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发表于:04-07
儿子最近不太爱吃鱼,赶上盒马活动,128银鳕鱼买一送一,用味噌和日式酱油腌制,黄油煎,佐黄洋葱彩椒丝装饰,简直新手可放心尝试的零失败菜肴!用料鳕鱼1块黄油10克日式昆布酱油一勺,或者淡生抽也行...
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发表于:11-29
用料鳕适量西蓝花适量胡萝卜适量鸡蛋2个淀粉适量勺零失败的鳕鱼杂蔬蒸糕的做法准备食材鳕鱼,西蓝花,胡萝卜切碎或者料理机打碎,加入鸡蛋和淀粉搅拌均匀模具底部跟边边刷层油方便脱模,覆盖...
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发表于:06-05
用料鲈鱼1斤左右葱适量姜适量料酒适量酱油适量胡椒粉适量清蒸鲈鱼零失败没腥味的做法先给大家一个公式,1香料2肉类3青菜。因为腌肉可能要香料,而肉一般要腌制,所以备料方式安上方把干净的...
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发表于:03-20
以前老爸做鱼炸,真的超好吃,但是觉得稍微麻烦,自己试着换简单常见的食材,做出来口感也是十分相似的,适合懒人操作用料海鳗鱼半斤胡椒粉少许面粉2生粉(玉米淀粉)1炸粉1泡打粉少许零失败的鱼...
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发表于:01-22
菜谱转自_today/2010/1/12/butterfish_Hawaii_recipe图源见水印也是个自己吃的快手菜,今年年初去夏威夷旅游回来就念念不忘。英文名字叫Misoyakibutterfish在这里面butterfish并不特指...
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发表于:03-25
用料鳕鱼块豆腐块味增勺味噌鳕鱼蟹棒鱼丸鱼豆腐白菜汤的做法加一起啊...
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发表于:08-20
蒸蛋真的很好吃,嫩,滑…用料鸡蛋3个盐适量温水适量银鱼适量味极鲜适量香油适量零失败快手菜:银鱼蒸蛋的做法鸡蛋打散,一定要打散,没打到位的话,蒸出来会有蛋白现象鸡蛋和温水1:1.5比例,温水里...
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发表于:11-05
家里的银鳕鱼每次都是煎着吃,大人小孩都不买账。后来有一天我突然想试着做成鱼豆腐,结果意外的好吃。今天做成鱼肠的形状,特地把配方记录下来,以便后期再制作。用料银鳕鱼4块(446克)玉米淀粉...
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发表于:09-26
上周在朋友家吃到超级好吃的烤鳕鱼,所以要来菜谱在家里实验。简单快手味道接近日料餐厅[偷笑]用料鳕鱼4块味噌3汤勺简单快手味噌烤鳕鱼的做法1.3汤勺味噌酱、1汤勺水、1汤勺红糖、2汤勺...
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发表于:09-03
方子改自《delicious》Feb2016P49.按菜谱做出来颜色不会这么重的,我做的时候错把老抽当成了生抽.......用料味噌2tbsp味醂1tbsp生抽1tbsp芝麻油1/2tsp姜末30g鳕鱼2块小葱2根香菜1小把味...
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发表于:06-30
用料味增鳕鱼日式味噌银鳕鱼的做法日式味噌银鳕鱼步骤说明...
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发表于:06-02
夏天不想煎炸爆炒最适合的就是清蒸啦!用料银鳕鱼1块黄酒10克盐2克蒸鱼豉油1勺葱姜适量大蒜3瓣干辣椒1个色拉油10克柠檬汁适量零厨艺‼️零失败‼️清蒸银鳕鱼的做法银鳕鱼用适量盐和黄酒腌...
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发表于:06-19
用料银鳕鱼柳100g白味噌适量清酒适量味淋适量蟹味菇适量波多黎各菌适量芦笋.玉米笋适量菠萝.日本姜适量红薯.土豆适量罗勒.百里香适量盐.糖.胡椒适量橄榄油.小番茄适量味噌银鳕鱼的做...
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发表于:01-09
用料鳕鱼1/2片姜片1片葱段2支麵粉少许调味料味增1大匙米酒1大匙糖1/4小匙味噌煎鳕魚的做法将鳕鱼洗淨沥乾,加入薑片、葱段与所有调味料一起醃。将作法①醃鳕鱼均匀抹上少许麵粉。取锅烧...
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发表于:11-02
用料普通面粉100克(根据鱼数量调整)淀粉50克(根据鱼数量调整)泡打粉少量十三香少量鸡蛋一个盐调味罐2小勺(根据鱼数量调整)鱼(我用的塌目鱼)800克(根据自家人口调整)零失败炸鱼的做法鱼洗净控干...
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发表于:10-02
用料银鳕鱼1块味增20克味淋10毫升清酒10毫升糖5克味增银鳕鱼的做法味增:清酒:味淋:糖以2:1:1:0.5的比例调和调好的酱的厚度把银鳕鱼洗干净后用厨房用纸吸干水份在容器底部涂一层酱料,再把...
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发表于:12-22
日本味噌也是豆子发酵,但是感觉比我们的豆瓣酱要更清香一点,用来煮汤很好喝,发酵食物的香气真的很难不爱啊~味噌和鱼类搭配也是超棒的~用料鱼鳕鱼2块调料味增1大勺清酒1大勺味淋1大勺代糖1...
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发表于:06-18
本人做鱼🐟小白,没想到第一次清蒸鳕鱼竟然如此成功,肉鲜嫩有弹性,得到哥哥点头认可!特此记录📝一下(怕下次忘了步骤)(包括腌制时间,前后20分钟)用料鳕鱼2块油适量葱适量姜一块盐适量料酒1勺蒜🧄...
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发表于:11-24
鳕鱼经常拿来清蒸和煎制,这样能更好地保留营养和鲜味。新收的美露鳕鱼柳经过去骨去刺,特别适合小朋友和老人吃,突发奇想,用家里现成的有机味噌酱腌制鳕鱼柳,再加上几朵这个季节特有的茉莉花...
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发表于:02-12
传说是一道日料经典菜。recipebyGordonRamsay(来自他的健康食物食谱)用料无骨海鱼(巴沙,鳕鱼等)125g每块,4块油菜(上海青)几颗姜一段,切火柴状小葱两根,切段调味汁白味噌2tbsp味啉4tbsp*酱油1tsp...
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发表于:12-26
正宗日本风味用料鳕鱼10几片清酒2-3勺味噌2大勺糖喜欢甜一点就放一大勺吧味噌烤鳕鱼的做法鳕鱼切片洗净,大概2cm厚清酒,味噌,糖混合拌匀,加入鳕鱼片腌制2小时以上,中间最好翻一翻,做几下马杀...
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发表于:01-12
用料黄栀子(天然色素)10克罗汉果10克草果10克沙姜10克甘草10克八角10克桂皮10克丁香10克陈皮8克干辣椒20克葱姜适量干冰糖500克生抽3斤花雕酒2斤鸡爪2斤鸡肾鸡肝半斤莲藕1斤零失败卤味的...
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发表于:09-04
味噌、乌冬面在材料上已经很契合,没想银鳕鱼炖汤更是极鲜的,三者结合简直完美!用料乌冬面1包银鳕鱼100块味噌1勺芦笋、西兰花、胡萝卜、菌菇适量黑胡椒、盐适量味噌银鳕汤乌冬的做法所有...
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发表于:04-27
我就问你,银鳕吃到爽,贵不贵?!性价比超高的鳕鱼下巴试一试,而且肉质比鱼身还紧致!用料鳕鱼下巴1块味增2勺清酒适量味噌烤银鳕鱼下巴BakedMisoMarinatedCodJaw的做法鳕鱼下巴,洗净去鳞白味增,加...
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发表于:03-02
今天我来教大家如何挑选银鲳鱼及做法,我们在挑选时我们分三步一看二闻三摸,大家看仔细,银鲳鱼的做法有很多比如有清蒸:酱油蒸、抱盐、红烧、家烧,香煎、清蒸、年糕烧、萝卜丝烧等等只要鱼新...