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发表于：02-24
这几天温度奔上30了，初夏说来就来已经看到枝头上拇指大的梅子啦上周为了腾空瓶分装了小酒捞出来的梅子随手一折腾折腾出了酸甜可口的话梅用料梅子1900克白糖约200克盐约8克梅子酒-话梅...
![自制话梅（泡梅子酒的青梅不要丢）食谱大全及做法，烹饪好吃的自制话梅（泡梅子酒的青梅不要丢）方法]( "自制话梅（泡梅子酒的青梅不要丢）食谱大全及做法，烹饪好吃的自制话梅（泡梅子酒的青梅不要丢）方法")
发表于：04-14
很多朋友都做过青梅酒，泡完酒的青梅丢掉太可惜了，看了下厨房“清溪555”的方子，今年的泡完酒的青梅就来做成话梅吧用料泡完酒后的青梅6个月自制话梅（泡梅子酒的青梅不要丢）的做法将青梅捞出...
![梅四月～青梅酒/梅子酒食谱大全及做法，烹饪好吃的梅四月～青梅酒/梅子酒方法]( "梅四月～青梅酒/梅子酒食谱大全及做法，烹饪好吃的梅四月～青梅酒/梅子酒方法")
发表于：04-09
梅子青青杏子红每年四月都会买几箱梅子～梅子的香味实在是太迷人给自己也给闺蜜毕竟人生一半的快乐都在食物里梅子，酒，冰糖1:1:0.5铝孩子就只能用低度数的🤣2019年:云南高山梅子配29.5度九...
![梅酒梅子酱如何做才美味，怎么做梅酒梅子酱简单又好吃]( "梅酒梅子酱如何做才美味，怎么做梅酒梅子酱简单又好吃")
发表于：07-19
用料青梅3斤冰糖随便克梅酒梅子酱的做法梅子放水加少许盐泡2-4小时，期间要换几次水，然后沥干梅子熬到核肉分离拿漏网过滤把梅酱压融，加蜂蜜慢慢熬成功装入无水无油的罐子梅子酒加冰糖加酒...
![梅子酒/梅子醋/梅子露食谱大全及做法，烹饪好吃的梅子酒/梅子醋/梅子露方法]( "梅子酒/梅子醋/梅子露食谱大全及做法，烹饪好吃的梅子酒/梅子醋/梅子露方法")
发表于：05-06
用料青梅2斤九江双蒸米酒2斤冰糖1斤梅子酒/梅子醋/梅子露的做法把蒂用牙签去掉，洗干净，然后晾干，泡前再用厨房纸巾擦一遍，不能有水份。梅子露的比例：梅子、冰糖：1：1梅子醋：梅子、发酵的米醋、...
![酒梅子/青梅酒里的梅子，梅子酒泡好后的梅子食谱大全及做法，烹饪好吃的酒梅子/青梅酒里的梅子，梅子酒泡好后的梅子方法]( "酒梅子/青梅酒里的梅子，梅子酒泡好后的梅子食谱大全及做法，烹饪好吃的酒梅子/青梅酒里的梅子，梅子酒泡好后的梅子方法")
发表于：06-19
不太会吃梅子干，最早泡完酒的梅子都扔了，好不舍，觉得好浪费，这个方法让梅子有了最好的去处用料梅子我家一般泡2年后捞出碎菜机一台硅胶模具一个酒梅子/青梅酒里的梅子，梅子酒泡好后的梅子的...
![李子话梅饮如何做才美味，怎么做李子话梅饮简单又好吃]( "李子话梅饮如何做才美味，怎么做李子话梅饮简单又好吃")
发表于：02-12
夏天冰箱里总是有吃不完的水果，淡淡的白开水又不想喝，就想方设法的做各种水果茶喝！解暑又美味用料李子6个话梅5颗冰糖适量李子话梅饮的做法李子洗净划十字，用开水煮三分钟再用冷水冲一下去...
![青梅酒～梅子露～梅子酒～桃子酒～芒果酒～冰糖柠檬食谱大全及做法，烹饪好吃的青梅酒～梅子露～梅子酒～桃子酒～芒果酒～冰糖柠檬方法]( "青梅酒～梅子露～梅子酒～桃子酒～芒果酒～冰糖柠檬食谱大全及做法，烹饪好吃的青梅酒～梅子露～梅子酒～桃子酒～芒果酒～冰糖柠檬方法")
发表于：05-26
用料青梅2斤冰糖（用于青梅，不包括其他果酒）500克白砂糖/黄冰糖（用于青梅，不包括其他果酒）250克食盐适量青梅酒～梅子露～梅子酒～桃子酒～芒果酒～冰糖柠檬的做法青梅酒（2020/6/10）：梅子600g，冰糖350，九江双...
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发表于：05-19
⛩喜欢的电影里，日本的海边，夏天的风轻轻地吹过门廊，吹动斜卧在地板上的四姐妹的发梢，画面像一幅幅水彩画。庭院里四姐妹一起摘青梅做酒，给青梅去蒂，装罐，然后把这些美好的时光封存，待到冬天，经...
![话梅啤酒鸭如何做才美味，怎么做话梅啤酒鸭简单又好吃]( "话梅啤酒鸭如何做才美味，怎么做话梅啤酒鸭简单又好吃")
发表于：07-29
用料啤酒瓶鸭只桂皮块八角个姜片老抽勺话梅啤酒鸭的做法鸭腿一只葱姜蒜爆香，加入剁成块的鸭腿加老抽，料酒，煮开后加话梅五颗啤酒，中火炖至收汁...
![话梅肘子如何做才美味，怎么做话梅肘子简单又好吃]( "话梅肘子如何做才美味，怎么做话梅肘子简单又好吃")
发表于：07-19
用料猪前肘1000g无核话梅300g卤料1份啤酒500ml棉线2米话梅肘子的做法洗肘子分开，剔骨把话梅卷好，扎好卤料炒香，放入啤酒，卤制过一夜，冰箱冷藏，切...
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发表于：12-31
用料话梅3颗杨梅300克小青柠1个冰糖50克水适量杨梅话梅饮的做法杨梅加盐浸泡30分钟杨梅、话梅、冰糖和水，大火煮开转小火再煮15分钟，最后放入一颗小青柠，丰富口感。晾凉放入冰箱，冷藏3小时...
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发表于：05-10
必须要粗盐，不然咸死你，我可不偿命！用料青梅粗盐糖蜂蜜自制话梅/蜂蜜话梅的做法青梅洗净，可以用盐搓；去蒂；阴干；用叉子扎孔；一层青梅一层盐静置4-5天，到青梅出水，最好用粗盐；等待青梅出水的时间，要...
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发表于：07-13
用料青梅10斤黄冰糖1000克白酒1000毫升梅子酒梅子醋梅子露的做法准备好原材料，新鲜的青梅不易保存，所以一定要把其他原材料事先准备好清洗青梅，挑选出疤痕多的，那种可以先不扔，留出来可以做...
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发表于：01-02
泡完杨梅酒的杨梅都去哪儿了？小满时节泡了杨梅酒，到八月底有三个月了，把酒滤出装瓶，杨梅也别扔，直接吃酒劲太大了，吃不消。做成好吃的杨梅话梅，饭后，茶余来一颗，酸甜生津。用料杨梅200克白糖10...
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发表于：08-27
南瓜收获的季节：今天表弟抱来一个19斤的南瓜🎃，做了南瓜塌饼，我把掏出来的子就做了这款小吃，一点也让费。用料南瓜子克盐克话梅话梅南瓜子的做法用盐和4颗话梅一起浸泡，我是没有晒干就开始...
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发表于：04-01
去年泡的时候就想写制作流程，但担心泡出来的味道不好喝。今年梅子又熟了，青黄梅各买了十斤，可以放心的喝啦！泡酒比例！！！！！！！！！❤️梅子：酒：糖=1:1:0.5=2:2:1❤️简单来说，就是1斤梅子，1斤酒，半斤糖。我泡酒的...
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发表于：06-29
小酌怡情，有偶尔喝点小酒的爱好。白酒太烈，啤酒寡淡，红酒喝不惯。所以偶然浏览网页看到青梅酒，就跃跃欲试在某宝预订了青梅，尝试泡果酒。用料九江双蒸酒29.5度3斤青梅3斤冰糖750克青梅酒，黄...
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发表于：10-24
在姐姐那里听说，搜了一下没有，建起来大家试试看～冬天里来一杯话梅黄酒暖暖吧～比较好入口用料话梅若干黄酒自行决定话梅黄酒的做法准备黄酒和话梅，还有一个碗把黄酒和话梅倒进碗里，放在锅里隔...
![梅子露、青梅酒、脆梅、梅子酱、青梅酵素、 梅精、梅子醋、紫苏梅食谱大全及做法，烹饪好吃的梅子露、青梅酒、脆梅、梅子酱、青梅酵素、 梅精、梅子醋、紫苏梅方法]( "梅子露、青梅酒、脆梅、梅子酱、青梅酵素、 梅精、梅子醋、紫苏梅食谱大全及做法，烹饪好吃的梅子露、青梅酒、脆梅、梅子酱、青梅酵素、 梅精、梅子醋、紫苏梅方法")
发表于：05-25
青梅的各种玩法，存做法用料梅子的各种玩法爱心梅子露、青梅酒、脆梅、梅子酱、青梅酵素、梅精、梅子醋、紫苏梅的做法梅子的选择梅子露的制作青梅酒的制作梅子酵素的制作梅精的制作梅子...
![话梅杏子如何做才美味，怎么做话梅杏子简单又好吃]( "话梅杏子如何做才美味，怎么做话梅杏子简单又好吃")
发表于：07-23
买了一下杏子，太酸了，不喜欢。就尝试做话梅杏子。居然还不错。用料话梅4颗冰糖适量柠檬1个水650ml杏子6个话梅杏子的做法杏子削皮切块，去核柠檬挤汁,我用了一个柠檬。然后又切了一些柠檬...
![梅子酒（青梅酒、附带梅子露）食谱大全及做法，烹饪好吃的梅子酒（青梅酒、附带梅子露）方法]( "梅子酒（青梅酒、附带梅子露）食谱大全及做法，烹饪好吃的梅子酒（青梅酒、附带梅子露）方法")
发表于：03-11
在日本梅子酒的种类繁多，有时到了不同的地方会发现完全不同的地方梅酒，可见其受欢迎程度。梅酒已成了日本最流行的酒类之一，其品目繁多，令人称奇。用料白酒1.8L青梅1kg冰糖200～400g玻璃容器...
![青梅酒 梅子酒 梅子露食谱大全及做法，烹饪好吃的青梅酒 梅子酒 梅子露方法]( "青梅酒 梅子酒 梅子露食谱大全及做法，烹饪好吃的青梅酒 梅子酒 梅子露方法")
发表于：03-11
冰糖要用小粒黄冰糖今年用了太古黄冰糖和云南手工黄冰糖两种分别泡了两罐。等泡好了对比一下。青梅去年用的是云南照水梅今年买的福建诏安青梅。还准备用普宁青梅泡一罐做好后对比一下...
![话梅焖鸭子如何做才美味，怎么做话梅焖鸭子简单又好吃]( "话梅焖鸭子如何做才美味，怎么做话梅焖鸭子简单又好吃")
发表于：02-26
这是一个随意的菜谱，分量非常随意，主要用于记录一下我昨晚随手做的一道话梅焖鸭的做法。烹饪嘛，多一点随便发挥的空间才更有趣啊。因为吃完了，忘记拍照，所以没有照片，就用我妈做的沙姜猪手的...
![话梅李子如何做才美味，怎么做话梅李子简单又好吃]( "话梅李子如何做才美味，怎么做话梅李子简单又好吃")
发表于：11-10
阳春三月正是老家李子成熟的时候，大街小巷的水果摊都有卖腌制的话梅李子。身在他乡总想吃家乡的味道，所以也只能自己慢慢啄磨研究家乡味！用料李子半斤～1斤话梅6～7颗盐1勺细砂糖15～20克左右味...
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