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发表于:10-08
只有一只小小的三明治机,因为有形状分层就不能像平底锅一样摊松饼,又不甘心,所以就自创勒这种到底不知道可以叫什么东西用料鹌鹑蛋据说营养价值比鸡蛋更高更高荞面粉可以冒充巧克力的呢玉...
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发表于:09-14
第一次尝试做玛格丽特,虽然没有达到想象中的入口即化,但也八九不离十了,主要是我自己随便乱改方子,不过我就是喜欢走不寻常的路线~~用料黄油95g糖粉50g盐1g普通面粉90g玉米淀粉110g熟蛋黄2...
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发表于:10-22
很多都黄油比较多吃起来比较甜腻个人不是太喜欢所以改良了一些蛋味比较足用料黄油50g鸡蛋一只低粉120g糖霜60g蔓越莓50g改良版的蔓越莓饼干的做法黄油隔热水融化加入糖霜搅拌均匀加入...
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发表于:03-25
做了好几箱蔓越莓饼干,都送人了。今天想自己做了吃,等黄油拌好才发现家里蔓越莓已经没有了。情急之下用红枣代替,没想到比蔓越莓味道更赞!用料黄油75g糖霜25g全蛋液15g红枣6颗低筋面粉120g...
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发表于:09-11
搅一搅,拌一拌,挤一挤,超级简单的罗马盾牌饼干,原方饼干体细,馅料薄;我这款嘛,饼干题粗,馅料厚[哈哈]整体口感属于脆脆的,如果喜欢酥酥的口感,可以考虑把蛋白换成全蛋!用料饼干:黄油40克糖粉50克蛋...
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发表于:10-24
用料低筋面粉200克奶粉20克黄油80克熟鸡蛋黄4个,白糖60,盐1克,玉米油50克改良版玛格丽特饼干的做法准备所有材料,面粉奶粉过筛,黄油打发,颜色发白,加入玉米油,打发加入白糖,加入面粉,奶粉,揉成面...
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发表于:06-23
以前都是从超市买调制好的松饼粉,现在美国疫情肆虐,自己在家能解决的尽量不出门。原来用做蛋糕的方子来做华夫饼和松饼被儿子嫌弃不够松软蓬松😭(因为不用酵母泡打粉和其它淀粉)今天改良一...
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发表于:08-13
用料低粉125g黄油60g细砂糖35g牛奶15g君之改良版KITTY曲奇饼干的做法黄油切小块软化后,加入细砂糖,用打蛋器打发至体积蓬松,颜色变浅。加入牛奶,继续搅打均匀,成为蓬松细腻的状态。低筋面粉...
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发表于:07-18
用料低筋面粉115克蔓越莓干35克(切小块)鸡蛋(打散)1个糖粉25克黄油60克蔓越莓饼干🍪(改良版)的做法黄油隔热水融化后加入糖粉,搅拌均匀。加入一只打散的全蛋,搅拌均匀。倒入切成小块的蔓越莓干...
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发表于:07-21
上次做的饼干很受欢迎,当天就被大家抢食一空,强烈要求我再做。但是总是感觉上次做的饼干不够酥脆,这次特意进行了部分改良,口感和味道比上次更好,更加酥脆,受到表扬的感觉就是好,信心膨胀了,有...
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发表于:10-18
宝宝处于萌牙期,家里买了很多咬胶都不喜欢,于是老母亲尝试做了这款饼干,孩子拿着啃了好久...好久...一般的磨牙棒是棒状,我觉得孩子难免会有不小心的时候,要是把自己戳到就不好了,我改成了圆...
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发表于:02-24
煮了一大锅梅干菜红烧肉,顺便取出一些来做了烧饼用料馅料:五花肉生抽鲜酱油梅干菜平菇小葱盐糖面团:中筋粉200g水100-105g糖20g盐2g酵母3g梅干菜烧饼(改良版)的做法梅干菜提前泡一下,我是直...
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发表于:09-06
加入了淡奶油,奶味更重用料低筋面粉115克鸡蛋液10克淡奶油5克黄油75克糖粉40克蔓越梅干35克蔓越梅饼干(君子改良版)的做法黄油软化后(类似炼乳那样的质地),加入糖粉,搅拌均匀,不需要打发加...
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发表于:12-07
以前做煎饼不晓得在面粉裡面加颗蛋,煎出来会更软嫩Q弹些,这次改良了下,还加了点芝麻碎和葱用料面粉鸡蛋葱芝麻番茄酱酸菜改良版煎饼的做法面粉中加入一颗蛋,加水搅拌成糊,加入葱和芝麻碎下...
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发表于:01-08
办公室营养、健康充饥小零食用料低筋面粉一瓢黄油250克鸡蛋两个蔓越莓1小把糖粉/白砂糖适量蔓越莓饼干(改良版)的做法取250克黄油放入盆中用刮刀软化加入白砂糖混合常温放至黄油进一步软...
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发表于:05-01
简单好操作,0️⃣失败的一款饼干用料低筋面粉200g玉米淀粉200g黄油140g液态酥油70g糖粉80g全脂奶粉20g食盐2g熟蛋黄4个玛格丽特饼干(改良版)的做法材料称好备用,熟蛋黄用筛子按压过滤呈末状...
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发表于:03-17
自己改的一个松饼方子,用荞麦粉代替低筋面粉,低糖,美味!用料鸡蛋3个牛奶240克(一袋)白砂糖或者糖霜(打发蛋白用)很少荞麦粉200克左右蛋白粉30克蜂蜜少许橄榄油少许黄油(最后点缀用)少许Nutella(根...
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发表于:11-12
本想做春饼,结果面软了,于是就有了这个又香又好吃的葱油春饼用料面粉开水油葱花改良版春饼的做法开水和面,稍微软一点,和好后晾到不烫手开始揉面,一边揉一边加入面粉,揉到面柔软光滑擀面,擀成...
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发表于:08-16
此方做出来的口感酥软,小朋友和老人家都可以吃,闻上去奶香更重,特别是快烤好的时候,房间里都有奶香味,口味微微甜,不会很腻人,要保持身材的美眉也不用怕太甜会胖。实测下来小朋友和老人家都很...
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发表于:10-29
用料黄油75g糖粉40g低粉115g鸡蛋半只蔓越梅干35g君之蔓越梅饼干改良版的做法准备好材料,步骤按君之的方子,黄油⬅️糖粉⬅️全蛋液⬅️切好的蔓越梅干⬅️过筛的低粉,搅拌均匀,用模具整形,进冰箱冷...
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发表于:03-19
中秋传统!自制糖饼,改良了老式的馅与烙法,保留了糖饼的传统,升级了古老的糖馅与干烙法!先煎后蒸,色、香、味齐聚!饼更软更香!囗感似蛋糕!用料中筋粉3斤玉米油50克低粉2斤黑、白芝麻50克紫薯芋泥...
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发表于:10-28
乳山喜饼,又称媳妇饼,主食或点心都胜任!尤其适合老人和孩子。喜饼一般是嫁闺女时女方家准备的‘媳妇饼’,属乳山地区特有的食品,名闻山东。乳山喜饼主要用中筋面粉、糖、鸡蛋经烘烤或烙制而...
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发表于:09-13
最近新入烤箱一枚,各种搜刮入门良方,昨天做小馒头剩了两个蛋白,想着刚好利用一下,我对鸡蛋很敏感,打小就不喜欢吃,一来水煮蛋过敏,二来受不了蛋腥味,这次做的很满意哦,哇哈哈用料蛋白两个玉米淀...
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发表于:07-21
原方子油太大,糖太多,面粉多,燕麦少,多吃几块都有罪恶感,经过多次尝试终于做出了少油少糖健康版葡萄燕麦饼干用料即食燕麦100克全麦粉50克食用油50克鸡蛋一个葡萄干40克白糖50克红糖15克泡...
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发表于:12-12
参考分量:30L烤箱的烤盘4盘左右很多人反映配方量偏大,如果是初次做可以使用配方内1/4的量来做,如果十分喜欢这款饼干,可以按照配方内的原始量做,一次可以做很多,方便送赠好友,或与更多美食烘...