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发表于:08-01
用料原味曲奇低粉75黄油40细砂糖20蛋液25可可味曲奇低粉65可可粉10黄油40细砂糖20蛋液25棋格饼干的做法黄油软化,加入细砂糖搅匀,加入蛋液搅匀,筛入粉类,冷冻5分钟让面团好操作。可可味同...
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发表于:01-06
做双色吐司的时候,没有实现棋格效果,心里就记挂着怎么的也要整个棋格的点心,棋格蛋糕比较复杂,捡了个相对容易些的,做了这个双色饼干。用料低粉155克黄油75克可可粉5克细砂糖50克鸡蛋1个(其...
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发表于:05-31
一口一个的棋格脆饼干,想不爱上饼干都难啊。头妈的个人微信公众号“头妈分享”,欢迎关注。用料香草味面团低筋面粉150克黄油80克糖粉60克鸡蛋25克香草精1.5克巧克力面团低筋面粉130克可...
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发表于:09-22
泡打粉肯定是不够了,早知道就用自发粉,最后组合的时候也没有好好的完成,尽管是在假期里还是有点手忙脚乱。用料低筋粉或者蛋糕自发粉600g巧克力粉50g蛋黄3个鸡蛋1个全蛋液1个黄油300g砂糖...
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发表于:07-09
用料低筋面粉(香草味面团)150克黄油80克糖粉60克鸡蛋液25克香草精2克低筋面粉(巧克力味面团)130克可可粉20克黄油80克糖粉60克鸡蛋液25克【双色棋格饼干】的做法准备以上所需材料待黄油软...
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发表于:12-08
参考分量:90块烘焙:烤箱中层,上下火180度,10分钟左右。用料低筋面粉130克可可粉20克黄油80克糖粉60克鸡蛋25克杏仁香精(或浓缩柠檬汁)0.5克低筋面粉150克黄油80克糖粉60克鸡蛋25克香草精1.5...
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发表于:12-25
用料鸡蛋1个低筋面粉150克+160克黄油160克可可粉10克糖粉115克巧克力双色棋盘格纹饼干+边角料卷卷饼干的做法备齐材料,黄油至软化状态(手指按下去留痕)黄油和糖粉混合在一起,低档用打蛋...
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发表于:11-18
第一次做这么复杂的饼干。有些瑕疵,不过会越做越好的。用料室内软化无盐黄油225克高筋面粉170克低筋面粉170克盐2克白糖或白砂糖140克鸡蛋1个(55g)可可粉15克星星南瓜粉,紫薯粉,红曲粉,抹茶...
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发表于:11-26
这种称之为苏格兰田园小饼,带有英伦气质的格子富有几何感,单一的搭配中给你带来不一样的视觉效果,简约而不简单,只需两种面团,饼干就可以做出复古英伦风!用料低筋面粉150g黄油80g糖粉60g鸡蛋...
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发表于:01-02
用料1(香草味面团)低筋面粉150克黄油80克糖粉60克鸡蛋25克用料2(巧克力面团)低筋面粉65克可可粉10克黄油40克糖粉30克鸡蛋液13克用料3(抹茶面团)低筋粉65克抹茶粉10克黄油40克糖粉30克...
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发表于:12-17
总体是根据文怡的双色格子做的,但是我加了两个颜色,面团和粉的比例什么的算起来很麻烦,所以我写下来好啦~~用料黄油150克糖粉120克鸡蛋(加入黄油内)1个低筋面粉310克蛋液(粘贴用)20克可可粉5...
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发表于:06-10
学烘焙的第一天,试下做这个用料黄油150克低筋面粉310克鸡蛋1个糖粉120克可可粉10克抹茶粉10克双色棋格饼干的做法加入黄油和糖粉,打发至浓稠发白。加入鸡蛋,搅拌吸收。倒入低筋面粉搅拌均...
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发表于:03-22
用料低筋面粉150g黄油80g糖粉60g鸡蛋25g低筋面粉130g可可粉20g黄油80g糖粉60g鸡蛋25g鸡蛋少许巧克力棋格饼干的做法先做黄油面团,即低筋面粉是150g那份。黄油室温软化后,加入糖粉,搅拌均...
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发表于:12-13
生活中很喜欢格子,有好多衣服也都是格子的,哈哈,俺是格子控哈,记得原来有一好姐妹曾说我:恨不得把身上都打上格子。这次把饼干也做成了格子的了。。。。。。哈哈,在家做了可可味道的双色棋格...
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发表于:10-31
自君之的配方改动而得。特别爱抹茶带来的清香,每次吃到抹茶味的点心总是感觉非常的幸福!将原方的可可粉替换为抹茶粉,并且减少了些许糖粉,让整个饼干的抹茶与香草味更为突出,层次感也更加好...
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发表于:12-30
此款饼干完全是熊猫饼干剩余的面胚制作完成的产物。所以配方和熊猫饼干是一样的,只是最后的制作过程有一些不同而已。方子参考君之用料香草味面团低筋面粉150克黄油88克糖粉60克鸡蛋28...
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发表于:10-09
做了3款木糖醇饼干送两位妈咪。双色小棋格饼干,外形很漂亮,就如同玩积木一样充满童趣。蔓越莓提子饼干,手工可以选择最高品质的原料,选择无人工添加的配方,品尝除了美味还有健康。特浓奶香...
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发表于:09-25
用料黄油50g糖粉30g鸡蛋20g低筋粉100g可可粉5g马赛克棋格巧克力黄油饼干的做法黄油用电动打蛋器打至浓稠发白,再加入糖粉,打至体积两倍大加入鸡蛋,打至乳霜状。分成2份黄油糊加入低筋粉...
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发表于:04-10
经典的棋格曲奇饼干,无论在哪个西饼屋都有卖,但是我唯独喜欢自己做的,因为自己制作会用最好的黄油,奶香浓郁,味道不腻,酥脆可口。自己做还可以控制糖的量,保证味道的同时尽可能不甜腻,做一盘可...
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发表于:05-29
经常做玛格丽特,因为又好做又好吃。豆包子昨天突然说能不能做棋子饼干,一开始觉得很麻烦又费时,上班族伤不起呀~后来灵机一动,玛格丽特升级版出炉,一早边做早饭(鸡蛋饼)边做这个,手工未用模具,所...
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发表于:12-02
还是上一款酥饼的配方,稍做了些改变。一块块小小的棋格,是不是有些童话般的感觉?用料淡黄油180克高筋粉60克低筋粉200克盐1/2勺香草精1勺细砂糖20克红曲粉10克棋格小酥饼的做法黄油室温软...
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发表于:02-12
漂亮又迷你的棋格饼干,做法虽简单,但需要一点点耐心,此配方可烤一盘半的饼干~用料黄油80克细砂糖60克鸡蛋液25克香草精几滴低粉150克可可粉少许紫薯粉少许艾草粉少许甜菜根粉少许漂亮又迷...
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发表于:04-06
用料原味:黄油70克糖粉30克全蛋液20克低粉108克巧克力味:黄油70克糖粉30克全蛋液20克低粉90克可可粉18克记录烘焙课D16:棋格饼干的做法原味:黄油、糖粉打至发白,分次加入全蛋液拌匀,加入低...
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发表于:05-06
这款只做了一次,中间忘记拍照,喜欢可可味的可以尝试。用料香草面团黄油80克糖粉60克蛋液25克低筋面粉150克香草精2克巧克力面团黄油80克糖粉60克低筋面粉130克可可粉20克下午茶饼干(棋格)...
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发表于:06-04
用料原味面团低筋面粉120g黄油55g~60g细砂糖45g~50g全蛋液20g抹茶面团低筋面粉120g黄油55g~60g细砂糖45g~50g全蛋液20g抹茶粉15g抹茶棋格饼干的做法写在前面的话重要的事情说三遍!黄油...