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黑麦面包

栏目: 减肥食谱 / 发布于: / 人气:2.77W
黑麦面包的做法图解 黑麦面包的做法步骤

没有面包机也可以全手揉，毕竟不用出手套膜，手揉也很快的！
纯粹是用来记录的，我很爱吃这种类型的面包，没啥味道，越嚼越香，减脂期的最佳拍档
不喜欢坚果可以不放，不喜欢黑麦可以把黑麦粉换成全高筋面粉

用料  

高筋面粉 200克
黑麦粉 50克
盐 4克
酵母 4克
水 160克
橄榄油 18克
坚果（核桃，南瓜子，黑芝麻，蔓越莓，黑麦片） 一把

黑麦面包的做法  

  1. 将所有材料混合一起，面粉中间挖一个洞放入酵母，大概搅拌10分钟，静至一会

    黑麦面包的做法图解 黑麦面包的做法步骤 第2张

  2. 放入自己喜欢的坚果在揉多5分钟左右吧，只要均匀就好啦，然后就盖上保鲜膜让它去发酵吧，今天阴天，我发了两个小时

    黑麦面包的做法图解 黑麦面包的做法步骤 第3张

  3. 发酵好拿出来拍拍排气，分成两份或者一份也可以

    黑麦面包的做法图解 黑麦面包的做法步骤 第4张

  4. 可以是椭圆型或者圆形，放进烤箱发酵

    黑麦面包的做法图解 黑麦面包的做法步骤 第5张

  5. 发酵好，烤箱190度预热，面包表面撒粉后割包，表面喷水。烤箱中层，180度上下火烤20分钟

    黑麦面包的做法图解 黑麦面包的做法步骤 第6张

  6. 出炉放凉后切开，外脆里柔，舒服

    黑麦面包的做法图解 黑麦面包的做法步骤 第7张

  7. 我之前整的圆形的

    黑麦面包的做法图解 黑麦面包的做法步骤 第8张

小贴士

烤箱火大小不一祥，我家偏大
冷了在切开，可以加点牛油果一起吃，也可以抹上各种果酱

Tags：黑麦面包 面包 黑麦
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