![黑麦小包如何做才美味，怎么做黑麦小包简单又好吃]( "黑麦小包如何做才美味，怎么做黑麦小包简单又好吃")
发表于：11-28
最近太忙碌，没有做到好好吃饭，好好流汗。总是摄入一些高糖高油高盐的食物。今天想要自己做个黑麦小包，简约不简单，好吃不长肉。用料黑麦面粉200克酵母2克全脂奶粉喜欢加多少就加多少馅料:...
![黑麦小面包如何做才美味，怎么做黑麦小面包简单又好吃]( "黑麦小面包如何做才美味，怎么做黑麦小面包简单又好吃")
发表于：07-10
比利时原装进口的尼娅芙乡村黑麦面包粉，还有裸卖麦全麦粉，黄亚麻籽，葵花籽，核桃，麦芽粉等等，只需加水，2步就能成功，不需要揉出手套膜。用料黑麦面包粉300克水185克黑麦小面包的做法材料准备面...
![黑麦欧包（小视频）食谱大全及做法，烹饪好吃的黑麦欧包（小视频）方法]( "黑麦欧包（小视频）食谱大全及做法，烹饪好吃的黑麦欧包（小视频）方法")
发表于：05-11
夏天30左右的天气很适合做欧包，我选择室温折叠发酵，再放入冰箱延长发酵时间，让面包口感更好。室温我用了3小时左右，冰箱8小时左右。我选用了德国的陶锅来做这款面包，也适合铸铁锅。改变方子...
![黑麦黑咖黑麦芽欧包「咀嚼黑啤的麦香」食谱大全及做法，烹饪好吃的黑麦黑咖黑麦芽欧包「咀嚼黑啤的麦香」方法]( "黑麦黑咖黑麦芽欧包「咀嚼黑啤的麦香」食谱大全及做法，烹饪好吃的黑麦黑咖黑麦芽欧包「咀嚼黑啤的麦香」方法")
发表于：04-15
黑妹再度来袭，真的好黑！德国特种黑麦芽是发酵黑啤的原料，研磨成粉掺在面包里，烘烤时有股特殊麦香，嚼在嘴里层次感很强。黑麦粉比全麦粉在天然酵种的啃噬下酸度高很多，现磨了一杯咖啡底液酸碱...
![黑麦小面包「枫糖小哥」食谱大全及做法，烹饪好吃的黑麦小面包「枫糖小哥」方法]( "黑麦小面包「枫糖小哥」食谱大全及做法，烹饪好吃的黑麦小面包「枫糖小哥」方法")
发表于：04-13
个人用过的最上手的方子哈。黑麦粉可以用全麦或者普通高粉我都试过。水可以用牛奶替换。常用这个方子，水量不算大所以不粘手。面粉用的新良/风筝/华瑞这些吸水量好的。【枫糖小哥】黑麦...
![黑糖黑麦包如何做才美味，怎么做黑糖黑麦包简单又好吃]( "黑糖黑麦包如何做才美味，怎么做黑糖黑麦包简单又好吃")
发表于：11-25
健康面包用料汤种黑麦粉10g水70g高粉1509黑麦粉100g盐1g黑糖30g黑糖糖浆32g可配一半蜂蜜酵母3．5g水100g黄油15g黑糖黑麦包的做法汤种：拌匀煮成糊状，冷藏1小时或隔夜冷藏酵母加37度温水激...
![低卡减脂～黑麦黑芝麻小餐包食谱大全及做法，烹饪好吃的低卡减脂～黑麦黑芝麻小餐包方法]( "低卡减脂～黑麦黑芝麻小餐包食谱大全及做法，烹饪好吃的低卡减脂～黑麦黑芝麻小餐包方法")
发表于：08-22
一款制作简单低卡的黑麦黑芝麻餐包分享给大家。口感非常柔软弹性和麦香都十足，每嚼一口黑芝麻都在口腔爆裂好吃的让你停不下来。用料（先锋）高筋面粉230克（新良）黑全麦粉20克全蛋液55克水120...
![黑麦亚麻籽包(咸味小欧包)食谱大全及做法，烹饪好吃的黑麦亚麻籽包(咸味小欧包)方法]( "黑麦亚麻籽包(咸味小欧包)食谱大全及做法，烹饪好吃的黑麦亚麻籽包(咸味小欧包)方法")
发表于：07-25
用料高筋面粉300克熟亚麻籽粉30克黑麦粉30克鸡蛋2个葱花20克酵母3克盐3克鸡粉2克水150克蛋液涂表面，适量白芝麻表面装饰，适量黑麦亚麻籽包(咸味小欧包)的做法和匀，酵母水没有提前化开，烤箱...
![营养健康全麦黑麦小餐包食谱大全及做法，烹饪好吃的营养健康全麦黑麦小餐包方法]( "营养健康全麦黑麦小餐包食谱大全及做法，烹饪好吃的营养健康全麦黑麦小餐包方法")
发表于：07-27
特别快手以及简单！！太忙了没有仔细拍照，大家凑合着看吧，嘿嘿用料全麦波兰种全麦or黑麦粉100g清水100g干酵母1g主面团高筋面粉500g波兰种200g白砂糖（不喜甜的请减少）80g奶粉40g清水300g-320g...
![黑糖浆黑麦杂果小面包食谱大全及做法，烹饪好吃的黑糖浆黑麦杂果小面包方法]( "黑糖浆黑麦杂果小面包食谱大全及做法，烹饪好吃的黑糖浆黑麦杂果小面包方法")
发表于：08-08
用料中种：高筋面粉190水110酵母粉3主面团黑麦粉81白砂糖22黑糖浆20盐4克奶粉11克水50克（酌情添加，预留一些）黄油15克核桃，葡萄干，蔓越梅干等杂果适量黑糖浆黑麦杂果小面包的做法将中种面团混...
![黑麦小餐包（肉松馅）食谱大全及做法，烹饪好吃的黑麦小餐包（肉松馅）方法]( "黑麦小餐包（肉松馅）食谱大全及做法，烹饪好吃的黑麦小餐包（肉松馅）方法")
发表于：02-17
特别好吃的高纤小餐包，软、拉丝～三能28×28金盘一个用料高筋面粉200克全麦粉170克黑麦粉30克牛奶200克（我加到了210克）鸡蛋1个盐4克细砂糖40克耐高糖酵母5克黄油30克馅料：肉松或自己喜欢的...
![健身小厨｜减脂碳水包 纯黑麦麦麸面包食谱大全及做法，烹饪好吃的健身小厨｜减脂碳水包 纯黑麦麦麸面包方法]( "健身小厨｜减脂碳水包 纯黑麦麦麸面包食谱大全及做法，烹饪好吃的健身小厨｜减脂碳水包 纯黑麦麦麸面包方法")
发表于：03-11
面包里面饱腹感最强的代表之一【减脂碳水包——纯黑麦麦麸面包】，配料主要是黑麦+麦麸，粗颗粒的口感，让你吃一块就感觉很饱了。尤其适合减脂期间作为碳水补充。可以作为早餐，也可以作为晚...
![外表黑胖但内心柔软的黑麦全麦小餐包食谱大全及做法，烹饪好吃的外表黑胖但内心柔软的黑麦全麦小餐包方法]( "外表黑胖但内心柔软的黑麦全麦小餐包食谱大全及做法，烹饪好吃的外表黑胖但内心柔软的黑麦全麦小餐包方法")
发表于：02-20
一直都很喜欢全麦食物自然纯粹的本味，它们也许不会令人一吃倾心，但是那种浓郁的麦香味儿却会使人越品越觉得回甘悠长，难以抗拒。对于我这种既要防止糖份和碳水摄入过多，又要追求营养丰富的...
![简单又健康的100%黑麦面包（黑裸麦与黑小麦）食谱大全及做法，烹饪好吃的简单又健康的100%黑麦面包（黑裸麦与黑小麦）方法]( "简单又健康的100%黑麦面包（黑裸麦与黑小麦）食谱大全及做法，烹饪好吃的简单又健康的100%黑麦面包（黑裸麦与黑小麦）方法")
发表于：04-09
没有啥特别的，都是自己一遍又一遍调整出来最后总结的终极版本。有天然酵母的，也有非天然酵母的，有直接法做的也有分阶段发酵做的。根据自己喜好时间随意选用。还有我比较抠，每次消耗不完的...
![黑小麦面包（柏翠面包机版）食谱大全及做法，烹饪好吃的黑小麦面包（柏翠面包机版）方法]( "黑小麦面包（柏翠面包机版）食谱大全及做法，烹饪好吃的黑小麦面包（柏翠面包机版）方法")
发表于：12-03
我用的面包机是柏翠PE8900双管机用料高筋面粉250克黑小麦粉100克黃油25克淡奶油80克牛奶60克水50克鸡蛋1个白砂糖60克盐3克酵母粉3克黑小麦面包（柏翠面包机版）的做法首先放入淡奶油、牛...
![黑麦小餐包如何做才美味，怎么做黑麦小餐包简单又好吃]( "黑麦小餐包如何做才美味，怎么做黑麦小餐包简单又好吃")
发表于：03-27
用料高筋面粉50克全麦面粉200克黑麦粉20克脱脂牛奶60克水80克糖2克酵母粉3克汤种高筋面粉20克水100克黑麦小餐包的做法汤种材料拌匀，小火加热到粘稠，离火晾凉所有粉质材料拌匀后加液体材...
![健康黑麦小餐包——消耗黑麦天然酵种食谱大全及做法，烹饪好吃的健康黑麦小餐包——消耗黑麦天然酵种方法]( "健康黑麦小餐包——消耗黑麦天然酵种食谱大全及做法，烹饪好吃的健康黑麦小餐包——消耗黑麦天然酵种方法")
发表于：10-24
这款小餐包：无油无蛋无需揉面出膜；大量消耗黑麦天然酵种；口感Q弹有嚼劲，朴素醇香。食材简单，操作简单，实在是懒人必备，减肥必备，居家出行我常备(❁´◡`❁)*✲ﾟ*此方可做长帝30L烤箱一盘/8个的...
![66%黑麦核桃小餐包食谱大全及做法，烹饪好吃的66%黑麦核桃小餐包方法]( "66%黑麦核桃小餐包食谱大全及做法，烹饪好吃的66%黑麦核桃小餐包方法")
发表于：02-13
减肥人士可以用100%黑麦或是全麦，就是口感不那么好😀，黄油可以换玉米油或是橄榄油，糖可以不加，血糖高的也可以换木糖醇，这个我忘记盖锡纸了🤣！用料黑麦面粉240克高筋面粉140克酵母4克牛奶290...
![全麦黑麦膳食低糖小餐包食谱大全及做法，烹饪好吃的全麦黑麦膳食低糖小餐包方法]( "全麦黑麦膳食低糖小餐包食谱大全及做法，烹饪好吃的全麦黑麦膳食低糖小餐包方法")
发表于：04-18
这个餐包配方非常健康，适合家里不能摄入太多糖分的老人。麦香浓郁，富有膳食纤维，很适合配餐作为主食面包食用。用料高筋面粉180克全麦粉50克黑麦粉25克糖5克酵母1茶匙盐1/4茶匙牛奶（或水）18...
![黑麦全麦小面包的做法步骤详细图,操作简单味道好]( "黑麦全麦小面包的做法步骤详细图,操作简单味道好")
发表于：05-08
老婆要减肥，只能参照保罗的面包方子给老婆做一款专属的面包。用料全麦面粉100克高筋面粉200克黑麦粉200克水370克盐5克酵母7克橄榄油40克黑麦全麦小面包的做法把所有干料混合在一起，记得...
![黑麦包如何做才美味，怎么做黑麦包简单又好吃]( "黑麦包如何做才美味，怎么做黑麦包简单又好吃")
发表于：04-13
用料酵母5克黑麦粉150克高筋面粉350克水适量盐2克鸡蛋1个羊奶粉25克糖30克黄油50克黑麦包的做法除酵母和黄油外的食材拌匀，可以逐渐加水，到没有干粉为止，水解一个小时以上手揉成团，应该是...
![地道的黑麦面包怎么做,如何烹饪黑麦面包才更好吃]( "地道的黑麦面包怎么做,如何烹饪黑麦面包才更好吃")
发表于：03-03
没有面包机也可以全手揉，毕竟不用出手套膜，手揉也很快的！纯粹是用来记录的，我很爱吃这种类型的面包，没啥味道，越嚼越香，减脂期的最佳拍档不喜欢坚果可以不放，不喜欢黑麦可以把黑麦粉换成全高筋...
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发表于：01-01
常常有TX问做天然酵种欧包的标准比例是什么。这个问题没有答案。虽然面包烘焙有很多理论知识，但它并没有照本宣科，防止四海皆准的公式。天然酵种在面团中的比例很灵活：如果含量少，那么发酵...
![100%黑全麦粉小餐包食谱大全及做法，烹饪好吃的100%黑全麦粉小餐包方法]( "100%黑全麦粉小餐包食谱大全及做法，烹饪好吃的100%黑全麦粉小餐包方法")
发表于：07-01
因为我们家只有我自己减肥吃，所以做的比较少，这是4个拳头打小餐包的量。如果表面不裹麦片，也可以烤好后在表面刷蜂蜜水，或者融化后的黄油。用料牛奶60克酵母3克全麦面粉135克盐2克玉米油（或...
![“小二黑君”-无油黑啤黑麦餐包食谱大全及做法，烹饪好吃的“小二黑君”-无油黑啤黑麦餐包方法]( "“小二黑君”-无油黑啤黑麦餐包食谱大全及做法，烹饪好吃的“小二黑君”-无油黑啤黑麦餐包方法")
发表于：10-08
节假日、请客剩下的啤酒…终于找到解决方案了。超好吃…又健康…关键是还萌萌嗒用料面包体：黑麦粉100g全麦粉100g金像高筋粉330g水140ml黑啤250ml海盐11g枫糖/蜂蜜33g酵母10g面包浇头：黑...
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