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发表于:07-11
英国超市里很多烟熏鱼,除了三文鱼,还有鲭鱼!在国内时我就真的好喜欢吃这个鱼啊!开心!然后和大白菜一炒,又好吃又快捷方便。用料烟熏鱼半条白菜6片大叶子熏鱼白菜的做法大白菜洗净切好,先放油...
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发表于:12-16
用料全鸡1只白糖1斤白糖熏鸡的做法整鸡一只,汆水,洗干净。锅底部铺上锡纸,撒上半斤-1斤的白糖,在锅里架上一个架子把鸡放上去,盖上锅盖,开中火,熏10分钟,打开锅盖,把鸡换个方向,再盖上盖子熏10分...
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发表于:09-22
改自吃沙拉一书烟熏鲑鱼和花椰菜的健康组合配上爽口生菜以及洋葱淋自制酸奶沙拉酱可以当沙拉也可以当主食吃了~用料烟熏鲑鱼4片白菜花1/4小朵各色生菜适量白洋葱适量烟熏芝士(或其他芝...
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发表于:11-13
【千泷家的冬日料理】2021年4月我家冬日中常吃的一道菜~用料白菜一颗熏肉300克粉条一把云腿20g虾滑50g豆泡50g豆腐一块姜3片盐6克蒜5瓣葱一小段熏肉炖白菜的做法白菜洗净切段~熏肉切片~炒...
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发表于:12-11
可以用各种切片面包,DIY乐趣无穷多。用料牛油果一颗酸酵面包4片蔬菜叶儿适量小番茄适量紫洋葱适量黄瓜适量熏三文鱼8片(100g左右)腰果适量Aioli(蒜味美奶滋)适量熏三文鱼配酸酵白面包的做...
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发表于:03-24
用料烟熏三文鱼菠菜番茄奶油whippingcream黄油butter意面青洋葱烟熏三文鱼菠菜白酱意面的做法制作酱汁:煮熟番茄和菠菜,捞出包菜捏干切碎备用;番茄剥皮熬成糊,期间加少许盐和适量糖及柠檬...
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发表于:12-07
用料带鱼两条九制话梅若干颗酱油胡椒粉白糖盐带鱼熏鱼的做法洗净切好带鱼段,带鱼肚子最好不要破开,这样炸的时候不会散开。在鱼背划几刀,为了后面更好的入味。加入一勺酱油拌匀腌制入味制...
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发表于:05-03
第一次吃熏鱼是在阿姆斯特丹整条的mackeral回来打开袋子就能吃配菠菜蒜片一顿晚饭就解决了能买到熏鱼的小伙伴不妨用它先做做菜富含omga-3脂肪酸和维生素C的沙拉和万德福的酸甜口味酱...
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发表于:02-14
用料青鱼克老抽勺八角个姜片糖克葱根熏鱼青鱼的做法鲅鱼切段加酱油八角姜片葱短白糖有的话再加一丢橘子皮不加也行 熏鱼冷藏腌4个小时油炸...
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发表于:10-18
更多熊熊伯伯/熊熊白白的北美思想美食,中餐西做,西餐中做和中餐中做...请搜“熊熊白白”,或者点击关注,打开小铃铛!:-P!用料带鱼2条醋适量糖适量白糖适量熊熊白白-糖醋熏带鱼的做法最好是没...
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发表于:01-23
用料青鱼2000g盐适量料酒适量葱适量姜适量八角适量桂皮适量香叶适量黄冰糖适量爆鱼/熏鱼的做法锅中放葱、姜、八角、桂皮和香叶。再加入黄冰糖、老抽、生抽和盐,烧开至黄冰糖融化,放置凉...
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发表于:01-27
更多熊熊伯伯/熊熊白白的北美思想美食,中餐西做,西餐中做和中餐中做...请搜“熊熊白白”,或者点击关注,打开小铃铛!:-P!熊熊伯伯的更多美食:用料烟熏三文鱼1袋贝果(Bagel)3个熊熊白白-烟熏三文...
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发表于:05-14
用料鲅鱼3条老抽若干冰糖适量料酒适量姜适量生抽适量花椒少许八角3个盐适量葱1根五香粉适量蚝油3勺熏鱼~鲅鱼的做法冰冻鲅鱼斜刀切片(1.5cm左右)切片后将内脏清理干净。用清水冲洗干净后...
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发表于:11-23
挺郁闷的,还没搞明白,视频给压缩的像素成渣渣了,不开森。用料鲅鱼900g葱2段姜几片八角1个香叶2片花椒15粒冰糖60g生抽30g老抽10g醋30g五香粉1g盐4g熏鲅鱼的做法看视频吧步骤...
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发表于:02-26
用料鳕鱼1斤盐5克生抽3勺老抽2勺八角1个料酒5勺姜4片蒜1瓣葱3根油500克淀粉100克香叶1片八角1个孜然5克干辣椒1个花椒5克桂皮5克糖20克熏鱼酥鱼的做法鳕鱼去鳞片去内脏洗净,撒少许盐腌...
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发表于:12-10
很喜欢做这个菜吃啊,简单快手菜,为毛没有菜谱捏,建菜谱很麻烦诶o(╯□╰)o。用料熏鱼(可以参考糖醋熏鱼的做法)两三块白菜半株糖适量醋少许料酒少许蘑菇精少许水淀粉少许盐适量白菜炒熏鱼的...
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发表于:07-06
这道菜,叫熏鱼也叫爆鱼。从早期文献来看,熏鱼发端于江南一带,而后渐渐传至全国各地。平常大家耳熟能详的中式熏鱼,就有生熏、熟熏、直接火烟熏、热熏。而苏式熏鱼,也就是爆鱼始见于清末的《...
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发表于:01-23
JOY妈说:“这道菜把鱼炸的脆脆的,剔除中间的大骨头,其他的都可以嚼碎咽下去,补钙的,口味就是上海熏鱼哈”关键是鱼要够新鲜,调汁要尝一下用料鲳鱼姜料酒老抽糖盐五香粉油【JOY妈食记】上海熏...
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发表于:08-01
用料青鱼或者鲅鱼3条味极鲜1碗勺葱1根姜1片花椒粒大料个糖克料酒勺熏鱼的做法趁冷的时候切鱼...
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发表于:09-23
上海菜里我最爱的一道菜之一熏鱼小时候妈妈也常给我做这道菜虽然不知道正不正宗但打那时候起不管在家还是在餐厅吃到这道小菜都停不下嘴炸至酥脆的鱼块浸泡在汤汁中即使被汤汁浸泡过鱼...
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发表于:11-05
用料盐适量苤蓝3葱半根蒜4瓣青萝卜一段五香粉1勺干红辣椒2个苤蓝熏熏菜/撇拉熏熏菜的做法苤蓝切细丝青萝卜,大白菜切丝炒之前,苤蓝上撒上五香粉。热锅放油,先炒葱、红辣椒,再放苤蓝,放适量...
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发表于:10-01
每次在外面吃熏鱼都感觉那么好吃的东西肯定很费精力,没想到后来在网上研究了一下,第一次做就很成功,妈妈再也不用担心我吃不到美味的熏鱼啦用料腌料:青鱼1000g葱1根姜10片生抽3勺料酒3勺卤...
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发表于:03-22
吃过就难忘极了,反复实验好多次,找到最好吃的方法。又简单又好吃,可以配面条,也可以单吃,绝了。用料草鱼1条八角2个香叶3片花椒10粒桂皮1块冰糖六七块老抽2勺生抽3勺醋1勺蚝油3勺料酒3勺葱...
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发表于:08-10
腌鱼不放盐,不然肯定咸。热鱼侵冷汁,酥脆味极鲜。反复炸两次,吃完赛神仙。用料腌鱼:草鱼1条姜片5片葱段适量料酒适量酱汁:生抽2勺老抽半勺蚝油1勺料酒半勺黄冰糖50克蜂蜜1勺八角5个桂皮2块...
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发表于:10-01
这道菜过年搬上桌显得超厉害呢👍助你轻松赢得厨神美名😁在美国买不到草鱼,于是用非洲鲫鱼代替。刺少肉嫩无腥味,用来做爆鱼非常合适!用料非洲鲫鱼(吴郭鱼,tilapia)3只生抽适量老抽适量糖适量...