母5克面2000克红糖100克红枣馍的做法红枣温水洗净控干红枣去核切成小块备用使用破壁机米糊功能加...
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发表于:03-25
转载,仅做个人记录~出处油管链接:用料中筋面粉600克食盐1克绵白糖15克冰块45克酵母5克清水350克枣花馍馍年馍馍枣馒头的做法准备600克中筋面粉加入1克食盐,15克绵白糖搅拌均匀去一个容器,加...
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发表于:05-09
在陕西关中地区,过年都有蒸花馍馍的习俗。我外婆就是蒸花馍的高手,年前忙的给四邻八村蒸花馍,挖坑垒灶,蒸笼高的直冲云霄,儿时看着忙忙碌碌的大人们,就像看大戏一样,乖乖坐等着花馍馍吃……这...
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发表于:06-18
看电视学的哈哈哈用料面粉500克泡打粉(馒头改良剂)5克酵母5克红糖粉10克牛奶200克红枣250克清水适量黄油适量枣香馍片的做法1.红枣去核后放入搅拌机2.牛奶倒入搅拌机,加清水至260ml(牛奶和...
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发表于:05-17
还是小时候的味道这么多年了…用料红枣若干面粉500克蜜枣若干枣花馍的做法发面枣花馍先发面然后盘一盘ps:冬天天冷多放酵母粉然后盘圆点盘的不圆接着盘擀一根粗面条两边慢慢往里收ps:...
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发表于:08-14
最近南瓜味道不错,为了给娃娃进补一下,开始琢磨每天用到南瓜🎃。今天就来一道花馒头吧!用料南瓜300克红枣25颗酵母40克面粉500克白糖20克南瓜枣馍的做法南瓜切块蒸熟,然后将南瓜泥放入炒锅...
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发表于:11-30
枣花馍,制作起来也非常简单,主要是红枣和面粉做成花朵的形状,各式各样,好看极了!蒸完的枣花馍,红枣的香甜渗入到馍里,一口咬下去,松软香甜!用料中筋面粉300克酵母粉3克水150克砂糖25克红枣7颗枣...
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发表于:01-14
用料普通面粉克酵母粉枣糕馍的做法发面擀面片,铺满枣再来一层妆扮一下妆扮结束凉水锅上锅蒸30分钟蒸好了,尝一块,放凉更好吃...
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发表于:03-22
和面的时候放些纯牛奶吧,你会觉得更好吃😋用料面粉适量酵母粉适量红枣适量枣花塔馍的做法发面的过程就省了哈…揪一小块,擀成椭圆形。切一条一条的,其实直切中间就可以了,我懒省事儿了,就切...
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发表于:09-28
用料后腿肉500克馒头2个奥尔良烤鸡调料半包料酒2勺蚝油2勺蜂蜜1勺烤肉馍馍的做法就是用调料和切好的后腿肉腌渍过夜,馒头切块,将馒头块铺在烤炉或空气炸锅的锅底部,上面铺上腌渍好的肉片,1...
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发表于:05-16
19年春节不回陕西过年了,城市里年味太淡了,为了增添年味,给孩子们一点仪式感,腊月二十五开始每天备一点年货。今天是蒸馒头和花枣馍。用料面粉1000克酵母4克红枣若干颗温水600克花枣馍的做...
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发表于:06-29
把平淡无奇的馒头和红枣结合起来就是好吃的红枣馍馍'有一股枣香一口气吃了两个~真好吃~用料面粉适量红枣适量酵母15g左右温水适量红枣馍馍的做法我这里写的适量是因为平常蒸馒头面...
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发表于:10-26
烤箱真是神器!搭配冬天的地暖,做馍馍真的幸福感倍增,可以不用买着吃了。而且烤过的馍馍,储存时间较长,不担心没几天就坏掉了。用料酵母适量盐少量食用碱适量糖少量鸡蛋1个面粉3碗泡打粉少量...
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发表于:07-07
用料面粉、红糖、红枣、酵母红糖枣馍的做法红糖加热水搅拌至融化,水温降低至35℃左右以后,加入酵母(红糖可以多加点,后面做出来甜甜的超好吃)面粉加刚才的糖水,和成光滑面团,放在温暖的地方等...
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发表于:10-11
焦黄馒头片用料剩馒头烤馍馍片的做法切片电饼铛涂少量食用油,等油热直接放馒头片,馒头片两面金黄就可以了。...
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发表于:12-23
转自月亮晶晶的菜园子的博客用料面粉300g白糖20g猪油30g酵母4g牛奶25g奶粉4g黄金烤馍馍的做法将面粉、白糖、酵母、奶粉依次倒入盆中。加入牛奶、水、猪油,用筷子搅拌成雪片状。和成稍...
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发表于:08-29
用料豆渣面粉(家里只有高筋粉)酵母红枣豆渣枣馍的做法用豆渣和面,发酵红枣泡两小时面发酵好后再揉一下,包枣,上锅蒸15~25分钟出锅...
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发表于:08-09
用料面粉克水克酵母克糖克盐克烤花馍馍的做法和面,发面面稍稍软一点点整形后二次醒发烤之前表面刷油酥或者食用油(胡麻油最好)撒少许白芝麻点缀。温度:上火180℃,下火190℃烤制时间:30分钟最...