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发表于:01-12
用料马兰头半斤荸荠4,5粒核桃仁20g黑木耳20g盐白糖芝麻油色拉油适量荸荠马兰头黄金卷的做法原料集合荸荠去皮洗净后放入烧开的热水中烫焯一下捞出黑木耳焯煮2分钟,捞出马兰头洗净后,放入...
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发表于:10-11
荸荠肉丸做法:用料荸荠肉丸冰糖盐生抽老抽鸡精调料葱少许蒜1瓣红烧荸荠(马蹄)肉丸的做法准备好肉丸。锅内热油,炒香葱花。放几粒冰糖炒糖色。加小半碗水,生抽,老抽,一点点盐,鸡精,调料,煮开。...
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发表于:10-26
虾肉的鲜香和荸荠的甜脆,很奇妙的搭配^用料虾仁马蹄(荸荠)盐白胡椒鸡蛋一个小粉(淀粉)马蹄虾饼/荸荠虾饼的做法虾切碎,剁成虾蓉,沿一个方向搅拌到起筋马蹄切碎,和虾蓉拌到一起,加少量盐,白胡椒,一...
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发表于:01-22
荸荠又叫马蹄,味道清甜脆爽,具有丰富的营养物质,常吃荸荠可起到清热化痰、利尿排毒、润肠通便、消食化积等作用。在北方多当作水果吃,南方则多当做蔬菜炒制食用。用料熟吃方法一:小炒荸荠荸...
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发表于:06-04
勃勃生机,是尝鲜的季节柔嫩新鲜,饱含自然气息是春的滋味马兰头算是野菜中的佼佼者是菜也是药明代鲍山编撰的《野菜博录》中提到“本草名马兰。苗高一二尺,茎亦紫色,叶似薄荷,叶边皆有锯齿,又...
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发表于:04-24
前几天做了香煎藕饼,阿松说味道不错,早上喝预约的稀饭,再煎两个饼,又方便又好吃。就想着用荸荠再做一次,于是就有了今天的荸荠肉饼啦!!用料猪肉300克马蹄带皮2斤面粉120克鸡蛋1个蚝油2勺盐3勺...
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发表于:04-19
荸荠(biqi)又称马蹄,夏天炖鸭汤最合适用料姜两片荸荠适量鸭半只荸荠(马蹄)炖鸭汤的做法干锅,姜片,不加油,小火,料酒。干炒鸭肉,炒变色出油为止。这一步可消除鸭肉的土腥味。本人惯用砂锅,一边干炒...
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发表于:02-22
春天是吃野菜的好时节,马兰头就是一种野菜,把它卷进春卷里,满口都是春的味道!用料马兰头250克豆干2块春笋1根春卷皮12-14张香油2勺盐3克白糖3克马兰头春卷的做法马兰头洗净,焯水。春笋煮熟...
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发表于:05-10
新鲜马蹄放几天就要坏掉了,这是我的保存方法。洗了不耐放,晾前不建议洗。晾好后可存放两三个月。晾好后可用透气性好的袋子装起,但一定要透气透气透气。我一般用来做马蹄爽、蒸肉胶、马蹄...
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发表于:05-05
用料马兰头马兰头蛋卷的做法1.馅:马兰头切碎,焯水切碎的香菇,核桃碎,放盐,香油,糖搅拌均匀2.蛋皮:蛋,盐,水淀粉,搅拌均匀3.摊成蛋饼,上面放馅,卷成蛋卷,切小块...
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发表于:09-01
外焦内嫩,荸荠嵌在肉里增添了丝丝酥脆感,调节了肉丸的腻感,嘴馋的你赶紧动手试试吧~用料鸡蛋1个猪肉500g荸荠(去皮)250g食用盐生粉味精胡椒粉生姜粉六月鲜酱油黄金荸荠肉丸的做法荸荠剁碎备...
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发表于:10-12
用料马蹄300g水少许盐少许鸡精少许鸡丁300g青蒜1根白胡椒粉若干料酒1勺清炒马蹄(荸荠)鸡丁的做法马蹄去皮切块洗净备用鸡丁切成丁,放入盐,白胡椒,橄榄油,抓匀,腌制半小时热锅凉油放入鸡丁和...
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发表于:03-18
用料金桔6个(按需增减量)荸荠8个(按需增减量)纯净水1000毫升金桔荸荠水的做法用食盐搓洗金桔外皮,再用清水冲洗干净。金桔切四瓣,荸荠去外皮后再切小块。装盘备用。切好的金桔和荸荠入壶,加10...
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发表于:10-27
没啥简介,白水煮,据说可以生吃,大火十分钟OK,清甜味道惹人爱用料荸荠500g白水荸荠的做法加水煮…小贴士蒸着也可以,不过熟的慢,百度一下,说要水汽上来半个小时...
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发表于:03-04
周末逢大雨,百无聊赖,遂倒腾起吃食。立夏之前买了一些马蹄,本来打算下去做炒饭,在冰箱里又发现虾仁后,想到马蹄做肉丸实在上乘,就决定煮个自制虾丸,步骤简单,营养又美味。用料荸荠60克(8个)虾...
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发表于:03-24
又到了吃荸荠的季节啦,吃货们怎能放过这么新鲜的食材呢!话说荸荠这东西是不能生吃的,寄生虫比较多,一定要经过高温才能消灭虫子,尽管生吃的味道我更喜欢,为了健康还是放弃生吃吧。这次做的叫...
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发表于:03-08
春天的野菜头牌~~~荠菜,换着花样吃。用料荠菜1拳头鸡蛋2个猪油2匙蚝油2匙姜适量半肥瘦土猪碎肉半斤千张2张自制素高汤2大块黄金荠菜卷的做法冰箱里拿出分好量处理好的荠菜(处理方法之前菜谱...
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发表于:12-20
荸荠的功效和作用:。1.生津止渴荸荠白白嫩嫩,味甜多汁,又富含粘液,是具有生津止渴的作用的,能帮助清除胸中烦闷,缓解热病津伤口渴。2.利肠通便荸荠含有粗蛋白、淀粉,能促进大肠蠕动,临床上常用...
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发表于:12-28
减肥餐之一。发现时令的荸荠炒一炒很好吃吖,加上厨房里正好有黄瓜和发好的银耳,就一起拿来烹饪了,很健康很清爽的味道呢~用料荷兰豆荸荠黄瓜银耳胡萝卜蒜盐黄瓜银耳荸荠炒荷兰豆的做法荷...
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发表于:10-17
大宝贝钟爱的鲜肉包……用料马蹄10个约200克猪肉500克葱花20克鸡蛋清约一个中等鸡蛋的量蚝油20克盐视材料酌情去加,我吃的比较淡口鸡精也是酌情去加生抽约10毫升老抽为上色好看,加3-5克...
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发表于:05-13
昨天老公公司发了一袋猪肉,真实在!!!🙇🙇🙇可我看着有点头痛,心想这下有事做了!!!盯着肉认真反复研究,分成若干份后把猪油给炼了,猪油渣好吃的狠!今天一大早开始跟猪肉杠上了,做猪肉脯,包饺子,炸肉丸...
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发表于:03-23
马蹄生吃起来像是水果。炒熟后完全是另一种风味受热后发生了不可思议的变化任何人,事,物遇到不同的外在条件都会发生不可思议的变化用料马蹄(荸荠)8个胡萝卜1/4根黑木耳(泡发的小朵云耳)1/4...
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发表于:06-16
季节交替的天气,难免会上火觉得嗓子不适。煮一锅热气腾腾的糖水喝下去,心情都是愉悦的。这款糖水具有清热润燥等功效。用料甘蔗2节马蹄250g水适量砂锅一口马蹄(荸荠)甘蔗糖水的做法马蹄(荸...
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发表于:06-03
荸荠上市的季节除了做甜品以外,脆脆的口感包饺子特别好吃哦用料虾仁250克鸡蛋1个马蹄300克香菇8朵料酒1勺香油适量五香粉1勺盐3克胡萝卜半根小葱2根姜一片荸荠虾仁黄金饺的做法虾仁去虾...
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发表于:09-07
独家用料马蹄10只黑木耳110朵荸荠(马蹄)炒木耳的做法马蹄马蹄去皮,黑木耳泡发好马蹄切片油加热,下黑木耳加马蹄,翻炒,加2克盐。加一点点水,翻炒出锅!...