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发表于:04-15
日本烘焙教科书上看来的练手方子,修改了下,留下来备忘。随手加了些自己做的糖桂花,竟然跟黄油砂糖的香甜很搭配。用料高筋面粉500克水320克酵母5克盐10克糖25克奶粉10克黄油40克~~~~~~~~~~~~细砂糖60...
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发表于:09-14
用料高筋面粉300克牛奶140克蛋液50克细砂糖40克奶粉8克黄油20克盐2克酵母4克黄油砂糖小面包的做法面团材料放入厨师机中揉出粗膜后加入软化后的黄油继续揉出有韧性的薄膜收口朝下盖上...
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发表于:08-17
游乐雪的,详细可去老师微博看。用料高筋面粉250克牛奶115克鸡蛋50克砂糖15克盐3克鲜酵母8克表面黄油适量粗粒砂糖适量【游乐儿-雪】砂糖黄油面包的做法面团料除黄油,其他进行一次揉面程...
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发表于:01-01
这个面包网上流传很久了,就是普通甜式面包表面撒上幼砂糖,这个以前就做过,表面纯粹的细砂糖味道,带起了面包丝丝甜味,为了给朋友尝尝,就做了这款面包。好久不做甜式面包了,其实对不了解面包的...
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发表于:08-19
千万不要被这种奇怪的搭配给吓退了。面包体很好操作,烤出来松松软软的口感很好,再搭配上表面的砂糖黄油的香甜,入口相当的好吃,特别。尤其是刚出炉的时候,表面酥酥脆脆的,口感别提有多棒了!...
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发表于:01-25
之所以称之为伪黄油餐包是我确实黄油和糖放的相对很少了。想吃又怕脂肪摄入量太高,一次次的减量实验,留个方子备用。一份637大卡,蛋白质13%,脂肪32%,碳水化合物55%用料黄油15克高筋面粉120...
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发表于:09-16
本来我们全家就喜欢吃香蒜面包,最近一直吃咸的自己觉得有点腻,然后就自己搞了这个甜口的,也很好吃!用料吐司一袋黄油100g砂糖A10g砂糖B一把香酥砂糖黄油面包条的做法把吐司每片切成四等份...
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发表于:05-07
跟雯君姐姐学面包😄完全按照雯君姐姐的配方,一次完美成功!老公今天加班,下班回到家刚好出炉没多久,那叫一个赞不绝口呀。怎么忽然之间我竟然能烤出这样美味的面包来了,哪知道是雯君姐姐手把...
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发表于:12-03
超快手小零食!当早餐也超级美好❤~用家里吃剩下的面包做就超OK,完全停不下嘴的节奏~最重要的是十分安全放心而且比外面卖的要便宜太多!用料法棍土司分量内砂糖适量无盐黄油适量温水适量黄...
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发表于:05-04
简单的呦~黄油+玉米油ok全黄油ok炼乳+砂糖ok全砂糖ok(其实是糖粉好啦~但我就是喜欢砂糖(๑・v・๑))用量很随意😃就参考一下吧~:-)😎用料鸡蛋3只坚果若干黄油49克玉米油33克砂糖33克炼...
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发表于:10-27
刚开始学习做面包…今天是练习整形…原配方是啊呜的,含糖,因为我家有一岁多的宝宝也要吃,所以糖我一点没放,盐也减了一点点,成品仍然非常柔软好吃用料高筋面粉200克奶粉8克(我用脱脂)干酵母2...
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发表于:02-08
这是一款非常好吃的面包,虽然热量有点高,可是香浓绵软的口感,实在挡不住诱惑!用料高筋粉400克水230克白砂糖30克奶粉20克黄油30克酵母4克盐4克黄油(馅料)80克白砂糖(馅料)40克纺锤形砂糖黄油...
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发表于:09-19
用料高筋面粉280克牛奶110克蛋液50克砂糖20克酵母3克盐3克黄油25克砂糖(撒面)适量黄油(装饰)适量砂糖餐包的做法首先准备好各种材料。我一般是按照面包机推荐的和面顺序进行材料称量的。材...
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发表于:11-04
很少外购面包的我,在吐司物语店里买过一款黄油砂糖包,那个味道非常喜欢,是我为数不多的回购款。模仿着做起来,鲜艳的色泽,香香甜甜的外皮,看来这款以后再也不会外购了,这是继吐司自由以后,自己...
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发表于:01-02
用料高筋面粉250克黄油适量(固体)糖30克盐2.5克酵母粉3克鸡蛋1个牛奶110克粗砂糖适量砂糖牛油包的做法将面团中所有材料(除黄油外)混合,揉成均匀的面团再加入黄油继续揉合到扩展阶段,即面团...
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发表于:07-23
copyfrommia`sblog.用料主料高筋面粉250g细砂糖29g盐3g奶粉10g酵母2.5g水90g牛奶35g蛋液30g黄油26g表面装饰黄油15g牛奶少许砂糖少许砂糖黄油小面包-byMia的做法除黄油外所有材料揉...
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发表于:04-06
最近我妞喜欢儿歌《玫瑰送妈妈》我的面包出炉后,妞说包包像玫瑰🌹玫瑰送妈妈😘用料高筋面粉200克白砂糖20克奶粉(没有可不加)10克干酵母2克鸡蛋1个盐2克软化黄油20克融化黄油20克白砂糖(撒...
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发表于:03-20
不需要整形,放进你喜欢的模具,让它自由生长,每个人都能做出不同的样子。用料高筋面粉250克糖20克鸡蛋1个牛奶125克酵母3克黄油20克盐3克有盐黄油15克(抹面团)粗砂糖适量黄油砂糖手撕包的做...
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发表于:07-13
用料..黄油砂糖面包🍞的做法.........
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发表于:03-22
妈妈轻松,孩子喜欢,母慈子孝系列用料砂糖一丢丢黄油一片吐司面包一片懒人早餐-黄油砂糖吐司的做法1.黄油切片放不锈钢碗内,隔着热水融化;2.将融化的黄油均匀刷在吐司面包上,再撒上砂糖,最好...
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发表于:03-07
配方是大旺老师的牛奶吐司配方,换了造型,简简单单的餐包,加了粗砂糖似乎觉得更有口感啦!下次同样的量做10个,会不会萌一点呢用料种面团高筋面粉189克砂糖5克酵母3克牛奶120克主面团高筋面粉...
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发表于:09-04
所用模具:法焙客FB10121正方形家用烤盘18cm(加高不粘)配方量约为一盘用料高粉210g细砂糖35g酵母4g盐3g隔夜种(老面)35g牛奶35g奶粉4g水84g黄油18g粗砂糖适量装饰黄油适量砂糖黄油小餐包的...
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发表于:02-01
这是一个热量满满的面包,不不不,这是一个非常无敌好吃的面包,我真的强推,好吃的想哭T﹏T心情不好的时候就需要这样一款甜品,可以瞬间温暖我们的心,一整天都是甜甜的~用料高筋面粉125克牛奶100...
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发表于:05-28
迷倒一大片的排排包。非常浓郁的奶香,排排松软细腻。烘烤时表面割口处黄油融化混合着砂糖的香甜味道,那么迷人。在今天这样难得的凉爽天气,守着烤箱觉得好治愈~我知道你们跟我一样,也喜欢...
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发表于:10-16
刚出炉的砂糖餐包,扑鼻的黄油香,表面的砂糖吃起来咯吱咯吱的,面包松软甜而不腻。喜欢甜面包的可以尝试这一款,保准会喜欢~用料高筋面粉220克细砂糖25克蛋液35克牛奶115克干酵母3克盐2克黄...