网站首页 新菜式 学做小吃 场合美食 学习烘焙 学甜品 主食做法 烹饪技巧 菜品口味 烹饪厨具 自制食谱
  • 剁椒、蒜蓉剁椒的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:07-10
    用料红辣椒600克蒜泥35克姜末10克食盐50克白糖10克白酒20克剁椒、蒜蓉剁椒的做法杭椒小米椒各一半,洗净晾干。杭椒剖开晾晒片刻。小米椒直接用厨房剪刀剪碎(圈圈)。加入蒜泥和姜末。加入...
  • 蒜香剁椒鱼如何做才美味,怎么做蒜香剁椒鱼简单又好吃
    发表于:03-11
    用料彩云鲷或大头鱼一条什么鱼按自己口味大蒜末看鱼一到两整头姜末适量葱末适量胡椒粉一丢丢盐适量耗油一勺蒸鱼豉油两勺鸡精一丢丢自制剁辣椒一大勺蒜香剁椒鱼的做法首先要说的是剁椒...
  • 自制蒜蓉辣椒酱剁椒鱼头食谱大全及做法,烹饪好吃的自制蒜蓉辣椒酱剁椒鱼头方法
    发表于:12-04
    喜欢辣味儿。其实辣椒酱的口味是各种各样的,不同方法制作的辣椒酱适合不同的烹调。今天推荐的蒜蓉辣椒酱适合做烹饪调料,而不是蘸料,更像剁椒。用本款蒜蓉辣椒酱烹调剁椒鱼头简单到只需要...
  • 姜蒜剁椒如何做才美味,怎么做姜蒜剁椒简单又好吃
    发表于:08-27
    这个是最简单最地道的做法。凉拌菜,下饭都是很美味的。用料美人椒1000克大蒜4个姜适量盐适量白酒少许冰糖适量姜蒜剁椒的做法美人椒洗净凉干水分姜蒜去皮剁碎美人椒去杆剁碎剁碎的美人...
  • 蒜蓉剁辣椒如何做才美味,怎么做蒜蓉剁辣椒简单又好吃
    发表于:09-02
    突然想吃剁辣椒了,那就动手做吧用料指天椒一斤大蒜一斤生姜两大块盐适量植物油蒜蓉剁辣椒的做法指天椒大蒜姜洗净晾干,我怕辣手直接用机子榨的,机子洗干净擦干水开榨,榨好拌盐(盐自己看着...
  • 蒜香剁椒酱如何做才美味,怎么做蒜香剁椒酱简单又好吃
    发表于:04-14
    用料剁椒半斤左右蒜一头白酒约30克盐20—30克蒜香剁椒酱的做法小米椒,去蒂,洗净,晾干。大蒜剥皮。放入绞肉机,开快档,搅碎。搅碎。1分钟后放入白酒。加盐。搅拌均匀,装罐。玻璃罐洗净,吹干,用...
  • 蒜蓉剁椒酱如何做才美味,怎么做蒜蓉剁椒酱简单又好吃
    发表于:03-20
    超市一罐20块几天没了。自己做成本低,干净卫生便宜,还能锻炼身体(哈哈哈我做的量大搞了大半天)。拌饭,夹馍,蒸鱼,沾菜,~超级美味,吃的时候淋油放葱花味精鸡精都可以。我什么都没放,直接吃的。用...
  • 蒜蓉剁椒虾如何做才美味,怎么做蒜蓉剁椒虾简单又好吃
    发表于:01-07
    用料鲜虾蒜蓉剁椒姜末蒜蓉剁椒虾的做法将新鲜红辣椒(必须是很辣的小辣椒,如果用大菜椒制作将不会有味美的效果)洗净、晾干、切碎,加适量的油、切碎的大蒜拌匀,然后用用盐腌上放到瓶子里,一般...
  • 地道的蒜蓉剁椒油怎么做,如何烹饪蒜蓉剁椒油才更好吃
    发表于:12-10
    用料小尖椒适量大蒜根据需要盐食用油蒜蓉剁椒油的做法大蒜清洗,切碎,根据自己口味,喜欢酸味重就多一些,我弄了8瓣。红尖椒洗净切碎锅中入油,半成热,放入尖椒碎,边烧边搅拌,一分钟后加入蒜末,一...
  • 剁椒蒜薹如何做才美味,怎么做剁椒蒜薹简单又好吃
    发表于:08-18
    蒜薹凉拌非常好吃。用料蒜薹剁椒、香油醋生抽剁椒蒜薹的做法锅中加油盐烧开,蒜薹焯水断生捞出过凉打结过用手撕开调味即可装盘...
  • 剁椒腌大蒜如何做才美味,怎么做剁椒腌大蒜简单又好吃
    发表于:12-01
    其实大蒜是做剁椒时放的一个小调味品而已。。而且根本用不着像我一样放这么多蒜可是这个酸爽的味道和嘎嘣脆的口感让我简直停不下来!最近因为一不小心手抖了买了4斤蒜回来。。所以想尽...
  • 蒜粒剁椒如何做才美味,怎么做蒜粒剁椒简单又好吃
    发表于:01-11
    准备一个盆和密封罐子(干净无水)用料红辣椒蒜瓣老姜盐油蒜粒剁椒的做法辣椒洗净沥干水剁碎放到干净无水的盆子里蒜瓣剥皮老姜去皮洗净沥干水蒜瓣跟老姜剁碎蒜粒跟姜末也放到盆里放适量...
  • [剁椒蒜蓉手抓骨]食谱大全及做法,烹饪好吃的[剁椒蒜蓉手抓骨]方法
    发表于:08-29
    简单易做的,【剁椒蒜蓉手抓骨】,少油少盐,肉质酥烂,微辣、鲜香可口。可以一试喽😊用料猪排骨,剁椒、蒜蓉、八角香叶、耗油、料酒、葱、姜白糖,小米辣。盐,各适量。[剁椒蒜蓉手抓骨]的做法备好食...
  • 地道的蒜蓉剁椒酱怎么做,如何烹饪蒜蓉剁椒酱才更好吃
    发表于:12-15
    邻居从抖音上看的,我跟邻居学的,只是为了记录下菜谱自己方便看,如果有侵权请告知删帖。用料姜四五片片蒜十头盐七八勺,根据自己口味调整白糖一小勺油1/4桶根据食材定香叶七八片片香菜三四...
  • 辣椒酱,蒜蓉辣椒酱,辣椒沫,剁辣椒食谱大全及做法,烹饪好吃的辣椒酱,蒜蓉辣椒酱,辣椒沫,剁辣椒方法
    发表于:04-19
    大概我幼儿园时期吧,邻里之间突然很流行一种咸菜叫辣椒沫(我们读三声mǒ),姑姑家做的就是这种咸甜口味的,真的特别喜欢。最近突然想念童年的味道,自己买来原料尝试着做一下,确是记忆中的味...
  • 剁剁辣椒如何做才美味,怎么做剁剁辣椒简单又好吃
    发表于:12-08
    湖南的剁椒鱼头好吃又下饭,家家户户都会做有用料红辣椒500克姜100克蒜头100克盐80克剁剁辣椒的做法准备好红辣椒去把洗净晾干表面水分姜,蒜洗净晾干表面水分姜蒜切沫辣椒切碎将切好的辣...
  • 剁蒜蓉辣椒如何做才美味,怎么做剁蒜蓉辣椒简单又好吃
    发表于:12-28
    仅为自己记录用量,以便下次改良用料大蒜2斤盐150g白糖30g白酒50ml指天椒3.5斤生姜0.8斤剁蒜蓉辣椒的做法指天椒,生姜摘洗干净,晾干蒜买了2斤剥好的搅碎,不要太碎,有颗粒感更好吃生姜搅碎辣...
  • 蒜蓉剁椒如何做才美味,怎么做蒜蓉剁椒简单又好吃
    发表于:07-25
    我是湖南人,湖南人吃辣是大家都知道的,我比较喜欢湖南剁椒,妈妈的味道,2018年回了趟长沙,特地学了怎么做剁椒,这一次正好赶上新疆辣椒丰收,买了10公斤,做了好几坛剁椒和一坛泡酸辣椒,炒菜后味道...
  • 剁椒蒜蓉酱(加姜)食谱大全及做法,烹饪好吃的剁椒蒜蓉酱(加姜)方法
    发表于:02-03
    没有防腐剂的辣椒蒜蓉,是可以自己创造的。随手一勺,便可以炒出美味。用料剁椒800g蒜600g姜300g芥花籽油1L剁椒蒜蓉酱(加姜)的做法辣椒洗干净,隔夜晾干去蒂(请忽略柠檬,在柠檬酵素里的食材)辣椒...
  • 销魂蒜蓉剁椒辣椒酱食谱大全及做法,烹饪好吃的销魂蒜蓉剁椒辣椒酱方法
    发表于:03-18
    用料大蒜一斤小米椒400g盐适量糖适量花生油六碗销魂蒜蓉剁椒辣椒酱的做法小米椒洗干净,充分晾干水分,去掉头(枝梗)。大蒜去皮,想怎么去怎么去,选新鲜多汁的比较好。大蒜剁碎,小米椒剁碎(我喜欢...
  • 美善品蒜蓉剁辣椒酱食谱大全及做法,烹饪好吃的美善品蒜蓉剁辣椒酱方法
    发表于:01-22
    爱酱一族,怎么能少的了它用料红辣椒250g蒜150g油100g盐40g糖20g白酒40g美善品蒜蓉剁辣椒酱的做法准备材料准备材料按图上步骤。放凉装瓶子...
  • 蒜茸剁椒如何做才美味,怎么做蒜茸剁椒简单又好吃
    发表于:07-14
    北漂多年,一直很想念媽媽做的菜,包括辣椒,辣椒是我們桂林最出名的特產之一,暑假回家跟媽媽好好學了學辣椒醬的做法,這次老公去武漢出差,想帶點給朋友,所以就有了第一次剁辣椒醬。用料紅辣椒50...
  • 蒜香剁椒如何做才美味,怎么做蒜香剁椒简单又好吃
    发表于:05-09
    在外面买的辣椒酱不是不够辣就是不卫生,不如自己动手,丰衣足食!用料蒜5瓣小红辣椒150克白糖,白醋,盐适量蒜香剁椒的做法辣椒用开水烫两分钟捞起放凉,剁成碎末,同时把大蒜也剁好。可根据个人口...
  • 蒜蓉剁椒面如何做才美味,怎么做蒜蓉剁椒面简单又好吃
    发表于:02-20
    喜欢蒜蓉剁椒的真的要试试用料面饼或面条1份鸡蛋1个蒜6瓣剁椒1勺生抽1勺酱油1勺鸡精|胡椒粉|白糖少许蒜蓉剁椒面的做法准备食材,剁椒我用的是只有咸味的剁椒,里面没油;蒜要切成蒜末煎一个荷...
  • 蒜蓉剁椒茄子(蒸箱)食谱大全及做法,烹饪好吃的蒜蓉剁椒茄子(蒸箱)方法
    发表于:12-05
    茄子和蒜简直就是绝配,再加上适量的剁椒,简直是米饭收割机!^ω^一般茄子都会用油炸,但是这道菜是主要是蒸制的,不会特别油😋️用料茄子1个剁椒酱2勺大蒜10瓣葱绿适量耗油2勺酱油2勺鸡精1小勺...