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发表于:01-21
简单,方便,快捷,低热量高蛋白用料鸡蛋1个牛奶50ml鱿鱼圈5-6个包菜3片胡萝卜半根青豆100g葱、蒜少量各种烘蛋的做法鱿鱼圈、包菜、胡萝卜切丁备用,青豆洗净,蒜和葱头切碎,葱叶切段胡萝卜丁和...
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发表于:06-27
我作为一个忘性很大的人…总是会把各种东西拆开后忘记去用。结果他们统统坏掉了。在这里给大家进行一系列血的教训。#持续更新#用料奶油干酪关于各种坏掉的烘焙用品。的做法这是坏掉的奶...
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发表于:04-04
本菜谱只为自己看着方便,顺便交作业的,嗯୧(๑•̀⌄•́๑)૭做的是反卷。蛋糕卷:160℃20分钟戚风:6寸160℃35分钟,8寸160℃45分钟纸杯:125℃30分钟转热风145℃20分钟用料牛奶52g带壳重60-6...
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发表于:09-27
随时补充调整,欢迎加入。烤坚果不需要预热。入烤箱以干燥状态为准。用料腰果500g核桃500g葵花籽500g花生500g南瓜子500g各种坚果的烘焙时间的做法带壳花生150℃20分钟180℃10分钟烤好后...
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发表于:10-27
因为用过一般的粉,烘焙店里最普遍的舒可曼抹茶粉可可粉等,结果直接影响口感味道,毁所有辛辛苦苦的烘焙,不能败在原材料上。所以记录下用料抹茶粉(推荐五十铃)可可粉(推荐法芙娜)烘焙用的各种粉...
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发表于:03-17
记一下多种蛋羹。用料鸡蛋1个盐适量水1:1各种蛋羹的做法蟹味菇,青豆,鱼素。豆腐用勺子挖到碗里,加蛋液和水,虾皮。肉末蒸蛋。蛋蒸好后加肉沫。茶碗羹。鸡蛋,水,盐,鱼素(或者昆布鲣鱼片高汤),鲜香...
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发表于:11-22
晒晒做的烘焙吧!用料随意哦!各异烘焙的做法自己做烘焙照照片。晒晒看。大家夸。...
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发表于:07-20
家里各种型号的吐司盒都有,建个菜谱供自己备忘。用料吐司盒各种模具烘焙时间的做法1、三能10*10低糖吐司盒带盖烘烤,热风模式170℃5分钟,160℃10分钟。...
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发表于:01-16
记录烘焙和下厨过程中接触的各种各样的粉,纯记录用料高筋面粉中筋面粉低筋面粉玉米淀粉木薯粉小麦淀粉糯米粉粘米粉特殊的粉烘焙的各种粉的做法高筋面粉,低筋面粉,中筋面粉筋度就是蛋白质...
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发表于:09-05
史努比homemade,非喜勿入用料蛋糕等记录各种烘培自制的做法草莓馅蛋糕卷蛋黄酥...
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发表于:08-20
用料奶油克牛奶克细砂糖克蛋个草莓个我做的生日蛋糕和各种烘焙的做法蛋糕烤熟裱花...
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发表于:12-21
蛋糕店专用配方分享用料配方配方各种西点烘焙配方分享的做法配方配方配方配方配方配方配方配方配方配方小贴士西点烘焙分享配方...
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发表于:09-01
免打发,一搅一拌就可以做出酥酥的核桃酥,值得试一下哈。方子来自女侠森森,感谢作者无私分享。因为闲暇时间喜欢给孩子做法简单又容易上手的糕点,所以试了很多款桃酥做法,这款是最成功的,大家...
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发表于:03-11
部分摘自#不藏私面包匠人#和其他文献。酒类可以分为酿造酒,蒸馏酒,混成酒等3大类。烘焙配方中最常见的是力娇混成酒(含君度橙酒cointreau,咖啡力娇酒kahlua,百利甜barleys),蒸馏酒(朗姆酒r...
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发表于:01-29
简单的蛋糕,幸福的味道用料戚风蛋糕1个奶油适量细砂糖少许各种蛋糕的做法6寸心形蛋糕6寸心形蛋糕6寸圆形蛋糕...
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发表于:05-04
记录自己磕的各种面包..希望一次比一次进步一点点。学无止境撸起袖子加油zuo!用料各种材料耐心耐心耐心各种面包各种飘...的做法蔓越莓核桃软欧..很有嚼劲的一款。中途吃到蔓越莓和核桃...
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发表于:06-29
也可以按照以下公式做两个不同种的面团做出来的面包成品,加倍好吃,加倍柔软!(波兰种/中种/老面/鲁邦种)+[(汤种/烫种)+水解)]冷藏一夜混合冷藏一夜用料250g面粉的面团各种面种的做法烫种:...
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发表于:02-06
用料看图各种各样的做法,...
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发表于:04-01
工作比较忙,总是有很多食材不能及时的用完,感觉特别浪费。过期只能忍痛扔掉!T﹏T有时候想趁空闲做点什么消耗一下,突然又想不起来改做啥?╯□╰【可能年纪大了,脑瓜子不太好使😂】俗话说,好记性...
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发表于:02-25
每次烘趴约拍的小合辑用料蛋糕,面包,饮料聚会野餐户外各种烘趴合辑的做法6月的小森林秋天的黄灿灿。冬天变冷,窝室内吃蛋糕喝咖啡。^_^小贴士把日子过成诗...
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发表于:03-27
经常会有朋友问食谱中的这种/那种材料是否可以替换,所以出一个食材替换总结。可以作为替代的材料不会影响成品的成功度,只会在味道/口感上有差异。没有涉及到的请提问,会持续更新。用料请...
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发表于:10-08
今天早上做了蛋炒饭,朋友看了我的蛋炒饭说,原来我做了几十年的假的蛋炒饭啊!😀其实蛋炒饭的方法好多,经过总结比较:这样做的蛋炒饭简单又好吃!每一粒米饭都包裹了蛋液,米饭也不会被炒的硬邦邦...
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发表于:05-20
前段时间麻麻买了最近新开的一家小烘焙坊的拔丝蛋糕,据说每天很多人买,排队要半小时才能买到还限购···总算买来给我吃了,我一尝原来是海绵蛋糕体里面混合了肉松啊~我一拍胸口,以后不用...
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发表于:08-28
这是我在网上学习到的,制作面包和蛋糕时,使用材料的配比比例,不知道正确与否,先记录在这里,慢慢去验证它们!用料面包类1海绵蛋糕类2戚风蛋糕类3各种烘焙材料使用配比比例的做法制作面包类:面...
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发表于:12-28
译自クックパッド用料鸡蛋鸡蛋各种煎鸡蛋的做法...