-
发表于:06-30
⭐⭐⭐⭐⭐由于面粉吸水性不同,建议预留10-20克液体,酌情增减。揉好的面团应该是柔软却不粘手的状态。有些厨友反应做出的成品表面不光滑,我想说:要那么光滑干嘛又不选美😂当你嚼的稀碎的...
-
发表于:07-09
用料枣肉200g水350g红糖100g面粉550g大米粉50g面粉(炝面)150g鲜酵母15g盐2g红糖枣馒头的做法小枣洗净去核留果肉200g备用①红糖用水化开,连同枣肉一起加入破壁机打碎②把打好的红糖枣水...
-
发表于:12-19
孩子非常喜欢吃红糖馒头所以会定期做一些当作早饭用料红糖40克面粉250克3份水130克3份酵母3克3份菠菜3根紫薯1个胡萝卜1根红糖小馒头的做法先用破壁机把三种菜加水分别榨起汁把菜汁分...
-
发表于:05-06
喜欢红糖,蒸馒头都蒸红糖的!五点下班,五点五十到家,大概六点十分开始做,八点半蒸好出锅。用料面粉300克酵母3克红糖60克热水110克鸡蛋1个红糖馒头的做法将红糖放进热水中,搅拌融化。待水温降...
-
发表于:04-04
用料面粉500克红糖150克酵母3克清水150克(边倒边搅)红糖馒头的做法适量温水加入3克酵母拌匀,加入红糖,加入面粉揉至表面光滑,盖上保鲜膜醒发!醒发好了在反复揉面团到没有小气泡越久越好。捏...
-
发表于:07-18
本次制作一次发酵法。面团中糖量较高,所以用到了耐高糖鲜酵母,没有鲜酵母的小伙伴也可以用耐高糖干酵母,鲜:干=3:1。用料中筋面粉200克红糖40克耐高糖鲜酵母6克开水92克植物油6克馅料:蜜红豆1...
-
发表于:04-11
用料面粉500克酵母5克温水250克白糖10克红糖50克紫薯馅适量家常红糖馒头卷+紫薯馒头卷的做法前面步骤省略,面团发酵至2倍大。排气时加入一小撮小苏打揉搓均匀,馒头才不会泛酸。面团分成2...
-
发表于:11-07
周末🌧冬天里喝上一杯红糖水都感觉会发胖不如做点红糖馒头分散罪恶感既能暖胃又能填肚子还能活血~^_^用料老红糖60克面粉500克水250克酵母4克老红糖馒头的做法用250克热水融化老红糖待...
-
发表于:02-16
可以撕着吃的馒头。好吃又放心!用料银丝卷配方:面粉480克油5克水200克白糖110克盐1克酵母3克(夏季)4-5克(冬季)红糖馒头卷配方:面粉480克油5克95克红糖+68克白糖盐1克水200克酵母:3克(夏季)4-5克...
-
发表于:07-21
小朋友们开学了,每天放学回来第一件事就是找吃的,蒸一锅美味馒头给她当零食,赛过任何垃圾食品啦!用料红糖4-5勺红片糖半片开水冲好红糖水共350克左右面粉600克酵母5克盐3克提子干一小把红...
-
发表于:10-08
一直偏爱红糖,觉得它少加工,更天然健康,所以做包子都不忘它用料美玫低筋粉530g红糖100g酵母4g淡奶100ml猪油适量水适量红糖馒头-花卷-包子的做法先用小碗加点红糖粉和热水,待温度没那么高...
-
发表于:07-31
做过好几种比例材料的馒头,这款是家里大人小孩比较喜欢的一款,你们可以试试,白馒头劲道甜度都有,再加上红糖馅,很完美,比红糖馒头红糖心更好吃。用料中筋面粉400克水200克白糖50克酵母5克夹...
-
发表于:02-15
用料红糖适量面粉适量酵母适量水适量水晶枣适量红糖馒头卷的做法红糖倒入碗中,用白开水沏开,红糖水不烫变温时放入适量酵母,和均匀。把红糖水倒入面中和成柔软的面絮,最好用盖子盖住进行黑...
-
发表于:01-07
孩子们不爱吃红枣和红糖,还是想着办法的让他们补充这样的营养,没想到做出来之后一抢而空,他们超喜欢吃。用料酵母5克红糖150克红枣20颗面粉1000克水温水适量花生油适量红糖红枣馒头的做法...
-
发表于:05-17
用料水+红糖100克+35克面粉210克酵母3克水+白糖100克+35克面粉210克奶粉20克酵母3克红白糖馒头的做法面粉里加20克奶粉,忘记写了。所有材料混合揉光滑,发酵。取出排气,揉成长条,用刀切成小...
-
发表于:12-10
北方人以面食为重点,各种馒头,花卷,包子,饺子是家里最常规的主食,以前都是婆婆做馒头,这几年婆婆年龄大了,我工作有点忙,经常外带馒头回家,吃的时间长了,也厌了,决定好好善待自己的胃,开始自己动手...
-
发表于:08-26
最近看见手撕红糖馒头卖的非常火。我自己非常喜欢红糖,所以制作了这款红糖花生馒头,红糖和花生香气很搭。超级好吃!用料红糖45克天然之林花生碎30克新良老面粉200克清水100克酵母2克比手...
-
发表于:06-03
新手第一次做馒头,性价比不高,比去外面买还要贵,但是开心😁用料红糖70克酵母2克中筋面粉400克牛奶200克红糖大馒头的做法锅里放进去红糖加牛奶,小火煮融化碗里加入酵母红糖水放到室温温度,...
-
发表于:08-15
用料红糖克水克面粉克牛奶克酵母克中筋面粉克红糖开花馒头红糖馒头牛奶馒头的做法反复揉面团不粘手放入烧锅水用隔板放着醒发,记得盖上锅盖。大概半小时左右可以发成图片状红糖面团一样...
-
发表于:05-12
女侠森森分享的方子,我把部分面粉换成了全麦,好吃又健康用料红糖75克全麦粉250克面粉500克一只65克以上的大鸡蛋酵母8克水约320克盐一小摄红糖全麦馒头的做法热水融化红糖放至有点暖水后...
-
发表于:06-24
自己动手做,少油、低糖、健康,外酥里软、又满足味蕾。用料馒头1个红糖少许色拉油少许红糖炒馒头的做法馒头切4份。我用的是豆沙馅的馒头,也可以用其他甜馅馒头。不喜甜食的也可以用白馒头...
-
发表于:01-18
明明是做馒头的方子硬生生改良成了面包用料红糖60克热水100克酵母3克鸡蛋1个高筋面粉150克低筋面粉150克烤红糖馒头的做法只是想吃馒头,整形的时候突然想试试烤熟馒头的味道,没想到比蒸...
-
发表于:09-05
吃不厌红糖馒头用料红糖60克粗粮面粉200克酵母1.5克水100克盐2克红糖粗粮馒头的做法面粉,红糖,酵母,盐,调好,放20度左右温水拌好!保好保鲜膜,等2小时左右发至面粉有气泡,松软添加粗粮面粉适量...
-
发表于:11-14
就是超简单的快手早餐馒头片上铺一层薄薄红糖烤箱里面烤两分钟出来脆脆甜甜的姨妈天必备!(*´∇`*)用料馒头开心就好红糖喜欢就行红糖馒头片的做法铺红糖进烤箱...
-
发表于:06-18
一直想做馒头,终于有时间搞定所有食材之后便准备露一手,毕竟以后要嫁给山东人做媳妇儿😁。用料红糖15克水大概小半碗玉米粉约50克面粉约70克盐2g酵母粉约3g红糖🌽馒头的做法第一步把所有...