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梅酒梅子酱

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用料  

青梅3
冰糖 随便克

梅子酱的做法  

  1. 梅子放水加少许盐泡2-4小时,期间要换几次水,然后沥干

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  2. 梅子熬到核肉分离

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  3. 拿漏网过滤把梅酱压融,加蜂蜜慢慢熬

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  4. 成功装入无水无油的罐子

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  5. 梅子酒加冰糖加酒

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