相关云片酥的最好吃的做法

云片酥

发表于：04-21

不爱甜食的我，特别爱吃蛋挞的皮，有一天突发奇想如果用做蛋挞的方法结合蛋黄酥的方法，做成饼干状，是不是就是我的最爱呢，因为我特别爱云，这个小点心一层一层像云一样，所以叫它云片酥。如果你也...
油炸云片糕

发表于：08-21

我们家长过年的时候走亲访友少不了一条云片糕，但是那么多光吃有点腻，小时候我妈经常放油锅里煎一煎，很香很脆。用料云片糕适量油适量油炸云片糕的做法其实一目了然，就是把云片糕放油锅里煎...
云腿馅（硬皮云腿月饼、酥皮云腿月饼）

发表于：12-10

特别偏爱各种云腿月饼，以往每年都要从昆明空运，但是只从自己开始做点心以来就不太相信外面卖的了。之前为了把月饼做好，专门还花钱切上了两节课。。。收获不笑，到现在为止我大概做了400个...
星云红豆酥

发表于：01-02

用料油皮做24个中粉240克蜂蜜10克水90克猪油80克砂糖20克油酥中粉240克猪油120克辅料蜜豆馅500克食用色素（三原色）适量调色星云红豆酥的做法油皮所有材料混合，厨师机揉成扩展阶段出膜。保...
云片糕(不完美尝试)

发表于：02-01

老人家喜欢吃云片糕，但网上的教程很少。。。偶然看到电视上的一段视频看着学学做~记录用料糯米(江米)300g糖粉225克(可减)麦芽糖(蜂蜜)7克(多会黏牙)玉米油(香油)24克水36克黑芝麻可以...
云腿酥饼

发表于：09-12

尝过云南的火腿月饼，不太喜欢那个皮的口感，于是改良了一下，采用了蛋黄酥的酥皮。申明一下:只是个人的想法！！！此配方可做酥饼10只！！！用料水油皮：中筋面粉145克白砂糖15克猪油50克水65克油酥：低筋面...
云腿白酥饼

发表于：07-29

云腿月饼中尤其钟爱白皮酥饼，层层酥脆加之陈年宣威火腿的香味，月圆之夜与家人共享团圆之美。用料云腿馅火腿300克蜂蜜55克砂糖100克猪油100克中筋面粉110克酱香白酒3克酥皮中筋粉（水油皮）1...
【咸甜香酥】豆沙/云腿龙眼酥

发表于：07-01

刚开始是做豆沙酥～然后变成蛋黄酥～再后来就变成了云腿酥^_^用料酥皮A中筋粉（新良）180g黄油（总统）隔水融化为液态50g糖粉40g水70g酥皮B低筋粉（薄力）150g玉米油70g馅料火腿丁（小水厨房）250g白砂糖1...
云片糕

发表于：08-15

来自网络，方便存档用料原料：糯米。辅料：少许花生油、绿豆芽、湿蚕豆、砂糖、猪油、蜂蜜。云片糕的做法步骤一炒米：选当地生产的纯白大糯米，用温水洗净，再用烫手的热水(60℃)捞一次，堆垛1小时，...
云南大酥肉

发表于：10-09

用料鸡蛋个盐克面粉克五花肉云南大酥肉的做法鸡蛋9:鸭蛋2搅拌均匀后加入适量盐拌匀加入中筋面粉加入嫩肉粉拌匀放入切片的肉拌匀有一点黏稠度油温7成热，放肉放肉炸至金黄出锅看看...
酥片

发表于：07-12

享受酥脆的口感！用料烘烤杏仁80g砂糖150g低筋面粉30g蛋白1个鸡蛋的量（30g）香草精少量酥片的做法蛋白用打蛋器打散，倒入香草精，用O字搅拌法转圈搅拌。放入杏仁切粗末和砂糖混合物，用橡皮刮刀...
云腿月饼酥

发表于：12-08

用料猪油克面粉克水克糖克云腿月饼酥的做法见图成品...
云腿五仁酥

发表于：07-23

用料水油皮中筋面粉200克细砂糖40克猪油60克温水90克油酥低筋面粉120克猪油60克云腿五仁酥的做法水油皮，＋油酥...
云南破酥包

发表于：03-28

用料500克面粉，4克酵母，280克温水，10克白糖，15克猪油，3克无铝泡打粉。云南破酥包的做法和面发面1小时面发好，案板上擀开，涂抹一层猪油，从一边往另一边卷起，边拉边卷，卷好分剂子，包包子。...
脆烤云片糕

发表于：03-24

一个很闲的早晨距离除夕还有一天每年过年都会有一堆堆的云片糕今年亦如此！但是真的没多少人吃这玩意儿，为了让它更畅销把它扔进烤箱回炉重造吧！用料云片糕数片鸡蛋黄液可有可无脆烤云片糕...
酥皮云腿月饼

发表于：07-31

云腿月饼在云南可谓是铺天盖地，到处都是，是独具风味的云南名点。食用时口感酥松，内馅甜中带咸，甜咸适宜，火腿香味浓郁。用料宜威火腿150g蜂蜜35g白砂糖30g低筋面粉40g低筋面粉200g蜂蜜15g白...
云腿酥

发表于：05-26

说到云腿馅儿好像就只能做月饼，酥皮做起来麻烦，转化糖浆什么听起来又好复杂。直接做酥饼包馅心多好！😜用料云腿馅儿火腿丁150g蜂蜜3大勺白砂糖30g融化黄油20g面粉80g酥饼皮软化黄油120g鸡...
火烧云面包片鸡蛋面包片

发表于：09-12

不喜欢甜食的我都超喜欢吃！做起来很简单！用料鸡蛋2个白砂糖30g面包片2片火烧云面包片鸡蛋面包片的做法蛋清蛋黄分离！蛋清里一定不能有蛋黄液，用打蛋器在干净无油的容器打发打发的时候滴2滴...
云上星辰🌟云朵法酥泡芙

发表于：07-05

记忆里你给我买过很多好吃的有我爱吃的有你墙裂安利我离开你我就一口咽不下的然鹅。。泡芙除了贵容易胖没啥毛病用料酥皮淡黄油20克细砂糖18克低粉20克坚果10克泡芙面团儿淡黄油18克饮...
酥酥的硬壳云腿月饼

发表于：09-21

云腿月饼做了3年每年都会对配方适当的做一些调整，从第一年的甜油腻到现在甜度适当、没有浓油味、再添加了玫瑰清香。自家的食物就是这样缓慢的进化，终于变成了我自己喜欢的味道。这款月...
可可云顶酥

发表于：08-10

别名：可可乐开花。酥到不敢碰触。几年前就做过的方子了，忘了是哪位大神的。最近馋重口味黄油曲奇，配方自己稍作微调。用料总统黄油200g糖粉60g低粉240g可可百利的可可粉20g海盐5g可可云顶...
蝴蝶云片糕

发表于：06-22

过年吃不完的云片糕，加工一下当零食，很脆很香～～～用料云片糕蝴蝶云片糕的做法云片糕按切好的刀口撕成最薄片，每片分开。预热电饼档。一片一片铺上去，煎到稍微变色用筷子在中间夹一下，出锅即成。...
如云朵般轻盈绵软蘑菇头酥皮小餐包可以一片一片撕着吃【墨西哥面包】

发表于：11-20

今天分享这个配方，不用二次发酵，比一次发酵爆发力强，非常快手小餐包。配方里用了爱乐甜·零卡糖粉，0%糖0%脂肪0%卡路里，不用担心长胖的哦。同时使用了爱乐薇淡味黄油，使成品奶味十足，快来收藏...
吉祥云纹酥

发表于：01-08

用料1(千层酥皮)黄油110g（包裹用）+30g面粉150g糖5g牛奶50mL用料2(抹茶芯)黄油50g面粉50g绿茶粉5g糖15g吉祥云纹酥的做法把牛奶，面粉，30g黄油，白糖，搅匀，揉成面团，擀成长方形大片（长L，宽W）把110g黄...
云腿一口酥

发表于：01-29

家里有好多火腿，父母拿的，老师师母给的，除了煮了吃炒了吃，还可以做成小糕点，比如今天的云腿一口酥，一口一个，味道很不错滴。用料低筋面粉200克黄油100克细砂糖（腌馅10g，拌馅10g，酥皮30g）55克火腿1...