-
发表于:01-05
热腾腾的一大锅,便宜!好吃!料足!用料西葫芦1根洋葱半个鱼饼适量小青椒3根大葱半根姜少许金针菇1把火腿片适量蟹棒适量生抽适量糖适量泡菜适量韩式辣酱适量年糕条适量拉面或乌冬面1包马苏里...
-
发表于:05-21
地方特色菜肴——地锅鸡(又名小鸡贴饼子)有人说这是徐州特色,其实在我意识里是安徽特色。在安徽蚌埠一直从小吃到大的地锅鸡、地锅鱼、地锅鸭....实际上就是一份锅子上贴上一层死面饼,(蚌埠...
-
发表于:05-10
不管是南方城市还是北方城市,饺子宴总是在大节气中的一道主食,有时间可以在家先包点饺子,再做成锅贴饺,只要掌握到诀窍,保准好吃!用料饺子馅儿(玉米猪肉香菇葱剁成沫)1斤菜市场饺子皮1斤酱油适...
-
发表于:01-04
馒头是最简单的发酵面点,今天国家一级面点师朱厘米来教大家制作手工馒头,要想将馒头做得暄软、扎实又有嚼劲,关键在于学会手工揉面和合理发酵的方法。掌握了基础要领,还可以在形状和风味上...
-
发表于:03-18
食贴配方记录自用用料冻比目鱼柳400克白洋葱碎50克本地番茄50克橄榄油3克蒜末10克干辣椒碎4克花生碎5克鱼露2克黄姜粉2克甜椒粉2克香菜碎2克咖喱比目鱼柳(食贴)的做法称3克橄榄油,将白洋...
-
发表于:03-27
今天教大家做家庭版超简单好吃的牛肉锅贴,比早餐店卖的还要好吃,一定要试试哦!用料牛肉馄饨皮调味料比小吃店更好吃牛肉锅贴的做法成品~准备一块牛肉,切小块放入绞肉机绞成肉馅肉馅取出...
-
发表于:10-26
本来是为了消灭冰箱里的两个茄子做的素馅锅贴,没想到肉食动物的儿子吃了后连称这个好吃比肉的还好吃😍,并要求我今天继续做😄😄用料鸡蛋2个饺子皮适量干香菇10朵黑木耳1把长茄子🍆2个韭...
-
发表于:12-27
在家玩面粉系列~最后一点面粉也糟蹋了现在喜欢玩面粉的人,二十年前也喜欢玩橡皮泥吧,哈哈哈全程大约50分钟,自己计算好时间烧鸡哈,如果想提前准备好饼子,可以步骤四盖保鲜膜等待~用料面粉预算...
-
发表于:10-12
丰富一下早餐。。好像比饺子方便。用料油15克水120克料酒1勺鸡蛋1个面粉200克盐9克猪肉250克黑芝麻6克白糖5克比饺子更方便的锅贴的做法手擀皮。。韭黄鲜肉一切按包饺子的方法。。只是...
-
发表于:11-15
用料白洋葱碎100克鸡蛋1个普通面粉30克牛奶30ml牛(猪)绞肉250克黄金比例汉堡肉排(记录贴)的做法洋葱碎炒至半透明备用牛奶+面粉混合均匀成糊糊混合所有食材即可,这里特别注意要搅拌到看不到...
-
发表于:07-22
主要是调好馅味还是蛮简单的如果不做花的话用料肉末葱、姜末、生抽、老抽、糖、盐、耗油、淀粉、水适量锅贴锅贴花型锅贴的做法调味料基本上都是一汤勺的量糖略微少一点这是把圆饺皮一...
-
发表于:07-25
帖子更新啦~撒花~时间过的好快呀,3个月前泡的梅子酒可以开坛试饮了!(^O^)y今年用了各种酒和梅子来做对比实验,泡上3个月后的试饮体验写在小贴士里啦欢迎大家评论留言,多多交流,分享经验哟~...
-
发表于:03-30
发现一本美国人写的台湾美食,想起之前去旅行尝到的各色美味,书里提到的每一道都想尝试。原方的蔬菜是白菜,家里没有白菜就用卷心菜吧,切细细的,因为卷心菜比较硬水份也比白菜少。没想到做出...
-
发表于:04-27
这个锅贴用的是和之前的蟹粉小笼一样的馅子,就是在烹饪方法上不同。为了方便大家,把馅料制作的内容一起贴过来了,同样馅料还可用来做生煎包用料肉皮冻肉皮80克桂平1小段八角1个香叶2片料...
-
发表于:02-02
梨具有清肺养肺的作用多吃梨的人远比不吃或少吃梨的人感冒几率要低医师把梨称为“全方位的健康水果”🍐使用空气炸锅来做烤梨,美味甜蜜,吃法新奇在天气干燥🌬的情况下吃一颗烤梨,清甜可口...
-
发表于:07-01
用料猪肉150g莲藕50g鸡蛋1个香葱1撮老姜10g饺子皮12张丘比沙拉汁日式口味1汤匙丘比沙拉汁姜香口味1汤匙丘比沙拉酱原味(红色挤装)3汤匙丘比开心锅贴的做法调馅:猪肉和莲藕打成肉馅,香葱和...
-
发表于:06-24
用料白菜适量猪肉适量虾仁适量饺子皮适量葱花适量黑芝麻适量肉馅的调料参考步骤1无比鲜香美味的白菜猪肉虾仁锅贴的做法虾剥壳去虾肠,切成小丁(留一些整的不要切)整只虾仁用盐、料酒、淀...
-
发表于:02-25
春节过后,开始研究欧包和新鲜酵种,酵母宝宝养了太久,实在是记不住一些重要信息了,开个帖子供研究记录。距离做酵种液已经两个月了,只能靠回忆记录最初的过程。苹果和水混合,等待发酵有浓厚酒...
-
发表于:06-09
用料面粉等243克面包常规配比记录贴的做法450克换算450克换算...
-
发表于:08-14
用料枸杞一把红枣3颗燕窝一包古方红糖一块牛奶一盒冰糖3块玫瑰花2多补气血养肤圣品,比敷十贴面膜有效的做法燕窝桃胶皂米泡发,我是从网上买的一包一包那种的。特价五十几两盒。很实惠。...
-
发表于:12-15
用料豆子500G水4650ML内酯1袋记录贴最嫩豆腐脑比例的做法豆子提前泡水。有个小妙招泡水时加入约2.5G小苏打豆浆机分多次打豆,不要太在意比例。过滤两次,再煮豆浆,冒泡后再煮5分钟左右。豆...
-
发表于:10-20
朋友多,喜聚。用料啤酒大量肉大量蔬菜大量蘸料大量安井丸子大量火锅底料大红袍聚会火锅(贴贴膘)的做法蔬菜系列腌的各种肉肉(超级嫩)啤酒不能少!小贴士秋天的小聚,贴贴膘呀...
-
发表于:10-06
分量:2个烘焙:180度中层上下火20分钟不管是85°C的黑芝麻核果还是原麦山丘的黑嘛嘛,用芝麻做包是烘焙界恒久的主题。仿了原麦山丘的黑嘛嘛,没有黑芝麻酱,就全用黑芝麻粉代替。家用案板有限,...
-
发表于:07-17
用料大馄饨皮夹心肉芹菜葱姜花椒盐食用油锅贴的做法准备一碗姜片花椒水。姜要拍碎这样味道能更好的溶于水中。这碗水不仅可以去除肉的腥味,还可以让肉馅细嫩。准备一份葱油,調馅用。将花...
-
发表于:06-01
听说立夏要吃蛋蛋,可是又万分想吃锅贴,于是就做了鸡蛋锅贴~用料锅贴5只鸡蛋2个盐少许油少许葱一把芝麻一撮纯净水一口【锅贴】风车鸡蛋锅贴的做法准备好速冻锅贴,可以是以前包的饺子多出来...