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  • 红方豆腐乳如何做才美味,怎么做红方豆腐乳简单又好吃
    发表于:10-16
    我喜欢豆腐,也喜欢腐乳,可是腐乳好吃不好做,我研究了很多资料,最后总结出两种口味的豆腐乳,一定有一款适合你的胃口。用料毛豆腐400克白酒40克花椒大料水300克面粉40克红曲米粉5克盐30克糖1...
  • 自制豆腐乳、红方的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:09-14
    美味的腐乳深受大家喜欢,特别是吃火锅的时候做为调味料最为突出,成为餐桌必不可少的调料同时也可以当咸菜,一块腐乳可以吃掉一碗米饭。然后突发奇想,想知道腐乳是如何做出来的,就去查资料,结...
  • 霉豆腐(红豆腐、豆腐乳)食谱大全及做法,烹饪好吃的霉豆腐(红豆腐、豆腐乳)方法
    发表于:09-30
    一种以豆腐发酵而成的美食用料老豆腐2斤毛霉菌粉4克高度白酒80克盐6勺花椒面2勺熟辣椒面8勺凉开水80毫升霉豆腐(红豆腐、豆腐乳)的做法毛霉菌粉,淘宝买的不好意思,开始的步骤没有照相,豆腐...
  • 自制毛豆腐/红油腐乳食谱大全及做法,烹饪好吃的自制毛豆腐/红油腐乳方法
    发表于:09-28
    做毛豆腐温度和湿度都要注意,二者不可缺一。温度15~25度。湿度感觉要到80%至少。用料豆腐500克腐乳菌1包纯净水20克红油腐乳:高度白酒50克辣椒粉花椒粉盐熟菜籽油自制毛豆腐/红油腐乳的做...
  • 自制红豆腐(豆腐乳)食谱大全及做法,烹饪好吃的自制红豆腐(豆腐乳)方法
    发表于:06-27
    做这款红豆腐是我在一次无意之中发现的。有一次做河水豆花吃,剩下多余的豆腐包好入冰箱一周忘记吃了,扔了可惜了,做得那么幸苦,灵机一动索性拿出来切成小块用保鲜膜封好发酵,哪想几天就发酵...
  • 腐乳煎豆腐如何做才美味,怎么做腐乳煎豆腐简单又好吃
    发表于:03-18
    就想试下腐乳煎豆腐好不好,发现挺好吃的,腐乳的咸香味配滑嫩豆腐很是下饭。用料腐乳两块豆腐一盒盐一勺糖半勺酱油1勺蚝油半勺水小半碗酸几个葱1根辣椒1个芝麻油半勺腐乳煎豆腐的做法全...
  • 霉豆腐(红油腐乳)食谱大全及做法,烹饪好吃的霉豆腐(红油腐乳)方法
    发表于:10-19
    用料豆腐2000g高度白酒适量熟菜籽油适量裹料辣椒粉500g盐200g克花椒粉100g霉豆腐(红油腐乳)的做法豆腐切成2厘米见方块,码放在干净透气的竹屉,或者竹筛子上放在通风阴凉处(气温5℃左右最适...
  • 地道的豆腐乳怎么做,如何烹饪豆腐乳才更好吃
    发表于:10-09
    用料老豆腐1块腐乳曲适量高度纯粮食白酒适量盐适量辣椒面适量豆腐乳的做法豆腐切小块蒸五面粘上腐乳曲屋里24-25℃基本一天半就这样了发酵7天效果更好放阳台风干大半天挥发水份辣椒面...
  • 川味豆腐乳(红豆腐)食谱大全及做法,烹饪好吃的川味豆腐乳(红豆腐)方法
    发表于:04-03
    记忆里小时候过年前外婆总会做上些红豆腐,爱吃辣的外公,每顿饭都会放小半个在碗里。现在外公外婆不吃辣了,小时候味道越来越远,特地问了外婆做法,抱着试试的态度,很成功!盛上一碗沥米饭泡点米...
  • 自制香辣红油腐乳、红方腐乳、五香腐乳(腐乳曲)食谱大全及做法,烹饪好吃的自制香辣红油腐乳、红方腐乳、五香腐乳(腐乳曲)方法
    发表于:07-27
    全家人都爱吃腐乳,想试试自己动手做,看了很多方子,都不是很详细,要是做不好,吃了可是会中毒的,各种查看资料,试做,最后总结了这个方子,希望我的经验作为参考,可以帮到可爱的你们~用料老豆腐2斤腐...
  • 家乐食谱:腐乳牛肉土豆(腐乳红烧酱)食谱大全及做法,烹饪好吃的家乐食谱:腐乳牛肉土豆(腐乳红烧酱)方法
    发表于:11-23
    腐乳味儿的红烧牛肉土豆,有点儿甜甜的嗲,却和糖炒的滋味不同。喜欢腐乳味儿的小伙伴不可错过~用料牛上脑500克土豆1个(100克)卞萝卜半个(150克)干香菇8朵干木耳6朵大料3个花椒30粒桂皮1小块香...
  • 红豆腐乳如何做才美味,怎么做红豆腐乳简单又好吃
    发表于:01-26
    用料老豆腐1块香料1包盐适量毛霉菌适量红曲粉适量红豆腐乳的做法首先准备一块老豆腐,切块(切的不要太厚),上锅蒸5分钟,(蒸是为了消毒杀菌),蒸好之后放到室外完全冷却。撒上毛霉菌,四周都撒上(撒...
  • 家乐一招鲜腐乳红烧豆腐食谱大全及做法,烹饪好吃的家乐一招鲜腐乳红烧豆腐方法
    发表于:03-05
    超好吃豆腐超快手真正的0基础只需要使用家乐腐乳红烧酱用料豆腐十小块家乐腐乳红烧酱一袋水100克家乐一招鲜腐乳红烧豆腐的做法首先国内油烧滚烫把豆腐炸到两面金黄拿出家乐腐乳红烧酱...
  • 豆乳小方如何做才美味,怎么做豆乳小方简单又好吃
    发表于:05-10
    有一次去菜市场,贪恋石磨豆浆的香醇,买了好多回家,结果消耗不掉。于是乎,开始各种发明创造。这个借鉴了牛奶小方的方法,在外边裹上的是一层熟黄豆粉,别有一番风味。用料豆浆350克玉米淀粉40...
  • 逗号牌红豆腐(下饭神器豆腐乳)食谱大全及做法,烹饪好吃的逗号牌红豆腐(下饭神器豆腐乳)方法
    发表于:05-14
    你绝对会因为一个味道记住一个人,一个地方,一段故事。。小时候其实不喜欢吃红豆腐盐菜腊肉香肠等老家的东西,不知道为什么离得越远,越长大越想吃这些,又是乡愁?嗯嗯。。红豆腐又叫霉豆腐,其实...
  • 豆腐乳江西制作方法食谱大全及做法,烹饪好吃的豆腐乳江西制作方法方法
    发表于:10-31
    网上没有我们江西的制作方法,今天奉上具有江西特色的豆腐乳供大家参考!用料老豆腐一板(约10斤)干净稻草一捆海盐一斤辣椒粉一斤豆腐乳江西制作方法的做法新鲜老豆腐一板,我是定购的,叫卖家这...
  • 红腐乳豆腐如何做才美味,怎么做红腐乳豆腐简单又好吃
    发表于:09-26
    用料豆腐一块红腐乳汁葱油盐红腐乳豆腐的做法此处省略此处省略...
  • 懒人菜红方腐乳烧猪尾食谱大全及做法,烹饪好吃的懒人菜红方腐乳烧猪尾方法
    发表于:09-15
    家里的红方腐乳吃不完,冰箱里又有超市打折买的黑猪猪尾和油豆腐,突然来了灵感,不想出门买新菜的我因为懒,创造过很多菜,接下来会慢慢分享给大家,如何用消耗家里的存货,记得关注我哦!用料红方腐...
  • 腐乳豆腐如何做才美味,怎么做腐乳豆腐简单又好吃
    发表于:06-02
    用料腐乳块生抽1/4勺葱花适量盐适量料酒1/4勺土豆1个味精适量红辣半个油辣1/4勺腐乳豆腐的做法切好葱花,姜,蒜。并洗净土豆,切成小块土豆下白水煮熟后捞干水一分钟炒锅放油,加热后,放熟土豆...
  • 红油腐乳 自制霉豆腐食谱大全及做法,烹饪好吃的红油腐乳 自制霉豆腐方法
    发表于:10-21
    很喜欢吃臭豆腐腐乳类的食品,每次去超市买的腐乳都超级咸,不好吃。这几天心情好,买了几块豆腐,想着自己做点,没想到特别成功,哈哈哈用料老豆腐适量盐适量老姜适量花椒适量油适量辣椒面适量红...
  • 自制红方腐乳的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:01-25
    转自小红书@唐小米,谢谢分享!用料老豆腐毛霉菌粉水盐花椒香干辣椒粉中干辣椒粉红曲米高度白酒八角桂皮香叶姜葱红曲米酒麻油自制红方腐乳的做法自家刚做好的新鲜豆腐不用蒸,直接切成2—3c...
  • 豆腐乳豆腐如何做才美味,怎么做豆腐乳豆腐简单又好吃
    发表于:05-05
    范志红老师一直推广豆腐乳的营养价值,尤其用豆腐乳替代盐是非常科学的,大大降低亚硝酸盐量。感兴趣的可以去翻翻范老师的书😄用料老豆腐块豆腐乳青椒豆腐乳豆腐的做法一整块老豆腐选择自...
  • 腐乳汁豆腐如何做才美味,怎么做腐乳汁豆腐简单又好吃
    发表于:02-24
    这是我家大厨~我的公公不经意发明的一道无论听起来还是看起来都是平平无奇但是口味真的让人很惊艳的凉拌菜,你一定要试试!用料腐乳汁随意豆腐都可料酒少许盐适量葱随便腐乳汁豆腐的做法豆...
  • 豆腐干豆腐花东方红食谱大全及做法,烹饪好吃的豆腐干豆腐花东方红方法
    发表于:09-04
    是大哥大范甘迪发地方和地方好好用料黄豆克豆腐干豆腐花东方红的做法的法国代购费...
  • 正宗美味的霉豆腐(南方豆腐乳)怎么做
    发表于:10-09
    在湖南朋友的家里品尝了她妈妈(湖南人)做的豆腐乳,突然就很怀念在贵阳生活时候同学妈妈做的霉豆腐。就想自己试试~用料白酒若干豆腐1块辣椒粉若干盐若干花生油若干腐乳曲一袋霉豆腐(南方豆...