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发表于:04-26
用料鱼头1个姜适量葱适量大蒜1头料酒2勺豆瓣酱2勺橄榄菜酱2勺生抽4勺剁椒适量五香粉适量酱香鱼头的做法鱼头洗净,加盐,料酒腌制20分钟取出腌制好的鱼头,沥干血水,入盘,将调好的剁椒酱汁均匀...
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发表于:12-05
用料鱼头1个酱炖鱼头的做法葱姜蒜、五花肉、八角5、桂皮1、花椒1把、干辣椒适量下油炒香加黄酱放鱼头,半碗醋,盖盖,黄酒半碗,盖盖,酱油盖盖,加水,冰糖几块,盐一勺。大火烧开,小火慢炖,鱼头出锅,留...
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发表于:04-14
吃腻了鱼头汤?嫌河鱼腥?来试试鱼头煲吧。。。用料鱼头1只大蒜头1只葱若干李锦记海鲜酱1大勺黄豆酱1大勺生抽2大勺糖若干简单快手酱香鱼头煲的做法鱼头剁块,用盐腌了,等一个小时海鲜酱黄豆...
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发表于:10-02
很多朋友问过我,鲤鱼怎么做才好吃?清蒸不够鲜、鱼刺也太多,红烧好像一看就会,一坐就废,今天给大家分享个我的方法吧!零失误版,很好吃,酱香味,吃过鱼头泡饼吧,就是那个味道!用料鲤鱼一条五花肉250...
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发表于:04-28
用料鱼头2个姜2片酱油适量料酒适量葱一把酱油闷鱼头的做法鱼头洗净,葱姜垫底,码入锅内,加水加料酒加酱油,没过鱼头一半。烧开,开盖,知道鱼头熟,咸度适合。...
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发表于:06-17
今天超市里看到超新鲜的三文鱼鱼头,忍不住挑了一个大的。原来打算做鱼头煲,谢绝了超市大伯好心帮我剁块的提议。回家改变主意了,打算做港式茶餐厅里的切块鱼头。第一次剁三文鱼鱼头,很辛苦...
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发表于:02-22
需要兹溜兹溜吃的鱼~我们叫它“那戈”,也有地方叫“豆腐鱼”是一种身体有很多软骨的鱼用料步骤一龙头鱼500g姜4-5片酱油2大勺味精1茶勺隐汁适量步骤二青蒜2根红辣椒2.3片料酒适量香油1小...
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发表于:05-01
因为爱的人爱吃,所以第一次尝试用料鱿鱼只鲜鱿鱼头8只豆瓣酱1勺洋葱1个料酒1勺冰糖6块姜1片酱爆鱿鱼头的做法好不容易有心做个菜谱,发现过程之中没拍照,好汗呀!1油锅加热,放入葱姜翻炒,2加入...
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发表于:08-11
鱼太大,锅太小,所以鱼头剩下了……用料鱼头个黄豆酱,生抽,醋,料酒,冰糖两勺葱,姜,蒜片啤酒1瓶五花肉一小块儿酱鱼头的做法鱼头劈开,葱姜蒜,海天黄豆酱,料酒等去腥的全上,腌15分钟。起锅烧油,可以放...
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发表于:11-07
爱吃鱼的家人,对鱼头更是情有独钟,今天买到的是鲽鱼头,用六月香豆瓣酱焖鱼头,酱香浓郁,咸香适口,鲜美无比的味道一勺搞定。用料鲽鱼头1个葱1段姜2片蒜4瓣六月香豆瓣酱1勺醋1勺酱油3勺食用油3...
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发表于:06-26
春季的深海野生鲅鱼最是肥美,膏肥籽香。鲁菜酱焖的鱼头更是不容错过的美味。离乡的游子,单凭一道美味也能慰藉浓浓的乡愁。用料鲅鱼头1只(约500g)鲅鱼尾1条老豆腐1块生姜10片左右京葱半棵...
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发表于:09-12
吃箭头鱼的季节到了,住在渤海湾的我们,感谢大海馈赠的美味!用料箭头鱼4条葱1根姜2片蒜3瓣豆瓣酱1勺酱油1勺盐1勺料酒2勺食用油10克酱焖箭头鱼的做法新鲜箭头鱼我用一个薄点的汤匙,把鱼鳞简...
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发表于:02-18
用料鱼头个五花肉鲜香菇酱汁焖鱼头的做法请看菜谱...
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发表于:01-19
用料老头鱼800g白糖适量醋适量料酒适量干辣椒适量葱适量姜适量蒜适量郫县豆瓣酱适量东北农家大酱适量香菜适量酱老头鱼的做法新鲜老头鱼头剪掉,内脏收拾干净,多洗几遍。(鱼头有寄生虫所...
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发表于:09-10
东北查干湖特产的胖头鱼就是这个味嘎嘎香用料胖头鱼1条猪五花肉6.7片(也可以不放,起到增香作用)葱2根姜7-8片蒜3瓣八角3粒干辣椒少许料酒4汤匙味极鲜酱油2汤匙陈醋1汤匙老抽2汤匙宝泉豆...
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发表于:01-03
用料鱼头1个葱根姜片料酒勺盐克胡椒粉克蒜酱辣椒(小米辣)若干,要备足酱椒鱼头的做法鱼头内部打花刀,然后放姜片、蒜片、盐,料酒,生抽,一点点生抽、一点点胡椒(去腥)腌,注意翻面腌,两边都腌到,腌30-...
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发表于:03-12
用料鱼头个姜片胡椒粉克鱼头酱的做法用料:A料(李锦记柱侯酱480克,排骨酱240克,李锦记海鲜酱、香滑磨豉酱各120克,顶好花生酱、烤香并磨碎的虾干、味达美酱油各50克,沙姜粉、白糖各10克,味精5...
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发表于:02-24
有明确目标与理想为之哭为之笑为之奋斗终身做饭之于我就是这样对于爱做饭的人来说去饭店吃饭最爱做的事情就是看菜单吃各种没尝过的菜顺便偷师再回家捣鼓一下也许就会有一道刻有你灵魂...
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发表于:01-10
用料鲢鱼头一个姜两片葱一根蒜一头黄酒一汤勺豆瓣酱一汤勺生抽一汤勺酱香鲢鱼头的做法将鱼头洗净,从中间剖开(不要断),用姜、料酒一半、生抽一半、盐少许抹匀腌制15分种起热锅,注油六成热,将...
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发表于:09-05
用料鱼头面豉酱豆瓣酱海鲜酱混酱鱼头的做法备料把适量的三酱用绍酒调开锅中放入姜,葱头,洋葱碎爆香,再放入酱汁和水在汤汁中放入葱段再放入鱼头,盖锅煮沸后转小火,略微收干汁好加入生粉水打...
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发表于:10-03
全家人都爱吃的酱香鱼头,连汤汁都泡米饭吃光光,真正的光盘!用料鱼头1个姜5片大蒜5瓣料酒3勺糖少许盐少许黄豆酱3大勺酱香鱼头煲的做法花鲢鱼头一个用盐和料酒腌制半小时,炒菜锅加油烧烫放...
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发表于:04-12
酱焖鱼头要比其他的做法更加入味,鱼头营养丰富也特别适合儿童吃,尤其是深海鱼的鱼头。有喜欢吃一些菜的朋友也可以加一些青菜🥬,茄子🍆干豆腐都可以。我用的是双立人的Staub珐琅铸铁锅味...
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发表于:11-10
我觉得豆瓣酱对于我来说做最好的作品就是酱烧👍用料鱼头半个六月香豆瓣酱1勺加饭酒少许酱油1勺生姜数片蒜一棵酱烧鱼头的做法备好所需材料锅中烧热油,下生姜片,吸干水分的鱼头煎到焦黄时...
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发表于:11-01
碟鱼头营养丰富,味道鲜美,家常做法红烧,酱焖和剁椒,酱焖和红烧比较适合儿童食用用料碟鱼头1个大蒜两头老抽少许白糖少许蚝油少许料酒少许盐适量姜4片葱半根生抽适量豆瓣酱或香其酱适量酱焖...
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发表于:09-09
用料鱼头半个盐1块料酒3勺蒜1头黄豆酱4勺红烧酱油1勺糖1勺酱香千岛湖大鱼头,完美复制某旺家鱼头泡饼的做法4斤鱼头片开的两半我在某宝买的千岛湖大鱼头,鳙鱼,一个鱼头4斤,让老板给片成两半...