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发表于:04-24
用料400克水4颗蛋,带壳的50克白面包(新鲜或隔夜的),切小块100克牛奶油,涂抹用20克油80克洋葱,切块800克混合肉糜(例如猪肉和牛肉)2颗蛋,打散的1茶匙盐黑胡椒粉1/2茶匙甜红辣椒粉1/2茶匙美式烘...
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发表于:02-15
肉卷湿润松软充满肉香和香料的气息,非常诱人!关于肉馅部分我是用的是猪肉和牛肉来制作混合肉糜,其中猪肉的肥瘦比是(3:7)这样能多一些汁水。推荐使用新鲜的香草香味会更自然清新一些,伍斯...
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发表于:11-26
最近新败了美食家系列的八本书真是超级美腻的书日本烘焙师的专业配方《三郁宅美的法式烘饼和可丽饼》这一个是最基础的饼底,还可根据爱好自己diy馅料写菜谱不容易感谢每一个认真看完菜...
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发表于:01-15
份量:10个马上全国大降温了,身体急需热量来御寒刚出炉的肉桂卷就是最佳治愈品呐~肉桂香气天然有一种能安抚情绪的力量,咬开一口还能吃到红糖沙沙的颗粒感,再淋上放飞热量的浓浓糖霜浆,太好吃...
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发表于:09-05
▹食谱主要来源于一则视频、视频中用的是猪皮&猪肉糜。▹可做不辣的。以上。用料🥩猪排▼带皮猪肚腩3kg海盐2大勺大蒜4瓣新鲜百里香一把香叶8片葵花籽油一大勺餐包(佐餐)适量▼酱...
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发表于:04-14
媲美西式山姆牛肉卷的中式多汁儿茴香牛肉蒸卷西式的山姆牛肉卷最近很流行,发现咱们中式蒸点里也有很多美味的卷饼子啊,比如这款用汉堡肉饼剩余材料做的茴香牛肉蒸卷饼就很棒!饱腹又满足,...
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发表于:07-12
那是一个美丽的午后。。。我们一起去逛超市,结果选了蛋挞,从不喜欢吃蛋挞的我后面却深深爱上了。。外脆内嫩香甜的感觉让人回味无穷!最近开始研究烘焙之路。。。蛋挞是我必须尝试的,因为家...
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发表于:12-27
简单快手...方便好吃...冷吃热吃都可以...非常适合作为午餐便当....用料煮熟的鸡蛋1个芥末酱卷饼皮1~2张火鸡肉2片火腿2片混合芝士1把蔬菜任意蛋黄酱美式午餐卷的做法卷饼铺开...在靠...
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发表于:09-20
肉桂卷在美国特别受欢迎,我一直嫌外面卖的太甜,不太买。可是神兽喜欢,只好摸索出了减糖版本自己做,没想到这样皆大欢喜,连带我自己都喜欢吃了😋这个方子可以做10-12个面包卷。如果嫌多可以...
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发表于:03-31
纯记录用料鸡蛋2个面包糠60克肉馅150克洋葱三分之一个香菇5、6朵芝士片2片烘肉卷(微波炉版)的做法洋葱切丁,香菇切丁,芝士捏碎或者直接用芝士碎,切达马苏里拉马斯卡彭随便你肉馅和一个鸡...
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发表于:04-15
用料土豆个美式土豆泥+美式牛肉卷的做法土豆泥:1.土豆500g蒸熟,趁热加盐、白胡椒粉捣成泥2.加入一汤勺黄油粒(骰子大小)碾拌均匀(黄油要较硬的状态)3.不断加入热牛奶(大约100g)碾拌均匀,调整到合...
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发表于:10-23
方子来自《三宅郁美的法式烘饼和可丽饼》「荞麦粉的相契合味道会更加突出,让人吃多少都不会腻」材料可做直径26cm的饼皮6张,15cm的10张.用料荞麦粉110-120g盐一点鸡蛋1个水与鸡蛋重量...
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发表于:03-03
用料巧克力海绵蛋糕全蛋220g砂糖90g低筋粉50g可可粉20g无盐黄油20g牛奶20g内馅鲜奶油300g精渍栗子适量朗姆酒或白兰地适量栗子奶油栗子酱或栗子100g鲜奶油(液体)35g鲜奶油(打发)55g装饰熟...
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发表于:10-26
难度:容易准备时间:15分钟总时间:45分钟产量:2人份用料鸡蛋4个盐1/2茶匙洋葱(切片)100克油20克鸿喜菇(去根,剥散)40克新鲜香菇(切块)60克节瓜(切圆片)100克油渍番茄干(切碎)30克新鲜罗勒叶(略切)5克帕玛...
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发表于:08-23
以前特喜欢吃墨西哥鸡肉卷.可惜早就下架,成为时代的眼泪了😢最近,正好申领到了味好美的美式青柠风味辣椒酱尝了一下.有着柠檬的清新酸辣,和中国的辣酱是不同的风格,特别适合做沙拉和卷饼~灵...
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发表于:07-30
用来做拿破仑的夹心,冷藏后变硬更好吃。没吃过正宗的拿破仑,反正这就是我吃过的拿破仑的味道。用料鸡蛋全蛋1只白砂糖50克总统黄油125克香草精1滴朗姆酒1小勺烘焙笔记,美式奶油霜的做法黄...
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发表于:03-29
在霓虹菜谱上看到的,改良后进行发布,原菜谱中会使用酒,但我个人并没有放。只是酱油和白糖就已经足够美味啦~用料鸡蛋个糖克水克酱油勺日式美味肉卷半熟蛋的做法鸡蛋放入锅内煮5-6分钟。鸡...
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发表于:05-12
超簡單又好吃!大概可做9件用料中筋面粉300克全脂牛奶205克黄油52克砂糖40克酵母3克盐4克黑糖68克黄油(先置於室溫1小時)78克糖霜80克水20克美式肉桂卷的做法把牛奶、黃油、砂糖倒入小鍋,小...
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发表于:06-01
【先记录一下照片,日后补做法】【美国生活都靠自己,所以异常忙碌】其实做寿司挺烦的,需要的材料多以下这几种的寿司原料还算有冷冻的原料,在美国大农村,只要冰箱够大,日子照样过得精致红火1...
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发表于:02-21
用料杏仁榛果奶油清水25g蛋白75g黄油125g白砂糖75g白砂糖13g杏仁榛子酱40g焦糖杏仁片糖粉75g清水25g杏仁片150g杏仁蛋糕蜂蜜25g清水68g蛋白100g蛋黄160g糖粉125g白砂糖50g蛋糕粉63g杏...
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发表于:02-09
GBBO第十季复刻第二弹!这次真实地研究了Henry的食谱,卷面团的时候行云流水,黑巧克力的味道和肉桂的味道结合起来,太美丽了!(配方6-8只)用料面团黄油17克软化橄榄油17克食盐5克豆蔻1tsp蜂蜜22...
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发表于:05-03
我这里天快要亮了那里呢我这里天气很炎热那里呢虽已然入秋可还是止不住对你的想念想念跟你一起的那段时光想念跟你一起走过的那条老街想念跟你一起坐过的那家咖啡店想念......小焙看着...
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发表于:07-20
这是日本家庭非常常见的一道菜,做法简单,但内容丰富,你可以放入你喜欢的各种各样的蔬菜,只要容易卷起来就好。通常所用的蔬菜有:胡萝卜,扁豆,细杆芹菜,秋葵,金针菇等各种菌菇类,芦笋,菠菜等。用料...
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发表于:12-10
最近都做快手早餐…这款味好美泰式甜辣酱搭配鸡肉卷真的很好吃😋小朋友都合适用料冷冻炸鸡块3块沙拉菜适量泰式甜辣酱1勺全麦卷饼1片泰式甜辣鸡肉卷(媲美肯德基墨西哥鸡肉卷)的做法炸鸡...
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发表于:11-23
最近的新一季美国版MasterChef里,有一轮挑战题目是做烘肉卷。这是一道美式家常菜,但要做得出彩也不容易。看选手们做自己就又想吃了……MichaelSmith大厨曾经做过一款简单快手的,尝试之下...