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  • 宫廷式的豌豆黄的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:11-12
    豌豆黄,口感细腻,入口即化。我拿来做冰皮月饼的馅。没豌豆,可以用绿豆仁代替。过滤豌豆糊让口感更细腻,一定要放凉冰硬才可以切(放进冰箱4-5小时)。用料豌豆450克水5杯小苏打1/2茶匙水6杯糖1...
  • 宫廷土豆如何做才美味,怎么做宫廷土豆简单又好吃
    发表于:07-11
    土豆新吃法,给肉都不换!最近夜市很火爆,吃了宫廷小土豆后念念不忘,又怕经常吃外面油炸食物不好,所以自己动手做,不用放很多油炸,土豆不吃油的,自己做的时候小火,少许油慢慢炒熟即可~很成功用料土...
  • 宫廷排骨如何做才美味,怎么做宫廷排骨简单又好吃
    发表于:06-28
    排骨啊排骨!用料猪大排5大根左右量的一整块干黄酱2/3小米饭碗葵花籽油适量酱老抽适量大葱1根鲜生姜1/3个香菜一小把宫廷排骨的做法开水下锅焯排骨,要整块焯(不易柴),去干净血沫子,取出排骨,一...
  • 宫廷糕点《蛋黄酥》食谱大全及做法,烹饪好吃的宫廷糕点《蛋黄酥》方法
    发表于:02-12
    蛋黄酥是由小麦、猪油,蛋黄等做成的传统中式糕点,也是古代皇上的最爱。近年来随着用料的不断升级,蛋黄酥逐渐成为一款网红产品。用料油皮糖45克水90克中筋面粉225克猪油80克油芯低筋面粉2...
  • 宫廷菜之御扇豆黄的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:02-16
    用料杏仁200克冻粉15克白糖300克碗豆黄200克金糕75克宫廷菜之御扇豆黄的做法1.将杏仁去皮,磨成浆,放入盆中。2.将冻粉加清水200克上火化开,加入白糖再化开,晾温后倒入杏仁浆中搅匀,再倒入一...
  • 宫廷醉黄瓜如何做才美味,怎么做宫廷醉黄瓜简单又好吃
    发表于:12-26
    电视上学的。叫醉黄瓜,并不是制作中加了酒哦~而是,小黄瓜好吃得简直能让人心醉^皿^做法超简单哒!用料白糖4勺蜂蜜4勺生抽2勺醋2勺宫廷醉黄瓜的做法将黄瓜斜刀切厚片,大概7mm左右吧。斜刀切...
  • 「豌豆黄」简单搞定宫廷小吃!食谱大全及做法,烹饪好吃的「豌豆黄」简单搞定宫廷小吃!方法
    发表于:10-08
    豌豆黄是一道北京的传统小吃,主要的材料只有3样:豌豆、白砂糖、水。现在市面上有些人为降低成本,会少用豌豆多加水,然后加琼脂来凝固,口感便逊色得多。豌豆黄的做法主要有三步:煮软、打泥和...
  • 老北京宫廷小吃:免煮免炒快手 豌豆黄儿(破壁机版)食谱大全及做法,烹饪好吃的老北京宫廷小吃:免煮免炒快手 豌豆黄儿(破壁机版)方法
    发表于:06-18
    豌豆黄儿是北京有名的小吃,据说慈禧老佛爷特别爱吃。一般做豌豆黄儿,需要煮烂、过筛、炒去水分等步骤,有点复杂。今天我试着用破壁机做的,不需要添加任何凝固剂,简单的不能再简单!成品清甜细...
  • 正宗美味的可以吃的"田黄"-宫廷美食"豌豆黄"怎么做
    发表于:11-24
    豌豆黄是北京传统小吃。按习俗农历三月初三要吃豌豆黄。因此每当春季豌豆黄就上市,一直供应到春末。这款小吃用于国宴也不为过,绝对上品级。家庭制作方便,食材纯天然,值得记录收藏。用料豌...
  • 宫廷猪手如何做才美味,怎么做宫廷猪手简单又好吃
    发表于:07-16
    宝宝摇不到公立幼儿园的号,在热辣辣的天气,周末全家出动去寻觅附近的私立幼儿园。中午在一家老牌餐厅吃饭,点了这个招牌“宫廷猪手”。婆婆吃完说想下次回老家,来这里打包几份带回去。我哈...
  • 豌豆黄(地道北京小吃,宫廷的味道)食谱大全及做法,烹饪好吃的豌豆黄(地道北京小吃,宫廷的味道)方法
    发表于:12-25
    按北京习俗,农历三月初三要吃豌豆黄。因此每当春季豌豆黄就上市,一直供应到春末。豌豆黄是北京春夏季节一种应时佳品。豌豆黄成品色泽浅黄、细腻、纯净,入口即化,味道香甜,清凉爽口。豌豆利...
  • 宫廷酥如何做才美味,怎么做宫廷酥简单又好吃
    发表于:06-24
    暖暖的阳光~一杯奶茶~一盘点心~和小伙伴一起促膝长谈~回忆小时候的味道~用料面粉:250克泡打粉:3克色拉油:90克小苏打:3克白糖:90克鸡蛋:两个~其中分出一个蛋黄液刷表层宫廷酥的做法色拉油、白糖、...
  • 宫廷豆豉如何做才美味,怎么做宫廷豆豉简单又好吃
    发表于:10-03
    做法简单易学用料自腌长豆500蒜切末,姜切小丁,小红辣椒20宫廷豆豉的做法放油预热,放花椒提香,然后捞出花椒。放蒜姜辣椒,暴炒。然后放切好的自腌长豆丁,炒2分中...
  • 宫廷鸡汤如何做才美味,怎么做宫廷鸡汤简单又好吃
    发表于:01-12
    细火慢炖间,浓郁的香气弥漫了整个屋子,美美的喝上一碗宫廷鸡汤,绝对算的上是一种不二的享受。百年栗园的北京油鸡也叫中华宫廷黄鸡,是山地散养鸡的代表。在清朝时,这种鸡曾作为宫廷御膳用...
  • 宫廷豌豆黄如何做才美味,怎么做宫廷豌豆黄简单又好吃
    发表于:04-05
    用料豌豆150克清水500克冰糖65克宫廷豌豆黄的做法脱皮豌豆泡水过夜,期间换两次水去豆腥味,加500克水65克冰糖煮烂30分钟加入料理机打磨倒入模具凉透成型...
  • 宫廷桃稣如何做才美味,怎么做宫廷桃稣简单又好吃
    发表于:09-09
    第一次尝试做桃稣,还算成功……棒棒哒用料低粉全蛋液色拉油白砂糖黑芝麻宫廷桃稣的做法准备食材全蛋液,白砂糖,色拉油搅拌打发加入面粉,刮刀均匀搅拌!冷藏后的面团,分成若干份按压!加黑芝麻上...
  • 宫廷黄糕如何做才美味,怎么做宫廷黄糕简单又好吃
    发表于:05-02
    用料鸡蛋个面粉宫廷黄糕的做法这黄糕暄软的秘诀,就在一样家家都有的饮料里,不用放奶油更不用烤制,简简单单调一个面糊,上锅一蒸,就可以了,虽说是调个面糊,这里面可是学问多多,您还要仔细按步骤...
  • 猪油/黄油宫廷桃酥食谱大全及做法,烹饪好吃的猪油/黄油宫廷桃酥方法
    发表于:06-15
    桃酥做了很多次~一开始是因为手边没有其他材料了,做了感觉还不错~后来,材料够了,于是试了好几个方子~这里我会尽可能得多说一些知识点,方便大家记忆和理解😆那么我的做法呢,也是综合了各家所长...
  • 正宗美味的豌豆黄~北京小吃 中国传统宫廷细点 | 爱可思的小厨房怎么做
    发表于:05-30
    豌豆黄,是一道中国传统的宫廷细点,流传至今,现在是家喻户晓、到北京必吃的北京小吃。豌豆黄食材简单,口感细腻,味道清甜、浓郁爽滑、清凉可口。豌豆富含蛋白质,冰糖润肺,绝对是春夏季节的应时...
  • 地道的宫廷肉饼怎么做,如何烹饪宫廷肉饼才更好吃
    发表于:03-28
    又解锁了手抓饼的新吃法,加入肉酱真的爱了,掰开满满都是料,终于实现肉酱自由,这就是肉食动物的幸福吧!用料猪肉半斤洋葱适量香菇适量生抽2勺盐1勺手抓饼2张宫廷肉饼的做法先炒肉末加入2勺酱...
  • 宫廷酥酪如何做才美味,怎么做宫廷酥酪简单又好吃
    发表于:02-22
    酥酪,是一个具有历史感的宫廷美食,直到清朝才传入民间。在红楼梦中提到过,贾妃特别赏赐给贾宝玉的。在民间流传时,已经不叫酥酪了,叫奶酪。今天的北京巷子里还有奶酪魏这样上百年的铺子,有机...
  • 「宫廷御点」蛋黄酥食谱大全及做法,烹饪好吃的「宫廷御点」蛋黄酥方法
    发表于:04-06
    招牌蛋黄酥的做法内馅必然是红豆沙咸蛋黄,外酥里糯。红豆沙的微甜,配合咸蛋黄的微咸,很冲撞的味道,却很相得益彰。金黄的酥皮表面,再蘸上或黑或白的芝麻,仅就是外表,就足够吸引人了吧。用料普...
  • 地道的宫廷奶酪怎么做,如何烹饪宫廷奶酪才更好吃
    发表于:08-19
    宫廷奶酪,奶香醇厚,入口即化~它丝滑无比~曾经是皇家独享的美味,在唐明清代很是盛行……很受后宫嫔妃的喜爱。其实,只需几种简单食材在家就能做简单快手……用料牛奶200g糖8-10克柠檬汁3滴蛋...
  • Kitchenaid清宫御膳~~豌豆黄儿食谱大全及做法,烹饪好吃的Kitchenaid清宫御膳~~豌豆黄儿方法
    发表于:07-27
    豌豆黄,也称为豌豆黄儿,是北京传统小吃,也是北京春季的一种应时佳品。豌豆黄更是清宫御膳,因慈禧太后喜食而得以出名。豌豆中所含的止杈酸、赤霉素和植物凝素等物质,具有抗菌消炎的功效;还含...
  • 宫廷糕点——豌豆黄(不……是豌豆青 QAQ)食谱大全及做法,烹饪好吃的宫廷糕点——豌豆黄(不……是豌豆青 QAQ)方法
    发表于:03-20
    之前做蒜香青豆还剩下半斤干豌豆,要不是昨天看网上说慈禧喜欢吃豌豆黄,估计那半斤豌豆要被我永远遗忘在角落里了……据说正统的是用白豌豆或者黄豌豆做,所以叫豌豆黄?青豌豆咋办……做这玩...