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  • 椰子油可可粉巧克力食谱大全及做法,烹饪好吃的椰子油可可粉巧克力方法
    发表于:12-12
    用料可可粉50克椰子油50克代糖20克可加适量坚果椰子油可可粉巧克力的做法椰子油,代糖,小火融化,加入可可粉搅拌均匀,倒入模型,冷冻一小时即可。注:代糖(木糖醇)加热不会融化,我用的是木糖醇,很可...
  • 无油酸奶巧克力布朗尼(可可粉)食谱大全及做法,烹饪好吃的无油酸奶巧克力布朗尼(可可粉)方法
    发表于:09-17
    摘自AKitchenAddiction,适用于8寸方模,20cm*20cm。原方如下:1/2Call-purposeflour1/3Cbrownsugar1/2Csugarsubstituteorsugar1/4tspsalt1/4tspbakingsoda1/2Cunsweetenedbakingcocoa1/2C...
  • 巧克力慕斯(可可粉版)食谱大全及做法,烹饪好吃的巧克力慕斯(可可粉版)方法
    发表于:10-12
    可可粉,淡奶油,蛋黄,面粉,糖,做出来的巧克力慕斯。不用鱼胶粉,不用巧克力块。可做8小份。原方子在这里:用料可可粉3tablespoon(约45毫升)糖1/2cup(约118毫升)(比原方减半,仍然很甜)速溶咖啡粉...
  • 不用可可粉的巧克力曲奇(消耗黑巧克力)食谱大全及做法,烹饪好吃的不用可可粉的巧克力曲奇(消耗黑巧克力)方法
    发表于:01-15
    最喜欢巧克力醇香的味道尤其是黑巧克力,所以家中常备。烘焙时也总是做些巧克力风味的,巧克力曲奇就是其中之一。曾用可可粉和黄油或是可可粉加玉米油做过,但总觉得差点滋味。刚好这次家中...
  • 暖心热可可(可可粉+巧克力版)食谱大全及做法,烹饪好吃的暖心热可可(可可粉+巧克力版)方法
    发表于:08-02
    直接冲热巧总是觉得过甜,巧克力奶又觉得奶味太重。喜欢可可味道又想在里面增加牛奶浓香的味道的人尝试一下吧~用料牛奶一杯可可粉1勺半汤匙/自定巧克力三小块暖心热可可(可可粉+巧克力版)的...
  • 巧克力奶油的打发(可可粉版)食谱大全及做法,烹饪好吃的巧克力奶油的打发(可可粉版)方法
    发表于:04-07
    解决没有时间提前用淡奶油融化巧克力的朋友们(我其实是懒,这个省时又省力,而且选用优质的可可粉,味道真的不差。)用料可可粉30克淡奶油600克砂糖80或者90克巧克力奶油的打发(可可粉版)的做法...
  • 巧克力盒子蛋糕-可可粉版食谱大全及做法,烹饪好吃的巧克力盒子蛋糕-可可粉版方法
    发表于:05-16
    用料戚风蛋糕坯鸡蛋4个砂糖(蛋黄用)15克砂糖(蛋白用)40克低筋面粉50g橄榄油40克可可粉20克温水70克巧克力奶油奶油300克盐1.5克可可粉10克砂糖25克巧克力盒子蛋糕-可可粉版的做法把蛋...
  • 巧克力酱(可可粉版)食谱大全及做法,烹饪好吃的巧克力酱(可可粉版)方法
    发表于:12-28
    简易版巧克力酱用料牛奶15克可可粉12~5克白砂糖根据自己的喜好添加巧克力酱(可可粉版)的做法把牛奶、可可粉、白砂糖倒入碗中然后不停搅拌,要搅拌均匀成品:小贴士1、可可酱需要冷藏2、如果...
  • 无油巧克力蛋糕(无可可粉)食谱大全及做法,烹饪好吃的无油巧克力蛋糕(无可可粉)方法
    发表于:10-19
    家里黑巧克力很多,不想用可可粉;黑巧克力本身富含油脂,也无需额外放油,最后捣腾出了这款巧克力蛋糕,口感非常松软绵密。整份热量:877大卡脂肪:53.1g蛋白质:34g碳水:56.3g我用的是72%黑巧克力,用1...
  • 可可粉黑松露巧克力食谱大全及做法,烹饪好吃的可可粉黑松露巧克力方法
    发表于:03-21
    巧克力表面有一层纯可可粉,所以入口先苦后甜。松露巧克力最大的特点是独特的配方造就了23℃的超低融点,带来了任何其他巧克力都无法比拟的“入口即化”的绝佳口感,甚至一不小心,它就会溶于...
  • 巧克力奶油、可可奶油食谱大全及做法,烹饪好吃的巧克力奶油、可可奶油方法
    发表于:08-27
    用料巧克力奶油法芙娜巧克力50克奶油250克糖15克可可奶油可可粉12克奶油250克糖18克巧克力奶油、可可奶油的做法记录作奶油卷...
  • 椰子油版 | 腰果椰酒味可可液块巧克力食谱大全及做法,烹饪好吃的椰子油版 | 腰果椰酒味可可液块巧克力方法
    发表于:10-06
    之前泡的椰子酒没想到用在可可上开光了,品尝了一下可能酒度太高品不出很浓的🥥味。下次泡时再调整。椰子酒,我用朗姆酒泡的或者白酒泡,选择30°以下的酒比较好。如果大家没有可以用朗姆酒...
  • 消耗可可粉的自制巧克力(可可粉版)食谱大全及做法,烹饪好吃的消耗可可粉的自制巧克力(可可粉版)方法
    发表于:12-24
    这个版本的巧克力质地没有可可液块版的顺滑,有颗粒感,奶粉和可可粉均不能溶于油脂,所以对口感要求高的不建议选择,加了牛奶融化糖液,还有盐的添加丰富了层次。看很多配方没有调温,也尝试过不...
  • 可可爱爱巧克力爆浆【巧克力蘑菇包
    发表于:10-13
    可可爱爱蘑菇造型还有巧克力流心最近是巧克力控~用料面团高筋面粉225g低筋面粉25g淡奶油50g牛奶130-135g可可粉12g细砂糖30g鲜酵母8g盐3g黄油15g表皮液炼乳60g牛奶60g低筋面粉60g其他可...
  • 巧克力奶油/可可奶油食谱大全及做法,烹饪好吃的巧克力奶油/可可奶油方法
    发表于:01-23
    仅供自己记录配料与用量。非常简单又好吃。用料可可粉(好时)10克稀奶油200克砂糖25克巧克力奶油/可可奶油的做法稀奶油、可可粉、白砂糖混合、搅拌均匀打蛋器开打打至可用状态即可...
  • 可可粉和淡奶油做的巧克力食谱大全及做法,烹饪好吃的可可粉和淡奶油做的巧克力方法
    发表于:10-27
    琢磨了一下网上黄油巧克力和生巧克力的方子,在家自己瞎鼓捣的,味道不错,消耗大盒淡奶油的好办法用料淡奶油200克可可粉75克细砂糖50克葡萄干或者其他夹心料一些可可粉和淡奶油做的巧克力...
  • 黑巧克力(可可粉版)食谱大全及做法,烹饪好吃的黑巧克力(可可粉版)方法
    发表于:04-11
    简单健康,如果可可粉质量高的话,味道可媲美外售版进口黑巧用料可可粉(推荐未碱化可可粉)50克有盐黄油50克代糖(没有可用白砂糖替代)30-40克牛奶30克奶粉30克蜂蜜20克坚果若干黑巧克力(可可粉...
  • 巧克力豆椰子粉曲奇 -香脆可口 可甜可咸食谱大全及做法,烹饪好吃的巧克力豆椰子粉曲奇 -香脆可口 可甜可咸方法
    发表于:11-06
    用料红糖25克罗汉果糖5克香草精1/2茶勺鸡蛋1个黄油113克泡打粉1/2茶勺盐1/2茶勺低筋面粉3/4杯椰子面粉20-25g杏仁1/4杯榛子1/4杯巧克力豆3/4杯巧克力豆椰子粉曲奇-香脆可口可甜可咸的...
  • 巧克力蛋糕(可可粉)食谱大全及做法,烹饪好吃的巧克力蛋糕(可可粉)方法
    发表于:06-30
    用料鸡蛋5个淡奶油250ml低筋面粉70g白砂糖30g(打发蛋白用量)15g(加入蛋黄用量)可可粉25g食用油65g牛奶60g巧克力蛋糕(可可粉)的做法准备两个无油无水的盆,分别装入蛋白和蛋黄。分离蛋白蛋黄时...
  • 可可椰蓉巧克力面包食谱大全及做法,烹饪好吃的可可椰蓉巧克力面包方法
    发表于:06-13
    满满的椰蓉和巧克力香味充盈你的舌尖口内,满足对香气的渴望。引用某个美女的原话-我愿意为了它长胖。用料波兰酵头-一般酵头会蒸发一克,就多加了一克矿泉水-昆仑山31克高筋粉-新良31克高...
  • 热巧克力(可可粉版)食谱大全及做法,烹饪好吃的热巧克力(可可粉版)方法
    发表于:11-06
    热巧克力是秋冬最暖心的饮品之一,做法很多,很随意,有用可可粉的,有用巧克力的,有简约的,有豪华的,总之,看自己喜欢就好!今天咱们先做一回用可可粉的版本,做出来的颜色虽然没有用巧克力的深,但是只...
  • 减脂低卡低糖·可可粉椰子油自制巧克力食谱大全及做法,烹饪好吃的减脂低卡低糖·可可粉椰子油自制巧克力方法
    发表于:05-09
    自己借鉴很多菜谱,试验多次比较成功的方子,方便不断实践不断优化调整用料天然可可粉(非碱化)5g恒天然脱脂奶粉15g杏林草堂代糖/纯赤藓糖醇(0.65倍甜度)5g/10g椰冠椰子油25~30g卡路里280~32...
  • 可可粉版巧克力曲奇食谱大全及做法,烹饪好吃的可可粉版巧克力曲奇方法
    发表于:05-16
    用料可可粉20克黄油130克低筋面粉130克糖粉50克蛋清1个盐一丢丢可可粉版巧克力曲奇的做法我到处找称😜,被儿子玩着呢这算不算基因的强大😏可可粉和低粉混合过筛过筛要轻,不然到处飘漂亮...
  • 巧克力奶油蛋糕卷(可可粉版)食谱大全及做法,烹饪好吃的巧克力奶油蛋糕卷(可可粉版)方法
    发表于:07-09
    自己做备忘的方子用料鸡蛋4只可可粉20克低筋面粉40克牛奶40克植物油40克细砂糖40克水(最好温水)20-40毫升酌情添加奶油夹心需要的原料:淡奶油100-150克细砂糖20克巧克力奶油蛋糕卷(可可粉版)...
  • 巧克力曲奇{好时巧克力酱版VS可可粉版}食谱大全及做法,烹饪好吃的巧克力曲奇{好时巧克力酱版VS可可粉版}方法
    发表于:04-11
    喜欢吃巧克力口味的亲看过来哦^^家里没有可可粉,只有好时巧克力酱,所以自己出了一个巧克力酱的方子,原方也附上图中效果是巧克力酱版本的,没有可可粉上色深,巧克力味不那么浓郁,就是普通黄油...