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  • 蛋糕糊如何做才美味,怎么做蛋糕糊简单又好吃
    发表于:04-10
    用料蛋糕1个低筋粉60g鸡蛋3个蛋糕糊的做法所有东西都放进去,按熬粥...
  • 蛋糕奶油糊如何做才美味,怎么做蛋糕奶油糊简单又好吃
    发表于:04-05
    用料黄油1份糖1份奶油奶酪2份以上是奶酪霜淡奶油:奶油霜2:1蛋糕奶油糊的做法黄油,糖,奶油奶酪软化,打匀淡奶油加糖(糖量奶油量的百分之5),打7分发奶油霜和淡奶油比例是一份奶油霜两份淡奶油打...
  • 蛋糕甜品63:基本款蛋奶糊轻奶酪蛋糕食谱大全及做法,烹饪好吃的蛋糕甜品63:基本款蛋奶糊轻奶酪蛋糕方法
    发表于:11-11
    与本人另一款舒芙蕾奶酪蛋糕做法一样,不同的是一个用玉米淀粉一个用低粉,质地口感有轻微差别,更喜欢这款(加低粉)的口感,更有body,同时又轻盈又有奶酪浓郁味道又无粉感。来自长谷川哲夫,同比例...
  • 柠檬磅蛋糕(面糊细节)食谱大全及做法,烹饪好吃的柠檬磅蛋糕(面糊细节)方法
    发表于:06-19
    前后撸了好几次磅蛋糕了,发现观察磅蛋糕的面糊状态很重要,稍微不留心就水油分离了。因为模具不太一样,自己改了个方子,我用的是彩味之行的活底模具。用料黄油(发酵)100g糖粉80g鸡蛋两个低筋...
  • 草莓蛋糕卷-烫面糊版食谱大全及做法,烹饪好吃的草莓蛋糕卷-烫面糊版方法
    发表于:10-20
    草莓鲜奶蛋糕卷是清爽的北海道鲜奶油,熊本产甜王草莓和松软蛋糕的完美邂逅。用料鸡蛋-蛋黄3g鲜奶55g低粉50g黄油30g糖20g鸡蛋-蛋白3个糖30g柠檬汁几滴奶油200g糖20g草莓若干草莓蛋糕卷-...
  • 「玛芬蛋糕」1种面糊,变6款口味的蛋糕食谱大全及做法,烹饪好吃的「玛芬蛋糕」1种面糊,变6款口味的蛋糕方法
    发表于:09-09
    配方来自日本古家和行老师的《每天都想吃到外酥里嫩的玛芬蛋糕》中的基础玛芬。面粉用的是金龙鱼糕点用小麦粉,跟面包用小麦粉一样,也是用100%进口麦制成的,面粉的质量稳定性较好,不易起筋...
  • 戚风蛋糕糊纸杯蛋糕食谱大全及做法,烹饪好吃的戚风蛋糕糊纸杯蛋糕方法
    发表于:06-08
    纸杯蛋糕的配方总觉得不方便,用全蛋打发太慢,第一次尝试了戚风蛋糕糊,效果很好用料鸡蛋5个低筋面粉100克细砂糖80克牛奶60克泡打粉2克盐2克植物油60克戚风蛋糕糊纸杯蛋糕的做法鸡蛋蛋清蛋...
  • 迷糊娃娃泡泡浴蛋糕食谱大全及做法,烹饪好吃的迷糊娃娃泡泡浴蛋糕方法
    发表于:08-22
    用料蛋糕胚8寸一个淡奶油700g糖粉70g迷糊娃娃裸娃一个惠尔通色素蓝色一滴表面装饰银珠糖果随意迷糊娃娃泡泡浴蛋糕的做法蛋糕胚分为三片中间层抹奶油表面挖孔,让迷糊娃娃坐在孔内,先涂一...
  • 年轮蛋糕糊如何做才美味,怎么做年轮蛋糕糊简单又好吃
    发表于:03-27
    来自抖音:ThisisPaul保哥快跑借贵宝地做个笔记,顺便分享给小伙伴用料鸡蛋9个黄油170克低筋面粉120克牛奶60克淡奶油60克砂糖200克玉米淀粉100克蜂蜜25克香草精2克朗姆酒15克杏仁酱20克柠...
  • 蛋糕糊消泡如何做才美味,怎么做蛋糕糊消泡简单又好吃
    发表于:03-14
    用料鸡蛋1个蛋糕糊消泡的做法做戚风的蛋糕糊不小心放久了消泡了怎么办?又或者是可以做成些什么?什么时候回复都可以,万一以后又一次消泡了呢?求告知!!!😭...
  • 磅蛋糕基础面糊的四种做法(磅蛋糕圣经)食谱大全及做法,烹饪好吃的磅蛋糕基础面糊的四种做法(磅蛋糕圣经)方法
    发表于:07-28
    糖减到65g鸡蛋可减到85g用料黄油100g白糖100g低筋面粉100g鸡蛋100g磅蛋糕基础面糊的四种做法(磅蛋糕圣经)的做法黄油室温软化(无需用力就会凹陷,用刮刀搅拌后就形成乳霜状)鸡蛋回温至人体温...
  • 鸡蛋糊糊如何做才美味,怎么做鸡蛋糊糊简单又好吃
    发表于:04-18
    每次不舒服的时候我妈妈就给我煮这个,是一种印在胃里的记忆用料水克盐克面粉克鸡蛋个酱油香油鸡蛋糊糊的做法适当面粉,加水搅拌均匀,备用锅内加水,煮开,将面糊一边搅拌一边倒入锅中,之后打入...
  • 三蛋万能低油低糖蛋糕糊食谱大全及做法,烹饪好吃的三蛋万能低油低糖蛋糕糊方法
    发表于:01-26
    用料鸡蛋3只(50g中等个头)糖30(最低)-50g粉类(总量70g)低粉50g(可全加低粉)其它粉类(可可粉抹茶粉紫薯粉…)20g液体(牛奶水豆浆)50-60g油类(玉米油融化状态的黄油)15(最低)-30g香草精(没有不加)3滴三蛋万...
  • 迷糊娃娃泡澡蛋糕🛀食谱大全及做法,烹饪好吃的迷糊娃娃泡澡蛋糕🛀方法
    发表于:08-17
    之前看过很多类似图线条粗细真的很重要决定你的作品美观程度以及想不想继续食用的心..我也是模仿各位大神然后做的。我的宝贝女儿5.3生日我不再她身边非常想念非常我想做一件有意义的...
  • 芝麻糊蛋糕如何做才美味,怎么做芝麻糊蛋糕简单又好吃
    发表于:02-01
    用料南方芝麻糊1袋(40g)鸡蛋2个低筋面粉70克白糖30克奶粉25g+水100g(或者牛奶100ml)黑芝麻适量葡萄干适量橄榄油10ml白醋三滴芝麻糊蛋糕的做法将鸡蛋的蛋清和蛋黄分离,蛋清中不能有一滴水不...
  • 鸡蛋米糊糊如何做才美味,怎么做鸡蛋米糊糊简单又好吃
    发表于:12-23
    又快速又减脂用料鸡蛋2个米糊鸡蛋米糊糊的做法蒸鸡蛋,要没过鸡蛋的水煮10分钟米糊糊冲好了,把鸡蛋剥开放进去一起吃...
  • 戚风蛋糕糊如何做才美味,怎么做戚风蛋糕糊简单又好吃
    发表于:12-05
    每次做戚风都要找食谱好烦,干脆自己直接写一个6寸用料鸡蛋3个葵花油39克牛奶42克低筋面粉58克细砂糖27克盐一小撮戚风蛋糕糊的做法牛奶和油混合乳化,然后加入蛋黄混合,之后筛入低筋面粉Z...
  • 地道的迷糊娃娃蛋糕怎么做,如何烹饪迷糊娃娃蛋糕才更好吃
    发表于:02-16
    为我家桐宝贝做的迷糊娃娃生日蛋糕用料戚风蛋糕胚低筋面粉70克玉米淀粉20克(如果没有,替换成等量的低筋面粉)牛奶40克玉米油40克鸡蛋5个细砂糖(蛋清用)45克细砂糖(蛋黄用)30克柠檬汁少许装饰...
  • 轻乳酪芝士蛋糕(烫种蛋黄糊)食谱大全及做法,烹饪好吃的轻乳酪芝士蛋糕(烫种蛋黄糊)方法
    发表于:12-26
    偶然间使用烫种蛋黄糊,发现做出的芝士蛋糕口感细腻绵润,真的是超级好吃😋。用料鸡蛋4个低筋面粉50克玉米油40克细砂糖40克kiri奶油奶酪160克牛奶50克柠檬半个冰水烤盘1半的位置黄油10克...
  • 米糊发糕如何做才美味,怎么做米糊发糕简单又好吃
    发表于:09-14
    剩米糊还可以这么做。比做成馒头简单也比馒头好吃。用料普通面粉200g剩米糊173g清水50g清水(融化酵母用)20g白糖30g酵母3g葡萄干适量红枣适量米糊发糕的做法清水化开酵母空盆里倒入酵母...
  • 榴莲蛋糕盒子——内附戚风蛋糕糊翻拌手法食谱大全及做法,烹饪好吃的榴莲蛋糕盒子——内附戚风蛋糕糊翻拌手法方法
    发表于:05-11
    每次开榴莲整得跟赌石似的……好不容易开了个甜掉牙的,不做个盒子对不起因为挑榴莲被划破的手啊😃用料鸡蛋3个白糖10+35克植物油30克牛奶40克低粉60克柠檬汁4、5滴淡奶油300克榴莲肉6、...
  • 无糊印千层蛋糕 芒果食谱大全及做法,烹饪好吃的无糊印千层蛋糕 芒果方法
    发表于:09-18
    实验了很多次调整出了最适合我的方子独创的的手法简单好操作饼皮薄厚均匀没糊印用料鸡蛋带壳45g5个牛奶500g黄油30g糖粉40g淡奶油500g砂糖70g低粉160g芒果大个一个无糊印千层蛋糕芒果...
  • 小美蛋糕糊如何做才美味,怎么做小美蛋糕糊简单又好吃
    发表于:09-28
    转载用料面粉*克小美蛋糕糊的做法好小贴士6寸蛋糕:烤箱預熱160度4個雞蛋50g糖插入蝴蝶棒設12分鐘/溫度45度/4速,在餘6分鐘時,溫度調0,降至3.5速打發1分鐘,再降為3速打發2分鐘,再降為2.5速打...
  • 南方黑芝麻糊蛋糕🍰食谱大全及做法,烹饪好吃的南方黑芝麻糊蛋糕🍰方法
    发表于:02-09
    用料南方黑芝麻糊1袋鸡蛋1个牛奶适量南方黑芝麻糊蛋糕🍰的做法芝麻糊加鸡蛋,然后适量牛奶,牛奶没有计量,调成流动糊状烤箱15分钟,180℃取出来淋一点蜂蜜,再放入烤箱180℃,15分钟表层因为淋了...
  • 鸡蛋糊糊汤如何做才美味,怎么做鸡蛋糊糊汤简单又好吃
    发表于:08-03
    用料鸡蛋1个面粉50克盐3克胡椒粉1克水250克鸡蛋糊糊汤的做法鸡蛋打糊,面粉加少许清水打成絮状锅里倒水烧开,将鸡蛋打入锅中煮1分钟,然后将调好的面絮均匀散入锅内。加入盐,胡椒粉,大火煮一...