用料
| 西红柿 | 1个 |
| 洋葱 | 1个 |
| 肥牛 | 适量 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 蘑菇 | 4个 |
| 蚝油/盐/生抽/葱/蒜/料酒 | 适量 |
| 面条 | 1把 |
好吃的番茄肥牛面#营养早餐##简便晚餐#的做法
煮一小锅水烧开，放入切十字的番茄烫一下。
去皮切丁。
同一锅水中倒入少量料酒，把肥牛汆一下。
洋葱切丁备用。
锅内热油，加入葱蒜爆香。
加洋葱翻炒一下。
加入番茄、切片的蘑菇（蘑菇忘记拍了），倒入少量蚝油，翻炒出汁。
加水，盖盖煮沸。
水沸腾后放入面条（面条可以提前焯下水过一遍凉水再放入，这样吃起来会更筋道，这边我为了节省时间直接放了）。
在煮沸的过程中可以给自己煎个鸡蛋～
把面条煮熟后加盐进行调味，再直接加入肥牛、煎蛋，撒上葱花就好啦～Y(^_^)Y
喜欢吃香菜的也可以最后撒一些香菜～
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