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发表于:01-23
小时候最爱吃的早餐,每次周末brunch都会去咖啡店点用料鸡蛋2个西红柿2-3个椰子油1茶勺天然香料(薄荷/迷迭香/罗勒)每种2-3支盐和胡椒1/2茶勺西班牙🇪🇸番茄窝蛋的做法切碎番茄🍅和香料,放...
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发表于:05-24
用料鸡蛋2个土豆1个洋葱半个火腿或培根50克卡夫芝士粉一大勺牛奶50毫升黑橄榄5个橄榄油适量盐适量黑胡椒粉适量马苏里拉芝士适量西班牙煎蛋的做法1.鸡蛋打散加入芝士粉和牛奶后搅拌均...
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发表于:09-22
用料装饰:肉桂糖粉朱古力酱西班牙Churros:牛油25g低粉100g牛奶160g幼砂糖20g鸡蛋2只炸:油适量西班牙Churros—西班牙吉士果(西班牙油条)的做法用锅加入牛奶,砂糖,牛油拌匀至沸腾小火。筛入低...
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发表于:12-13
Gazpacho,西班牙经典名菜与之其名的是:Salmorejo前者比较稀稀,更适合酷热的夏天今天中午还在一个米其林一星餐厅有吃到马虎虎说没我做的好吃总结原因是:大厨很喜欢玩一些很特殊的配方把冷...
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发表于:01-20
用料意大利面份西红柿个洋葱个大蒜瓣胡椒粉克盐克橄榄油勺辣香肠菠菜红葱头油浸西红柿晒片蘑菇番茄西班牙辣肠意面的做法剪菠菜红葱头辣香肠切番茄炒油炒炒至烂炒菠菜冷水冲加意大利面...
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发表于:05-18
几年前的四月和好友去塞维利亚,德国还是阴冷多雨的早春,西班牙已经阳光照得人睁不开眼。每天都吃得油光满面,醉醺醺地闲逛。早餐带着南欧美食那种粗糙的家味,几大只晒足了太阳的橙子挤一杯...
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发表于:12-23
现在迷上了看foodporn做菜。来源不知,家属吃过一次闹着要再吃,自用截图留档了。2人份沙拉,配土豆泥、烤薯角或法包够饱了,要精致主义配西班牙蛋饼弄一套也可。材料根据实际情况调整。用料...
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发表于:07-07
今天给大家做一道西班牙肉丸,下饭良品,这道菜真的是食肉动物我的心头好。用料猪肉馅500克鸡蛋1枚面包2片牛奶250毫升大蒜1瓣葱1根面粉适量橄榄油适量番茄2个洋葱半个白葡萄酒100毫升月桂...
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发表于:06-23
这是一道西班牙南方的传统夏日美食,我在上海生活的第五年最爱的tapasbartresPerros三狗老板亲自传授的秘方。非常简单,也比Gazpacho更加浓郁,特别是如果你有jamon,就更加锦上添花!用料西红...
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发表于:02-26
不用提前处理任何适合,适合辣种加班还想自己做饭的加班狗口味其实很随意,但是它妙在米粒吸饱了汁!下班前半小时考虑吃啥想到家里还有一个番茄,一个没用过的烩饭锅,立马在盒马买好蘑菇和白葡...
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发表于:12-22
炎炎夏日~~不想做饭,就喝点冷汤吧。最近在很多酒吧里都看到家庭自制的冷汤,想想自己也做下,正好一朋友送来超级多自己种的番茄,就来做下懒人版的吧。话说这个gazpacho有超多版本,也有超多花...
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发表于:08-18
西班牙烘蛋主要以土豆和奶酪为主混合各种蔬菜,可以让宝宝吃更多的蔬菜。用料鸡蛋2个土豆半个西兰花2小朵蚕豆5小颗香菇1朵白玉菇一点点黄瓜1/5根奶酪一小块西班牙烘蛋的做法所有的蔬菜...
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发表于:11-14
用料土豆3个洋葱1个番茄半个盐适量罗勒叶适量十三香适量鸡蛋2个以上西班牙土豆番茄蛋的做法将土豆切成片。^_^将土豆煮熟,加一点盐,再翻抄一下。将洋葱切片炒,加些大蒜。将洋葱放入盘中,辅...
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发表于:12-26
西式的汤比如意式或者西班牙式,通常会把材料炒过或做简单处理后加入面包或者杏仁入料理机打碎搅拌,喝上去像许多人喜欢的蔬菜水果生机饮料。做的时候最好选择成熟的番茄。用料圆青椒1/2...
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发表于:01-26
用料4顆牛心蕃茄(一顆約重220克)150克新鮮嫩菠菜,只取葉子1大匙油1/4茶匙黑胡椒粉4顆蛋10克比薩起士絲,依個人喜好添加10克粗海鹽,依個人喜好添加西班牙番茄烤蛋盅,蔬食宴客菜的做法1將4顆...
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发表于:05-14
在家里敲敲打打键盘有些乏累,冰箱里还有一只土豆🥔,千篇一律的烤土豆、炸土豆片、土豆泥。突然想给土豆不一样的“豆生”。用料土豆1个洋葱四分之一个大蒜2瓣西红柿半个橄榄油2匙辣椒粉2...
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发表于:07-13
平时做菜基本过程都忘记了拍下来,这次更新一下制作过程,这次用的材料比较简单,但一样好次😀。用料鸡蛋5个土豆1个盐少许橄榄油少许洋葱半个培根若干片番茄碎若干罗勒碎若干百里香碎若干黑...
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发表于:10-30
千万不要忽视配料的重要性。金枪鱼,鸡蛋,熏肉以及其他富含蛋白质的东西会使得汤口感馥郁,饭菜可口。并将每一样东西都放在单独的盘子里,让每个人自己挑选喜欢的配料。(MarthaStewartLiving...
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发表于:06-02
方子改自nigelslater用料西红柿6个面包1片黄瓜半根橄榄油45ml大蒜3瓣黄色甜椒1个红色甜椒1个大葱2根葡萄醋10ml【Tablescape】Gazpacho|西班牙番茄冷汤的做法黄瓜去皮,切段。甜椒去籽,切...
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发表于:03-10
图片来自YouTube:thebarkingbakingcompany用料西红柿橄榄油大蒜法棍(普通吐司亦可)盐黑胡椒西班牙风格番茄吐司的做法西红柿切丁,大蒜切末,与盐,现磨黑胡椒,橄榄油混合搅拌均匀吐司片烤脆,搭...
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发表于:04-15
疫情期间,牛津的onseyfishmarket还供应新鲜整鱼,除了salmon,cod,tuna以外seabream是一种很鲜美但往往被人忽略的鱼种。因为处理麻烦,不过可以问渔家帮你清理干净,即便日后速冻解冻,也十分鲜美...
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发表于:08-23
楼主在西班牙旅游的时候看到的一种比较常见的当地风味番茄酱,配合全麦面包切片,一般作为早饭的主食或者晚餐火腿的陪食用料全麦面包随意番茄一只橄榄油2~3茶匙不够可以后续再加罗勒少许...
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发表于:02-03
用料土豆3个鸡蛋10个洋葱1个橄榄油1勺盐少许黑胡椒少许西班牙美食之八西班牙蛋饼的做法土豆去皮泡水,切小片,泡去表面淀粉洋葱切丝鸡蛋加入盐和黑胡椒搅拌均匀泡好土豆片用厨房纸巾吸干...
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发表于:08-18
材料是4人份的,根据需要酌情增减。用料大红番茄(不是粉色番茄)4只红甜椒1只小黄瓜1根洋葱半颗大蒜1瓣盐2.5克黑胡椒粉适量红葡萄酒醋1汤匙初榨橄榄油3汤匙辣椒仔(可选)几滴西班牙番茄冷...
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发表于:12-14
按vepiaopiao的方子,把比例调整做了5人份单纯汤的话,平均才50大卡每百克。三大营养素3.31.411是非常健康的一道菜~用料西红柿550g圣女果300g黄瓜1根彩椒140g青椒70g洋葱60g大蒜4g意大利...