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鲜肉月饼10个量

栏目: 月饼 / 发布于: / 人气:9.85K
鲜肉月饼10个量的做法步骤图，怎么做好吃

幼儿园老师不收礼，亲手为老师做的。

用料  

油（水油皮） 40
糖（水油皮） 5
中筋粉（水油皮） 105
开水（水油皮） 50
油（油酥） 45克
中筋粉（油酥） 95克

鲜肉月饼10个量的做法  

  1. 水油皮：粉+糖+油搅拌均匀，倒入100度开水，有筷子搅拌，凉些用手揉面团，醒30分钟。

  2. 油酥：粉+油揉匀后保鲜膜醒发30分钟

  3. 油酥分14克/个，水油皮分20克/个，肉馅14克/个（肉馅自己按照家里喜好调好）

  4. 操作方式
    如图

    鲜肉月饼10个量的做法步骤图，怎么做好吃 第2张

  5. 水油皮擀开，油酥包入，醒发10分钟。然后如上图操作。我觉得表达这个过程有点心累…哈哈哈…

  6. 把上图最后玩意，接缝处在下压，擀面杖压薄包肉。

    鲜肉月饼10个量的做法步骤图，怎么做好吃 第3张

  7. 预热，烤箱中层200度30分钟，15分钟时候转一个身继续烤。

    鲜肉月饼10个量的做法步骤图，怎么做好吃 第4张
Tags：个量 好吃 月饼 鲜肉月饼10个量
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