-
发表于:05-03
最近恬妞爸一直嚷嚷减肥,不敢吃这不敢吃那,全麦小餐包搞起来!第一次做没有用全部全麦,低糖低油,先保证口感,没有一次到位搞的太素哈哈。慢慢探索持续更新!用料高筋面粉160克全麦粉240克鸡蛋1...
-
发表于:06-23
这包最近有点火,我跟了风,也有所改动。特别适合剖开,夹个煎蛋、火腿片、芝士片做三明治。可以是完美早餐,也可以当正餐简餐。表皮香脆,里面的组织湿软。黑芝麻有多香只用闭眼想一想。轻全麦...
-
发表于:02-15
用料全麦面粉260克牛奶150克鸡蛋1个干酵母4克黑芝麻15克细砂糖20克盐3克椰子油20克全麦黑芝麻餐包—小美版的做法把除了油、盐和芝麻的所有材料放入主锅,设置30秒/3—6速。揉面键三分钟...
-
发表于:11-11
简易快捷小面包,热时外酥里Q。用料全麦面粉(面团)100克原味酸奶(面团)75克橄榄油(面团)12克黑芝麻(面团)10克盐(面团)1.5克泡打粉(面团)5克麻薯粉(馅)36克黄油(馅)9克全蛋(馅)6克牛奶(...
-
发表于:10-23
这个方子之所以叫懒人版,是用到了面包机的面包面团功能,只要把原料放进面包机,选择面包面团功能,等程序结束后就是一发完成了。拿出来面团再整形、二发、烘烤就可以了!省了不少事,推荐大家试...
-
发表于:06-15
用料全麦粉200克黑芝麻粉30克水140克红糖1块鲜酵母6克盐2克黄油10克亚麻籽适量黑芝麻全麦餐包的做法用直接发做,将所有除了黄油和盐的材料混合打出面筋,后加入黄油和盐,打面至可以出薄膜...
-
发表于:03-08
适量吃些黑芝麻,好处蛮多的。全麦黑芝麻小餐包,配方简单、操作简单,营养好吃。可以用黑芝麻粉,也可以把熟黑芝麻用料理机打碎使用。用料高粉180克全麦粉120克黑芝麻粉25克盐3.6克白糖30克...
-
发表于:01-11
撸这个全麦的完全是朋友一包临期的全麦粉不要了要拿给我做,我还得现学、现磨合,从添加一半全麦粉开始磨合原方子是作者机器烧爱铜锣喵的100%全麦,我用的是金象的全麦粉,减少了全麦粉比例(准...
-
发表于:11-11
添加了黑芝麻和黑加仑干的全麦面包,早餐最合适不过了,多吃粗粮。用料高筋面粉220克全麦面粉40克糖25克盐3克鸡蛋液50克(差不多一个鸡蛋)牛奶130克耐高糖酵母粉3克黄油30克黑加仑干60克熟黑...
-
发表于:04-07
很久以前做过一次正常糖油的白面款,超级好吃。这次改良了配方,添加了30%的全麦,黄油用黑芝麻酱代替,还减了糖,做出来依然很香很好吃~配方可制作18个小餐包,总用时2.5左右,非常快手的一款面包了...
-
发表于:03-18
用料高筋面粉200克全麦粉100克酸奶200克酵母粉5克糖20克芝麻20克黄油20克盐3克全麦芝麻酸奶小餐包的做法把除黄油以外的所有材料倒进厨师机里,先用低速把材料混合,可按面团湿度加适量的...
-
发表于:08-27
配方来自机器烧爱铜锣喵,原方链接_title_a用料全麦粉200克黑芝麻30克水145克白砂糖15克盐4克鲜酵母6克黄油10克100%全麦黑芝麻小餐包的做法除黄油和盐全部倒入厨师机揉面,夏天有必要全部...
-
发表于:08-16
芝麻控的福音。超低卡,每个餐包只有1克椰子油、2克冰糖粉,绝对是减脂期的早餐主食首选,每一口都是满满的奶香、麦香和芝麻香。YUM~黑芝麻控请戳👇黑芝麻海绵蛋糕:生酮无麸质黑芝麻咸饼:用料...
-
发表于:07-08
控制体重期间,最爱的就属全麦面包了,这次用了全黑麦粉+黑芝麻,香味十足,一盘9个,比拳头小一圈,但裹腹感还是很强的哟~用料高筋面粉100克全黑麦粉150克鸡蛋1个牛奶130克酵母3克糖10克盐2克玉...
-
发表于:06-11
为了消耗淡奶油做的超柔软奶香味十足的小餐包用料鸡蛋40克牛奶125克或奶粉➕水18克➕125克淡奶油90克糖50/65克盐3克高筋面粉330克黑麦粉50克鲜酵母15克黄油15/25克黑芝麻(可选)15克表面...
-
发表于:05-25
每个品牌的面粉吸水性都不一样,经过实验,记录我用的河套高筋粉做出的成功面包方子用料高筋面粉440克全麦粉100克牛奶290克蛋液80克细砂糖60克盐调料勺一小勺自制黑芝麻酱(浓稠的,不要上面...
-
发表于:01-20
这个黑芝麻面包棍用的是全麦测评贴中的C档-金像全麦粉。如果想做100%的就用A档/B档的全麦粉。吃起来是真挺粗糙的,含有50%的高粉,我都觉得有嚼劲啊那么低的糖,上色都很重。芝麻多多的很香...
-
发表于:07-11
28CM蛋糕模具大概可以做60g16个用料★波兰种面团全麦面粉200克水200克干酵母(鲜酵母)3克(7克)★主面团高筋面粉375克椰子粉25克甜菜糖(可替换其他糖)80克干酵母(鲜酵母)3克(7克)椰浆/水/豆浆110...
-
发表于:08-15
将配方中黑芝麻大部分压碎成粉后和小部分完整黑芝麻一起揉进面团中,成品可以看到大大小小不同的颗粒,吃起来非常有层次感。研磨后的黑芝麻格外香浓,全麦口感略微有点粗糙。因为水量大,所以...
-
发表于:11-14
加了黑芝麻超级香又有营养不喜欢蒜味可以只夹黄油就好了减脂期的宝宝们直接烤就是黑芝麻全麦面包球满满的粗粮跟优质脂肪很好的碳水摄取用料中筋/高筋面粉120克全麦粉160克水180克酵母...
-
发表于:06-22
全麦健康,低油少糖,当早餐很不错,家里老人小孩都喜欢,全麦面包做得好吃也不难,这个方子是我一直都在用的。夏天气温高,能冷藏的都冷藏,厨师机也要捆上冰袋,揉出手套膜的面包口感才好。建议提前...
-
发表于:01-06
这是一款制作程序非常简单、又很节省时间的小餐包,口感松软,低糖低脂,比较适合减肥控糖人士用料全麦粉260克黑芝麻15克水135克鸡蛋1个盐4克白糖20克酵母粉4克玉米油/黄油15克100%全麦黑芝...
-
发表于:09-15
做法超级简单快收到的小面包,芝麻伴着酒酿越嚼越香~用料全麦面粉100g黑芝麻15ml酒酿半盒约30g食用油5ml糖5g泡打粉2.5g全麦黑芝麻酒酿餐包的做法准备好食材,全麦面粉100g,黑芝麻15g,酒酿...
-
发表于:10-01
用料黑芝麻15克鸡蛋1个全麦粉185克牛奶170克高筋面粉100克红糖45克酵母3克盐2克黄油10克红糖黑芝麻全麦餐包的做法加入除黄油、盐之外所有材料,(盐可以先加,不过我习惯后加了)揉出厚膜后加...
-
发表于:07-07
黑芝麻粉无敌吸水。本来是120g牛奶,后续打面又10g牛奶加了3次。追求更低卡的用水代替牛奶,那水量可以适当减少。100牛奶大概84g水。不过具体还是看面团状态,柔软但是不粘手就行了。没有自...