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发表于:03-10
用料鸡蛋4个黄油适量玉竹膏适量空气舒芙蕾,吃完整个人都飘了,美哉~的做法蛋黄蛋白分离,分头行动👇蛋黄搅匀,蛋白用打蛋器打发再两者混合蛋白蛋黄搅拌在一起👭达到你中有我我中有你锅内下黄...
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发表于:05-01
夏天热闷闷的,火气大又烦躁,身体还粘腻,睡也睡不好。但喝冷饮怕伤脾胃阳气,老吹空调怕养一身“寒邪”。想要清热、降火、凉爽,千万不要错过这碗“民间解暑神汤”!它就是——清补凉汤。清补凉...
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发表于:10-09
每年的团年饭都是我做,今晚13个人,就做了这样两桌用料鸡,鸭,鱼,肉,牛羊肉,猪蹄,鸡脚,翅中,心子舌头,香肠,腊肉,猪肚,猪耳,蔬菜,八宝饭,折耳根及配菜一大包我的年夜饭,一个人做了一整天的做法清炖老鸭汤,老...
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发表于:10-22
去牛排店都有自助的小餐点,蒜香吐司,她们用的是法棍做的。用料铁塔黄油100克蒜叶7根盐2克蒜瓣2瓣蒜香飘满整个厨房的做法我只要叶子,白根段炒菜了蒜叶切成细末蒜瓣也切成细末100克软化的...
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发表于:07-07
冬天你要不要来一碗,暖和滴很!绝对不会让你失望的一款美食。西安一家小店的牛肉丸子汤,我每次会当早餐吃,再来一块饼子,哈哈老陕都这么喋,捂嘴笑~~每次人也是多到爆,去晚了就木有了!自己就想来...
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发表于:09-11
一颗被冷藏了许久的橙子变个花样竟深受喜爱,家里有小孩的会馋哭。用料鸡腿3只香橙1个白芝麻少许蒜1瓣橙香鸡腿肉🍊整个厨房都在飘香的做法鸡腿砍块,香橙一半切片做装饰,剩下一半挤出橙汁,...
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发表于:08-18
葱油饼,简单的材料,也是很朴实的味道,外皮是酥脆的口感,里面又是满满的葱香。配上一碟小凉菜,一碗粥或者汤,就是特别好的一餐啦。记得小时候到了夏天,外公家经常做葱油饼,整个夏天我都不愿在家...
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发表于:09-11
用料鸡蛋1个花生一小把生菜5片大米(1人)二分之一杯葱花香菜适量土豆1个懒人菜拌饭,可根据个人口味调整,好吃绝了。的做法切两根小葱两根香菜,炒一把花生米,再加一些蒜末。如果还有其他爱吃...
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发表于:06-05
越简单越复杂,用在戚风身上最贴切。这么多年,做了无数个戚风,我心里完美的戚风就是,不开裂不回缩组织湿润细腻。有的配方为了提高成功率增加粉量,虽说不容易踏但口感干,有的为了追求湿润特别...
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发表于:10-16
说到包饺子,大多数人都会包,无非就是包得好看不好看的区别罢了。但是谁也不敢拍胸脯大声说自己可以做到饺子皮和饺子馅搭配得正正好,不是饺子皮多了,就是饺子馅多了。饺子馅多了,可以做成其...
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发表于:02-03
微信公众号“宝宝营养辅食”,收录了我给宝宝做过的1000道营养辅食,有了这1000道辅食菜谱,不再为宝宝吃啥而发愁。小思妈妈会在这个公众号分享6-24个月的宝宝辅食。用料牛奶300克梨1个灰枣...
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发表于:12-29
第一波疫情宅家时酿的玫瑰花酱,一直想办法消耗用料凉粉100克水1200克玫瑰花酱适量吃完整个人香喷喷の玫瑰花凉粉的做法把总水量称好,用小兜装一点点把白凉粉倒进去,混合均匀,备用剩下的水...
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发表于:11-22
豆腐做得太豪华,吃一次就忘不了,三碗米饭还嫌少!用料玉子豆腐2根鸡蛋2个鸡腿1个虾仁6只青黄红椒各1个洋葱适量生姜适量料酒1勺生抽2勺白糖适量盐少许白胡椒粉适量淀粉适量豪华蛋饼-整个冬...
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发表于:01-23
嗨我是吨吨食谱更新啦请接收~麻辣烫在我看来就是一人食的小火锅想吃什么都可以往里面放消耗各种菜肉再适合不过我为什么把麻辣烫放在2022年食谱第一篇呢?原因很简单粗暴因为它值得!新的一...
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发表于:08-13
蟹粉拌面这两年火得很,那金灿灿、油汪汪的蟹粉往面上一盖,艳丽的红膏馋人唇舌,浓郁的香气直窜鼻腔,谁又能拒绝这一期一会的丰腴鲜美?只不过,一碗200+的价格实在劝退,所以菜菜今天就实打实地教...
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发表于:05-17
咸的用料洋葱1个红小豆2粒葱个没完了的做法切开摆盘...
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发表于:01-31
用料鲈鱼1条鲤鱼1条花甲肉300克香肠腊肉2块五花肉500克海笋200克香菇适量一个人做了一整天的年夜饭的做法麻辣花甲肉清蒸鲈鱼蒸腊肉现炸酥肉香辣海笋蒸血豆腐香菇酿肉三文鱼和芥末秋葵...
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发表于:05-24
人日所吃的七菜羹,至少有1600年的历史古人也把它叫作“七宝羹”,在大年初七这一天来吃祈愿健康长寿。“羹”寓意“更”。把过年吃的肥甘厚味更换为清淡的口味,也意味着人事的更新,节日结束...
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发表于:05-12
用料香蕉3-4根鸡蛋2个泡打粉4克无盐黄油120克普通面粉300克坚果1把糖60克盐2克食用小苏打2克整个厨房都飘香的香蕉蛋糕的做法熟透的香蕉3根或4根,用叉子或者直接上手碾碎,不要用搅拌机,保...
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发表于:05-05
小时候,物质生活还比较匮乏,夏天能吃上“仙人板”就特别满足,记得那时候会用仙人草熬水制作,工序也是比较复杂的,镇上街市一到夏天也可以买到,那时候用一根绳子就能把整块“仙人板”带回家,韧...
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发表于:01-21
北京的秋天温度下降、气候变燥,这两天还赶上雾霾,人特别容易上火,嗓子痒痒干咳,所以在这个时候,安子妈妈教给大家这道简单好做的百合枸杞炖雪梨。鲜百合中含有多种营养物质,如矿物质、维生素...
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发表于:01-30
一直想做菠菜面,清新的翠绿色,很是诱人,经过李哥几次试验,终于做出了又绿又有嚼劲的菠菜面,保证让你垂涎三尺。用料菠菜汁120克中筋面粉300克盐3克食用碱1克生活大百科之如何才能做出翠绿的...
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发表于:07-09
小时候,最喜欢去街上买一杯“石莲豆腐”,也就是冰粉,冷藏了的冰粉里加一点糖浆,倒一点薄荷汁,都不用吸管,直接喝到嘴里,又甜又清凉,薄荷的清凉直达心底一杯喝完,整个人也凉静了用料红糖50克冰粉...
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发表于:12-14
依然是利用手边已有的材料,高压锅可以炖任何食物,虽然是冬天,没有春笋,但是不管用什么笋,炖出来的美味都能让人感觉幸福!用料金华火腿100克笋1个五花肉200克百叶结10只葱2根生姜1只黄酒少许...
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发表于:10-04
最简单的食材最简单的烹饪方法还原了食材本身的鲜美很好喝用料筒骨按量自取冬瓜按量自取姜、蒜、白醋、盐、胡椒粉调味料只用这些用最简单食材煮的冬瓜筒骨汤,喝下去整个人都舒服了的做...