相关宋宴的最好吃的做法

仿《宋宴》书中的鲜虾面

发表于：08-11

《宋宴》书里得来的灵感，适合超爱吃虾的我～用料青虾+白虾300g高筋面粉150g小油菜（任意青菜即可）若干盐少许酱油两大勺醋一大勺芝麻酱两大勺芝麻油一大勺鸡胸肉or鸡蛋皮（可不放）随意仿《宋宴...
宋宴·蟹酿橙

发表于：04-26

宋人吃蟹配橙，在宋诗中屡见，看多了仿佛一手的螃蟹腥香，非橙不能洗。“赤鱼白蟹箸屡下，黄柑绿橘笾常加。”还是老饕苏东坡的句子。在此之前谁能想到用橙为盒，以此蒸蟹，用橙甜去腥，橙香蟹味共冶...
宋宴芦蒿菜

发表于：06-08

一句：“蒌蒿满地芦芽短，正式河豚欲上时。”道出了两者的关系，宋朝人认为蒿蒌菜可以解河豚毒。但是事实上，没有科学证据表明蒿蒌菜有相关解毒能力。用料茼蒿1把香油1勺鸡精半勺盐4克宋宴芦...
《宋宴》《知否》樱桃煎

发表于：12-31

《山家清供》《宋宴》中夏天的第一道菜就是蜜煎樱桃，东坡先生吃过写到诗中的的一道菜。电视剧《知否》里面也不止一次出现过。虽说是“烂樱珠之煎蜜”作为果脯类的菜，保持食材的样貌也是...
家宴，2022元旦小家宴

发表于：01-22

日子在日复一日的奔波中，渐行渐远。所以，更加珍视家人聚在一起的日子，有家，有爱，有亲人，日子也会变得甜起来。今年的是四人份元旦小家宴。早上悠悠的睡了个懒觉，吃了个早午餐。系了围裙，开始洗...
罗宋汤。

发表于：08-10

用料牛肉土豆个洋葱个包菜个胡萝卜根盐克番茄个黄油克青，红黄彩椒。四季豆红腰豆西芹。蒜碎小米辣碎红菜头辣椒仔。牛清汤白胡椒粉。芝士粉番茄膏百里香。罗宋汤。的做法看上面看上面小...
2021家宴宴客聚餐

发表于：03-28

国庆，中秋，过年，周末，家人和朋友在家聚会聚餐，用一桌亲手做的美食招待客人再好不过啦～除了味道外颜值也很重要哦！😉😉用料川香口水鸡凉菜三色大拉皮凉菜苦苣凉拌黄花鱼花生米凉菜五谷丰登配鸡...
【新年家宴】牛尾罗宋汤

发表于：07-01

罗宋汤大概是每个上海小孩童年里的记忆。也是每个上海外婆会做的西式浓汤。大红肠一定不能少，牛肉一定炖得酥烂，卷心菜也要软一点才好。如果再考究一点，黄油融化了加上面粉和水调开加入汤...
东坡豆腐山家清供宋代家宴未闲生活

发表于：03-24

豆腐葱油炒，用酒研小榧子一二十枚，和酱料同煮。又方纯以酒煮，俱有益也。取自：南宋食谱《山家清供》用料豆腐6块香榧15-20颗油若干酱油若干盐若干黄酒若干东坡豆腐山家清供宋代家宴未闲生活...
蟹酿橙山家清供宋代家宴未闲生活

发表于：03-24

橙大者截顶，剜去穰，留少液，以蟹膏肉实其内，仍以蒂枝顶覆之，入小甑，用酒、醋、水蒸熟，加苦酒入盐，供，既香而鲜，使人有新酒菊花、香橙螃蟹之兴。因记危巽斋稹赞蟹云：“黄中通理，美在其中；畅于四肢，美之...
宋罗汤

发表于：08-09

宋罗汤营养丰富，提高抵抗力用料牛肉150克土豆1个红萝卜1根洋葱一个1个包菜少许西红柿2个西兰花10小朵黄油适量蕃茄酱适量黑胡椒粉适量盐适量蒜末4瓣宋罗汤的做法牛肉切成小丁红萝卜、土...
宴

发表于：10-24

记录用料水9克爱宴的做法1...
粽子的各种有趣暗黑做法及配了我宋式碗碟的家宴

发表于：05-30

最民间烟火的川派古法手粽和非遗传承手工皮蛋，用来搭配了淡雅端庄的影青宋瓷系列餐具。又尝试玩了点好玩有趣的做法，让端午欢乐起来～甜粽还是咸粽，你到底爱哪种？公众号下期有一次评奖，送几款...
家宴

发表于：07-28

儿子生日过完就是端午节，连着两天做家宴累得只想躺尸。要准备家宴菜谱的可以看一下我这两天做的菜，第一天:白切水鸭，清蒸螃蟹，油焖大虾，爆炒芒果螺，洋葱炒牛肉，清蒸海鱼，凉拌青瓜木耳，清炒莴笋，...
樱桃煎山家清供宋代家宴未闲生活

发表于：03-24

经雨，则虫自内生，人莫之见。用水一碗浸之，良久，其虫皆蛰蛰而出，乃可食之。杨诚斋诗云：“何人弄好手，万颗捣虚脆。印成花钿薄，染作水澌翠。北果非不多，此味良独美。”要之其法，不过煮以梅水，去核捣...
春宴

发表于：11-06

•喜欢香辛料的清香、微辣风味。生平笫一次手刃甲鱼,就让两者来个鲜美大集合吧‼️用料甲鱼1只竹蓀30克枸杞子适量薑片6片蒜头6粒料酒1+1勺盐3克辣椒1个味好美白胡椒粉3克洁净水500cc春...
罗宋面

发表于：01-21

十一去了趟无锡，在一家面馆吃了碗罗宋面，家人都说好吃。回来后，我试这做了下，考虑家里有个喜欢吃蛋花的娃，于是加了鸡蛋。用料黄油少量鸡蛋1个牛肉适量洋葱半个西红柿1个包菜少量番茄酱2勺...
罗宋汤～

发表于：10-17

罗宋汤炒鸡好喝哦，还有营养～推荐推荐！用料黄油20克胡萝卜1根洋葱1个牛肉适量土豆2个西红柿2个番茄沙司适量盐适量包菜1个罗宋汤～的做法准备好食材～黄油融化～放入洋葱，大蒜，小葱，西红柿，翻炒～倒入...
玉带羹山家清供宋代家宴未闲生活

发表于：03-24

春坊赵莼湖璧会客，弟竹潭壅亦在焉，论诗把酒，及夜无可供者。湖曰：“吾有镜湖之莼。”潭曰：“雍有稽山之笋。”仆笑曰：“可有一杯羹矣。”乃命庖作“玉带羹”，以笋似玉、莼似带也。是夜甚适。今...
罗宋汤

发表于：09-16

不想烧很多菜的时候就好好烧一道汤吧！用料土豆2个西红柿1个洋葱半个包菜6片牛肉500克盐少许番茄沙司半罐罗宋汤的做法把牛腩切块洗干净焯水后放入砂锅半个洋葱切丝洋葱丝放入油锅煸炒出...
香浓罗宋包(咸香)罗宋面包

发表于：09-19

记得以前学校门口的面包店有卖一款叫罗宋包的面包，咸咸的黄油味，偏硬的质感，越咬越香，我特别喜欢吃。后来自己会烤面包后找过几个方子，做出来的味道总和印象中的有点差异，而且网上多数为比较...
蟠桃饭山家清供宋代家宴未闲生活

发表于：03-24

采山桃，用米泔煮熟，漉置水中，去核，候饭涌，同煮顷之，如盦饭法。东坡用石曼卿海州事诗云：“戏将桃核裹红泥，石间散掷如风雨。坐令空山作锦绣，绮天照海光无数。”此种桃法也。桃三李四，能依此法，越三...
2022家宴聚餐宴客

发表于：02-04

过节=小杨法定下厨日一家三口的每一天都是团圆日元宵节快乐呀🏮用料椒麻鲍鱼冷菜金汤松茸花胶鸡热菜黄油欧芹口蘑热菜脆皮乳鸽热菜苏式爆鱼冷菜米纸芝麻菠菜卷冷菜香煎鹅肝热菜冰草八...
罗宋包

发表于：11-07

用料黄油克高筋面粉克鸡蛋个奶粉克盐克糖克砂糖克酵母克牛奶克罗宋包的做法具体做法...
蟹酿橙 — 一只南宋的蟹，要爬多少路才能爬进国宴

发表于：06-17

吃蟹的方法有很多，但是在G20峰会上，出现的却是南宋食谱《山家清供》中记载的许是螃蟹最雅趣、最别致的吃法-------蟹酿橙。橙与蟹经过几番烹饪，香味彼此融合，最后将蟹肉蘸着调料进食其风味...