![地道的潮汕南糖怎么做,如何烹饪潮汕南糖才更好吃]( "地道的潮汕南糖怎么做,如何烹饪潮汕南糖才更好吃")
发表于：05-02
用料麦芽糖400克细砂糖305克花生800克猪油160克白猪肉丁100克白芝麻适量潮汕南糖的做法详细步骤把白猪肉洗干净，锅里放入适量的水，把白猪肉煮熟煮熟的白猪肉切丁备用花生米洗干净，沥干水...
![潮汕菜的美味，潮汕菜里的乡愁。潮汕年菜大集合！食谱大全及做法，烹饪好吃的潮汕菜的美味，潮汕菜里的乡愁。潮汕年菜大集合！方法]( "潮汕菜的美味，潮汕菜里的乡愁。潮汕年菜大集合！食谱大全及做法，烹饪好吃的潮汕菜的美味，潮汕菜里的乡愁。潮汕年菜大集合！方法")
发表于：09-01
广东地区有名的粤菜中潮汕菜最美味也是最奇葩。新年饭桌肯定离不开它们的！用料潮汕菜潮汕菜的美味，潮汕菜里的乡愁。潮汕年菜大集合！的做法炸带柳鱼棉湖粿肉浮虾卷菜头广将猪肚咸菜汤干鱿...
![地道的潮汕明糖怎么做,如何烹饪潮汕明糖才更好吃]( "地道的潮汕明糖怎么做,如何烹饪潮汕明糖才更好吃")
发表于：12-19
注重熬制麦芽糖和细砂糖糖浆的温度不能太高，102度就可以了。备用温度计，才可以导致作品不会失败用料木薯淀粉140g加入木薯淀粉水140克麦芽糖260g细砂糖140g水400g玉米油60g白芝麻适量潮...
![地道的潮汕红糖发糕怎么做,如何烹饪潮汕红糖发糕才更好吃]( "地道的潮汕红糖发糕怎么做,如何烹饪潮汕红糖发糕才更好吃")
发表于：04-04
用料面粉150克红糖250克粘米粉500克泡打粉15克潮汕红糖发糕的做法先化红糖，250克的红糖加入650克的温水，全化均匀后。倒入粘米粉，面粉，搅拌拌到看不见颗粒为止。静置40分钟。静止40分钟后...
![地道的潮汕菜怎么做,如何烹饪潮汕菜才更好吃]( "地道的潮汕菜怎么做,如何烹饪潮汕菜才更好吃")
发表于：04-16
只要是潮汕人，都懂这道家常菜——麻叶。任何潮汕宵夜档，都有番薯粥，然后再点上一盘麻叶，真的是绝配🥰现在四月份正是麻叶的当季，平时买的麻叶都是人家烫水完放急冻的，整个教程都在视频里了，小...
![潮汕南姜焗鸡（烤箱版）食谱大全及做法，烹饪好吃的潮汕南姜焗鸡（烤箱版）方法]( "潮汕南姜焗鸡（烤箱版）食谱大全及做法，烹饪好吃的潮汕南姜焗鸡（烤箱版）方法")
发表于：03-04
用料鸡腿1只粗盐8克可不加南姜200克蚝油适量生抽适量潮汕南姜焗鸡（烤箱版）的做法鸡腿抹上薄薄的盐，十几分钟后冲洗干净南姜剁碎，加入所有配料放进冰箱冷藏一个晚上烤箱预热15分钟，上下火210...
![潮汕红桃粿（红壳桃粿，潮汕美食，潮汕粿品，潮汕小吃，拜神必备，超详细步骤）食谱大全及做法，烹饪好吃的潮汕红桃粿（红壳桃粿，潮汕美食，潮汕粿品，潮汕小吃，拜神必备，超详细步骤）方法]( "潮汕红桃粿（红壳桃粿，潮汕美食，潮汕粿品，潮汕小吃，拜神必备，超详细步骤）食谱大全及做法，烹饪好吃的潮汕红桃粿（红壳桃粿，潮汕美食，潮汕粿品，潮汕小吃，拜神必备，超详细步骤）方法")
发表于：11-05
都说“潮汕姿娘个个矮做雅粿”，在潮汕地区，逢年过节拜神祈福都得各种粿品，红桃粿、发粿、荷兰薯粿、菜头粿、鼠壳粿、甜粿等等。这两年开始热衷于倒腾各种粿品，去年底第一次尝试做红桃粿，很...
![潮汕卤猪舌（南姜）食谱大全及做法，烹饪好吃的潮汕卤猪舌（南姜）方法]( "潮汕卤猪舌（南姜）食谱大全及做法，烹饪好吃的潮汕卤猪舌（南姜）方法")
发表于：10-29
从小吃到大的美味👧🏻一定要加南姜煮才有独特的潮汕卤水香味用料猪舌1条南姜（重点）2片姜2片葱1根料酒2勺桂皮2块八角1个香叶1片草果（负责回香，可不加）1个甘草（协调口感，可不加）1片鱼露（鲜咸作用...
![潮音潮人：潮汕姜薯糖水食谱大全及做法，烹饪好吃的潮音潮人：潮汕姜薯糖水方法]( "潮音潮人：潮汕姜薯糖水食谱大全及做法，烹饪好吃的潮音潮人：潮汕姜薯糖水方法")
发表于：03-27
有一首叫《美娘》的潮汕民谣这样唱：美娘想食乌豆干，又要想食海底鳗想食葡萄姜薯汤，想食青梅槌白糖上面提到的姜薯，是潮汕地区才有的一种乡土作物，它一般只会在冬天才会有。它的个儿比较小，表...
![潮汕金瓜烙（南瓜烙）食谱大全及做法，烹饪好吃的潮汕金瓜烙（南瓜烙）方法]( "潮汕金瓜烙（南瓜烙）食谱大全及做法，烹饪好吃的潮汕金瓜烙（南瓜烙）方法")
发表于：08-10
用料主料：金瓜（南瓜）配料：虾冬瓜糖花生（炸过的香香的）芹菜调味料：鱼露鸡粉（我没放）生粉白糖潮汕金瓜烙（南瓜烙）的做法虾改刀去除虾线切粒金瓜切条备用（不要切太大不是在炸薯条呢现在哈）芹菜冬瓜糖（还...
![潮汕喜糖如何做才美味，怎么做潮汕喜糖简单又好吃]( "潮汕喜糖如何做才美味，怎么做潮汕喜糖简单又好吃")
发表于：04-05
最近回老家，刚好遇到人家结婚，嫁女儿，添男丁，虽然有很多节省了，但还是想总结下，以后有不同的再改进用料愿所有传统都延续下去潮汕喜糖的做法记得小时候人家有喜事就会发这种，关系好的会有一大...
![潮汕喜糖～鸡蛋酥(潮式沙琪玛)食谱大全及做法，烹饪好吃的潮汕喜糖～鸡蛋酥(潮式沙琪玛)方法]( "潮汕喜糖～鸡蛋酥(潮式沙琪玛)食谱大全及做法，烹饪好吃的潮汕喜糖～鸡蛋酥(潮式沙琪玛)方法")
发表于：07-23
我们潮汕地区嫁娶用的喜糖和别的地区是不同的，都是用”五色糖“不是说五种颜色，而是用的米方（米花糖），豆条（花生条），油麻条（白芝麻糖，黑芝麻糖），鸡蛋酥（硬沙淇玛）五种糖来作为喜糖，而且是一订就订上百...
![潮汕年糖 碰鳔糖(爆竹糖)食谱大全及做法，烹饪好吃的潮汕年糖 碰鳔糖(爆竹糖)方法]( "潮汕年糖 碰鳔糖(爆竹糖)食谱大全及做法，烹饪好吃的潮汕年糖 碰鳔糖(爆竹糖)方法")
发表于：07-14
碰鳔是潮汕话，爆竹的意思，碰鳔开花节节高，过年过节了，摆上一盘碰鳔糖，酥香好吃，又好意义。潮汕人好甜，摆上一盘甜食，再配上一壶工夫茶，美好的休闲生活，也不过如此。碰鳔糖是我最拿手的零食，20多年...
![南瓜粿条包（潮汕）食谱大全及做法，烹饪好吃的南瓜粿条包（潮汕）方法]( "南瓜粿条包（潮汕）食谱大全及做法，烹饪好吃的南瓜粿条包（潮汕）方法")
发表于：06-19
家里人最爱吃的主食之一，有菜有肉有面食一顿就这么搞定，耶～(￣▽￣～)~用料南瓜一个猪肉糜半斤粿条3大张葱一根花生十几颗水一碗红糖4勺盐2勺南瓜粿条包（潮汕）的做法南瓜去皮洗干净，切成丝，当然我没...
![潮汕南瓜饭如何做才美味，怎么做潮汕南瓜饭简单又好吃]( "潮汕南瓜饭如何做才美味，怎么做潮汕南瓜饭简单又好吃")
发表于：10-20
小时候很喜欢吃爷爷做的南瓜饭，但试过几次做不出来那个味道。今天忽然想用生米炒，看了一下山哥生炒糯米饭的视频，按着类似的步骤和感觉试着做，鲜香入味，很有童年回忆的潮汕味道。由于是生米...
![潮汕姜糖鸡如何做才美味，怎么做潮汕姜糖鸡简单又好吃]( "潮汕姜糖鸡如何做才美味，怎么做潮汕姜糖鸡简单又好吃")
发表于：11-13
甜而不腻。用料鸡肉糖姜丝潮汕姜糖鸡的做法加油把姜丝爆好加入鸡肉爆炒。鸡肉熟后加入一把糖炒开待糖熔化起锅小贴士加姜丝可以去除鸡肉腥味爆炒后的姜丝也很美味...
![潮汕甜水粿（潮汕咸水粿）食谱大全及做法，烹饪好吃的潮汕甜水粿（潮汕咸水粿）方法]( "潮汕甜水粿（潮汕咸水粿）食谱大全及做法，烹饪好吃的潮汕甜水粿（潮汕咸水粿）方法")
发表于：12-11
用料水粿配料：（这个配方量刚好家里小碟九分满14个）粘米粉90克玉米淀粉5克水190克甜菜脯粒配料：菜脯粒40克细砂糖15克玉米油适量（约4克）糖浆配料：细砂糖50克水100克潮汕甜水粿（潮汕咸水粿）的做法...
![潮汕粿肉（潮汕果肉）食谱大全及做法，烹饪好吃的潮汕粿肉（潮汕果肉）方法]( "潮汕粿肉（潮汕果肉）食谱大全及做法，烹饪好吃的潮汕粿肉（潮汕果肉）方法")
发表于：12-30
因为我爱吃。用料马蹄半斤猪肉（肥瘦相间）一斤蒜苗3根盐1汤勺五香粉1勺薯粉半碗腐膜1张潮汕粿肉（潮汕果肉）的做法肥瘦相间的肉➕马蹄➕蒜苗切碎（尽量不要太碎。）加入五香粉➕盐➕薯粉。搅拌均...
![潮汕粿如何做才美味，怎么做潮汕粿简单又好吃]( "潮汕粿如何做才美味，怎么做潮汕粿简单又好吃")
发表于：06-04
用料潮汕粿的做法韭菜、花生盐适量和面需要面粉跟番薯粉水烧开十分种完成啦也可以弄点汤浇上去、胃口更佳皮特别有嚼劲哈哈...
![潮汕肉粽（南腐乳味）食谱大全及做法，烹饪好吃的潮汕肉粽（南腐乳味）方法]( "潮汕肉粽（南腐乳味）食谱大全及做法，烹饪好吃的潮汕肉粽（南腐乳味）方法")
发表于：07-02
用料粽子叶1把糯米500克香菇6朵虾米150克五花肉500克腊肠2条花生米100克南腐乳1块沙茶粉1小包盐适量潮汕肉粽（南腐乳味）的做法①，糯米泡一夜②粽叶泡一夜隔天煮热水消毒③腊肠切小块，蘑菇...
![闽南(潮汕)炒薄壳食谱大全及做法，烹饪好吃的闽南(潮汕)炒薄壳方法]( "闽南(潮汕)炒薄壳食谱大全及做法，烹饪好吃的闽南(潮汕)炒薄壳方法")
发表于：12-31
薄饼也叫海瓜子，主要分布于东南沿海福建和广东潮汕一带。用料油10克九层塔1把盐5克薄壳500克闽南(潮汕)炒薄壳的做法将九层塔洗干净备用将薄壳洗干净备用热锅放入少许食用油，放入九层塔...
![潮汕无米粿（潮汕无米果）食谱大全及做法，烹饪好吃的潮汕无米粿（潮汕无米果）方法]( "潮汕无米粿（潮汕无米果）食谱大全及做法，烹饪好吃的潮汕无米粿（潮汕无米果）方法")
发表于：01-01
因为我爱吃。用料韭菜500克薯粉（地瓜粉）3碗盐2勺油3勺粘米粉10克潮汕无米粿（潮汕无米果）的做法韭菜切碎后加入盐➕油备用。将薯粉用果汁机打碎。薯粉本身是颗粒状，打碎后过一遍筛子，把粗的筛...
![潮汕粥如何做才美味，怎么做潮汕粥简单又好吃]( "潮汕粥如何做才美味，怎么做潮汕粥简单又好吃")
发表于：12-27
好久没有吃潮汕粥了，在苏州的时候经常去一家店夜宵潮汕粥，是明档所以看的到大厨们如何熬粥，潮汕粥主要的是这个黄豆酱和冬菜的味道吸引我的味蕾用料米。1.5杯香菜。3根虾。8只姜丝。少许...
![地道的潮汕南瓜烙🎃怎么做,如何烹饪潮汕南瓜烙🎃才更好吃]( "地道的潮汕南瓜烙🎃怎么做,如何烹饪潮汕南瓜烙🎃才更好吃")
发表于：12-09
记得小时最喜欢妈妈弄的瓜烙了，刚起锅热腾腾的，加点辣椒吃几片，太满足了。不会做饭的时候什么都不想学，就想学这一道小吃，解解馋用料南瓜半个白粥一小碗肉末100克，看个人喜欢盐少许红薯粉看...
![潮汕番薯糖如何做才美味，怎么做潮汕番薯糖简单又好吃]( "潮汕番薯糖如何做才美味，怎么做潮汕番薯糖简单又好吃")
发表于：08-14
爸爸教我的一道我很喜欢吃的美食～用料红薯适量白糖红薯三分之一油两勺水不要末过红薯潮汕番薯糖的做法准备全部材料，番薯去皮切块，加入所有材料一起。高压锅上汽压10分钟就可以啦～...
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