米糊发糕

剩米糊还可以这么做。比做成馒头简单也比馒头好吃。

用料  

米糊发糕的做法  

1. 清水化开酵母

2. 空盆里倒入酵母水、剩米糊、面粉、清水、白糖、葡萄干

3. 搅拌均匀如图中状态。面糊太干的话可以适量再加水，但不要加太多

4. 倒入另一干净容器里。蒸锅里加水开火加热，热至不烫手时关火，面糊放蒸锅里隔水发酵大概40-60分钟

5. 发酵好的面糊

6. 表面撒切好的红枣和洗净的葡萄干。一定要放葡萄干，面糊里也放葡萄干了，很好吃的

7. 开火蒸30-40分钟直至全熟

8. 取出时可以用勺子慢慢取出。这个是底部细节

9. 切块食用美美的！